Задолжителна храна во урамнотежена исхрана - CSID Што се случува доктор
Сите знаеме дека рамнотежата е најтешката работа да се постигне. Предизвик е да се придржувате на урамнотежена исхрана, со добри извори на протеини, здрави масти, бавно апсорбирачки јаглени хидрати, влакна, добри бактерии, витамини и минерали. Меѓутоа, ако успееме да вклучиме одредена храна што е призната за нивните здравствени придобивки, патот станува полесен.
Веќе има безброј студии кои покажуваат дека здравјето започнува од дигестивниот систем и дека луѓето со здрав дигестивен систем имаат силен имунолошки систем, кој може да се справи со многу болести.
Токму за дигестивниот систем да биде здрав, потребна ни е урамнотежена исхрана во која ќе вметнеме одредени задолжителни намирници кои содржат пробиотици, ензими или влакна, внимателно проучувајќи ја врската помеѓу нив и оптималното варење. Ова вклучува апсорпција на квалитетни хранливи материи од храната и правилно отстранување на остатоците. Постојат голем број на корисни намирници кои не треба да изостануваат во исхраната. Еве некои од нив!
Јогурт, клучна храна за здравјето
Јогуртот се прави од ферментирано млеко со помош на бактерии од млечна киселина. Содржи пријателски бактерии познати како пробиотици кои помагаат во процесот на варење и осигуруваат дека целиот дигестивен систем е здрав. Пробиотиците - кои природно живеат во цревата - можат да го регулираат цревниот транзит, да го олеснат надуеноста, запекот или дијарејата. Тие можат да се хранат со конзумирање на јогурт често. Но, не само каков било јогурт.
Важно е да ја прочитате етикетата и да бидете сигурни дека производот содржи живи и активни култури или има пријателски бактерии, како што се бифидобактерии, признати по нивниот голем придонес во одржувањето на здравјето на дигестивниот тракт. Бактериите Бифидус се природно дел од цревната флора на човечкото тело и ги открил Хенри Тисиер во 1899 година, докажувајќи дека можат да преживеат во млеко и преку јогурт, можат да стигнат до нашето тело, помагајќи при варење.
По извршувањето на ин витро тестови со неколку видови на бифидобактерии, специјалистите на Данон го избраа Bifidus Actregularis како најотпорна бактерија што може да живее во млеко, која го преживува минувањето низ целиот интестинален тракт и може да стигне до човечкото тело доколку се консумира јогурт. ја содржи оваа бактерија. Активиските јогурти содржат 4 милијарди бактерии Bifidus actiregularis во 125 грама производ.
Освен пробиотици, јогуртот е идеален извор и на протеини и калциум, витални елементи за оптимално функционирање на организмот.
Зеленчук и зелени лисја
Зеленчукот, генерално, и зелените лисја (спанаќ, валеријана, зелена салата, магдонос), имаат влакна, но и хранливи материи кои се многу корисни за здравјето, како што се витамини и минерали. Една статија во списанието Nature Chemical Biology тврди дека зеленчукот со зелен лисја содржи сулфокиновоза, шеќер што може да ги храни бактериите во стомакот, а со тоа помага при варење.
Цели зрна
Важно е да се воведат цели зрна во исхраната, бидејќи тоа му обезбедува на организмот енергија, преку содржината на јаглехидрати со бавна апсорпција. Покрај тоа, тие содржат квалитетни влакна, кои обезбедуваат оптимално варење. Без разлика дали станува збор за пченица, ориз, киноа или овес, важно е житарките да содржат 100% од јадрото на житото за да се нарекуваат цели зрна.Исто така, имајте на ум дека некои влакна во содржината на житарките се однесуваат како пребиотици - хранејќи ги пријателските бактерии. од цревата и со тоа придонесувајќи за здравјето на дигестивниот тракт.
Здрави масти
Без разлика дали станува збор за масна риба, маслиново масло, мрсно овошје, авокадо или јајца, изворите на незаситени наоди се важни во урамнотежената исхрана, бидејќи тие обезбедуваат ситост, но и правилно функционирање на кардиоваскуларниот систем. Покрај тоа, здравите масти му помагаат на телото да апсорбира повеќе витамини. Што значи повеќе хранливи материи во крвта. Потоа, во комбинација со растителни влакна, здравите масти помагаат во цревниот транзит да се одвива секојдневно, така што телото може брзо да ги елиминира токсините и неразваруваните остатоци.
овошје
Овошјето е добар извор на јаглехидрати, содржи влакна, но и витамини и минерали (како што се витамин Ц и калиум), важни за варењето и здравјето. На пример, јаболката е важен извор на пектин, растворливо влакно кое поминува низ стомакот, достигнува до тенкото црево, служејќи како пребиотик за здрави бактерии во дебелото црево. Совет на нутриционистите е да јадат овошје како такво, без да ги претвораат во сокови, да уживаат во сите хранливи материи.
Како заклучок: урамнотежената исхрана мора да стане приоритет за секој што сака да ужива на долгорочно здравје!