Загадување на храната со тешки метали - Медицинска обука

Загадување на храната со тешки метали

Прочитајте повеќе: https://www.formaremedicala.ro/contaminarea-produselor-alimentare-cu-metale-grele/

Во скоро секоја дискусија за диета и здравје зборуваме за калциум, магнезиум, натриум. Тоа се лесни метали, кои на телото му требаат во релативно големи количини, ако ги споредиме со потребата за тешки метали. Но, нивниот вишок сигурно доведува до сериозни болести и токсичност. Вишокот тешки метали имаат дури и мутагени и канцерогени својства, предизвикувајќи неповратни процеси во организмот покрај постојаните блокади. Покрај тоа, некои од нив може да се пренесат од мајка на фетус.

Тешки метали се кобалт, бакар, железо, манган, молибден, цинк, хром, ванадиум, никел и олово. Многу од овие тешки метали стигнуваат до нашето тело преку дигестивниот систем, преку „контаминирана“ храна воопшто, специфична за сезоната со која само што се разделивме, како што е конзервирана храна од сите видови, особено од големи риби - туна, треска, риба риба меч, морска храна и највисоки концентрации се забележани во нивната кожа и црн дроб, а најмала кај белите мускули.

Во лето, големите потрошувачи на пиво додаваат здрав дел од олово во нивната колекција. Многу нè оптеретува со тешки метали и лекови, вакцини, цигари. Ефектите од брзата интоксикација со тешки метали се слепило, нарушена координација на нервите, ментални абнормалности, кардиоваскуларни болести, рак. Треба да се напомене дека, без оглед на процесот на подготовка на храната, металите не се распаѓаат, дури и нивната концентрација на единицата на маса се зголемува. Покрај овие недостатоци, тешките метали се исклучително тешко да се отстранат откако ќе се соберат.

---