Заедничка диета што може да влијае на функцијата на мозокот
Во сабота, од 21:00 часот, погледнете го документарниот филм за ДИГИ СВЕТ Тајните на вселенската војна.
Диетата што ја консумираат стотици милиони луѓе може да ја ослабне функцијата на мозокот и да ги охрабри здравите луѓе со нормална тежина да јадат повеќе отколку што им треба, пишува Гардијан.
Истражувачите откриле дека по 7 дена јадење храна со висока содржина на маснотии и многу шеќер, волонтерите на возраст од 20-23 години имале полоши мемориски тестови и сметале дека храната со помалку хранливи материи е попосакувана откако само што завршиле оброк. Во студијата учествувале 110 волонтери со здрава нормална тежина кои редовно јаделе здрава исхрана.
Резултатите сугерираат дека западната диета може негативно да влијае на здравјето на луѓето и да го отежнува управувањето со апетитот.
„После една недела диета во западен стил, храната како закуски и чоколадо изгледаше попривлечно откако достигна ситост“, рече Ричард Стивенсон, професор по психологија на универзитетот Меквари во Сиднеј, Австралија. „Овој процес ќе го отежни тоа, што ќе доведе до потрошувачка на поголема количина храна, што генерира оштетување на мозокот и маѓепсан циклус на прејадување“.
Стивенсон верува дека во иднина ќе се изврши притисок врз владите да воведат ограничувања на преработената храна, како што тоа го сторија со пушењето.
На долг рок, диетата во западен стил може да доведе до дебелина и дијабетес, кои се поврзани со други студии со ризик од деменција. „Новата перспектива е дека диетата во западен стил може да генерира почетни и суптилни когнитивни дефицити, кои ја поткопуваат контролата на апетитот што постепено доведува до други ефекти со текот на времето“.