Зачини и нивни ефекти
цимет го стабилизира нивото на шеќер во крвта и го намалува нивото на триглицерол, со што придонесува за пониско ниво на ЛДЛ холестерол. Покрај тоа, циметот е зачин кој има многу висок процент на антиоксиданти.
ѓумбир содржи над 25 антиоксиданти кои се борат против слободните радикали во организмот. Gумбирот помага при гадење и повраќање, како и при воспаление на грлото и грипот, бидејќи состојките имаат антивирусни својства. Покрај тоа, ѓумбирот ја стимулира циркулацијата на крвта и осигурува дека црвените крвни клетки се адекватно снабдени со кислород. Друг имот може да се пронајде во есенцијалните масла, бидејќи ѓумбирот има спазмолитично и аналгетско дејство.
куркума штити од срцеви заболувања, ја подобрува функцијата на црниот дроб и има антиинфламаторно дејство.
Состојките на Кајан пипер имаат антиинфламаторно дејство и го намалуваат формирањето на тромби.
босилек се бори против бактериите како што се стафилококите и помага во ослободување на гасовите. Исто така, помага при болести на дебелото црево и остеоартритис.
Каранфилче се гермицидни и имаат антисептично дејство.
Семе од ким не само што помага при проблеми со варењето на храната, нивото на шеќер во крвта се стабилизира и преку потрошувачката.
Во рузмарин Може да се најдат антиоксиданти кои имаат антиинфламаторно дејство.
Состојките на мајчина душица се корисни кога на повидок се бронхитис, астма или воспалено грло.
Им оригано Есенцијалното масло што го содржи има антибактериско дејство и помага во борбата против габите.
лук ја подобрува циркулацијата на крвта. Циркулацијата оди, нивото на холестерол се намалува и имунитетот се зајакнува.
Босилек, мајчина душица и слично се нарекуваат зачини само кога се суви. Свежи тие се билки.
Супа од леќа од кари за 1 лице:
- 20 гр црвена леќа
- 200 мл супа од зеленчук
- 1 лажиче кари во прав
- ½ мало стебло целер
- сол
- пипер
- 1 лажица јогурт (1,5%)
Оставете леќа и супа да зовријат во тенџере. Додадете кари во прав и варете го покриен 6 минути на тивок оган. Во меѓувреме, измијте го целерот, исцедете го, исчистете ги и отстранете ги конците доколку е потребно. Ставете ги зелените зелени настрана. Исечете го целерот на околу 5 мм тенки парчиња, додајте го во леќата и варете го покриен уште 3-4 минути. Исплакнете ги зелените зеленило, исушете ги и исечете ги на груби ленти. Зачинете ја супата од леќата со кари со сол и црн пипер. Посипете ги со зеленило од целер и послужете ги со јогуртот.
Стефи и тимот за исхрана на CaloryCoach
Дали сакате вкусни рецепти? Посетете ја нашата продавница и запознајте се со нашите книги со рецепти.
Ако ве интересираат други теми за исхрана, пријавете се за нашиот билтен и никогаш повеќе не пропуштајте новини за исхраната.