Задачи на протеините Нутриционистички речник Здраво слабеење без диета преку Интернет со My Slimcoach
- Структура на протеини
- Улога на протеините
- Последици од зголемениот внес на протеини
- Последици од несоодветен внес на протеини
- Фитинска киселина
- Фитоестрогени
- Фитостероли
- Полифеноли
- Пребиотици
- Пробиотици
- Инхибитори на протеаза
- Протеини
- Протеински модифициран пост
- Исхрана во прав
- Пурини
- Квалитет на протеини
- Варење на протеини
Понатамошни теми
Сè на оваа тема Улога на протеините и многу повеќе можете да дознаете во програмата за слабеење на тенок парол!
Улога на протеините
Протеините се познати и како „градежни блокови на животот“, бидејќи тие добиваат бројни функции во човечкиот организам. Протеините, како снабдувач на азот, се одговорни за градење и одржување на мускулите и органите. Покрај тоа, тие дејствуваат како ензими, хормони, структурни протеини, на пример во форма на колаген, еластин и кератин, како транспортни протеини и како фактори на коагулација на крв. Клетките на имунолошкиот систем, т.н. антитела, исто така, се составени од протеини.
Во споредба со маснотиите и јаглените хидрати, протеините имаат само второстепено значење како извор на енергија, но исто како и јаглехидратите обезбедуваат 4 килокалории на грам. Протеините во храната се од особено значење како снабдувач на есенцијални аминокиселини за луѓето бидејќи тие не можат сами да ги произведуваат.