Заедничката храна што нè штити од дигестивни болести и дијабетес
Според специјалистот за исхрана, дијабетес и метаболички болести Николае Хензу, најновите студии покажуваат дека еден Романец троши, во просек, еден јогурт неделно, што е во спротивност со урамнотежената исхрана и го зголемува ризикот од дијабетес тип II, нутриционистката препорачува секојдневно консумирање на јогурт, дури и две порции во различно време од денот, пренесува дописникот на МЕДИАФАКС.
„Статистиката ни покажува дека еден Романец троши еден јогурт неделно, а тоа е последица на погрешно и штетно нутриционистичко образование, кое ние, нутриционистите, се обидуваме да го исправиме со години. Последиците се крајно предавнички. Можеме да веруваме дека недостатокот на потрошувачка на јогурт може да придонесе за синдром на нервозно дебело црево, што е дури и модерна болест, тогаш може предавнички да придонесе за глобален недостаток на калциум, да придонесе за епидемија на дијабетес, затоа што ако редовно консумирате јогурт, скоро секој ден, значи дека ризикот од добивање дијабетес тип II се намалува за 28% “, рече Хенцу, на крајот на конференцијата во Клуж-Напока, во врска со навиките на јадење на Романците.
Хенцу додаде дека јогурт што редовно се консумира се препорачува и при диети, бидејќи се претпочита „3,4% масен јогурт, наместо обезмастен, бидејќи обезмастениот јогурт не е толку вкусен и ќе се консумира на краток рок.
За возврат, професорот Дан Думитрашку, специјалист за гастроинтестинални заболувања, рече за време на конференцијата дека малата потрошувачка на јогурт доведува до уништување на цревната флора и го зголемува ризикот од гастроинтестинални заболувања.
„Ако живееме слаб живот во потрошувачката на јогурт, се очекува дека нашата цревна флора ќе биде помалку разновидна и дека микробите кои влегуваат во цревата со поневнимателна диета, ќе го фаворизираат појавувањето на симптоми, како што се цревно воспаление или надуеност. Нашите навики во исхраната се поврзани со образованието. Нашата потрошувачка на јогурт е мала, но потрошувачката на пиво е голема, а пивото предизвикува надуеност. Пациентите на помалку избалансирана исхрана и помалку на јогурт се изложени на ризик за развој на нервозно заболување на цревата. Оваа болест не е комплицирана, но не дозволува да живеете “, рече професорот Дан Думитрашку.
На конференцијата „Романски навики во исхраната - помеѓу вкусот, безбедноста и здравјето“ специјалистите разговараа за важноста на конзумирањето јогурт за здравјето и негативните ефекти што може да ги има недостатокот на оваа храна во секојдневната исхрана.