Зачинето печено говедско месо со пире од домати и компир од домати и сос од црвено вино - Cookidoo® - das

Ниво на тежина

Повеќето од нашите рецепти се едноставни. Некои се малку попредизвикувачки: оние оценети како средни или напредни.

работно време

Ова е работното време што ќе ви биде потребно за да го подготвите овој оброк.

вкупно време

Ова е времето што треба да се подготви садот од почеток до крај: маринирање, печење, ладење, итн.

Послужувања

Ова покажува за колку порции е исечено ова јадење.

состојки

Бришење зачини

  • 1 суп.л-патки бобинки од смрека
  • 1 лажица семе од коријандер
  • 1 лажица масло од црн пипер
  • 1 суп.л-патки цели плодови од зачини
  • ½ лажици груба морска сол
  • 1 лажица масло маслиново, плус дополнително за подмачкување
  • 1000 - 1200 гр говедско горе

Печење месо и пире

  • 100 гр сушени домати, исцедени
  • 1000 гр брашно од компири, излупено, исечено на парчиња (2 см)
  • 300 гр млеко
  • 1 чешне лук
  • 1 лажиче фина морска сол
  • 30 гр несолен путер, исечен на коцки

Сос од црвено вино

  • 100 гр кромид, преполовен
  • 20 гр несолен путер, исечен на коцки
  • 200 гр суво црвено вино
  • 70 гр вода, плус 1 лажица масло
  • 1 - 2 лажици желе црвена рибизла, по вкус
  • ½ коцка говедско месо (за 0,5 л), распарчена
  • 1 лажица масло од пченкарно брашно

Дали ви се допаѓа тоа што го гледате? Овој рецепт и повеќе од 3.000 други ве чекаат!

Регистрирајте се сега за нашата едномесечна бесплатна претплата и пробајте пристап до илјадници вкусни рецепти за вашиот Thermomix®. Сосема без обврска.

Во колекциите

Алтернативни рецепти

месо

Бавно варено рамо од јагнешко месо со црвено вино и рузмарин

говедско

Тек-Мекс тортиillaи со рендано свинско и црн грав

пире

Пилешко полнето Пепадеју и Фета со кумус од лимон