Захаросан ѓумбир - лековита закуска против бројни болести
Ingerумбирот е познат како вредно лековито растение во нашите географски широчини повеќе од 1000 години. Клубенот како прст (поточно: ризомот) е особено популарен за симптомите на настинка. Gумбирот исто така помага во ублажување на гадењето, запирање на ширењето на херпес и намалување на ризикот од висок крвен притисок, мозочен удар и срцеви заболувања.
Постојат многу начини да се користат лековитите сили на ѓумбирот, на пример, со обична инфузија на чај, во медицински напиток ѓумбир-лимон или во овој лек за ѓумбир за зајакнување на имунитетниот систем.
Малку поинаков вид на подготовка е ѓумбир за бомбони. Со помош на шеќер можете да чувате свеж ѓумбир подолго и да создавате мали грицки за во движење. Во оваа слатка форма, слична на капките за кашлица, дури и децата сакаат да грицкаат здрав ѓумбир. Захаросаните закуски се особено корисни при долги патувања со автомобил или патувања со брод, бидејќи ѓумбирот е идеален за олеснување на движењето и морската болест!
Правилно кандирање на ѓумбир
За правилно да бонбоните свеж ѓумбир, потребно е малку време и одмор. Напорот дефинитивно вреди, бидејќи резултатот е неодоливо вкусен. Ако сакате да биде побрзо, подолу ќе најдете скратена варијанта на подготовка.
За захаросаниот ѓумбир ви се потребни следниве состојки:
- Свеж ѓумбир, најдобро од продавница за органски производи или сами одгледани
- 150 гр шеќер на 100 гр ѓумбир
- по избор парче лимон на 100 гр ѓумбир
Прво, ѓумбирот се подготвува на следниов начин:
- Излупете го ѓумбирот. Најлесен начин да го направите ова е да ја изгребате лушпата со лажица.
- Исечете го излупениот ѓумбир на парчиња, ленти или коцки.
- Ставете во тенџере и покријте го со вода.
- Оставете го да зоврие кратко и потоа врие 15-30 минути додека ѓумбирот не се свари.
Следните чекори се повторуваат пет пати. Ingerумбирот треба да биде стрмен 12-24 часа помеѓу секое извршување, така што темелно се внесува со шеќер со помош на осмоза и така се зачувува.
- Ставете 30 гр шеќер на 100 гр ѓумбир во тенџерето.
- Оставете да зоврие полека и потоа намалете ја топлината.
- Врие нежно околу 20 минути, мешајќи повремено.
Во второто трчање, лимонските клинови по избор се додаваат во смесата за да го рафинираат вкусот.
По последното вриење, ѓумбирот треба да крчка до еден час додека не стане проlирен. Потоа раширете го на хартија за печење и оставете го да се исуши. Има многу добар вкус, но валани во малку шеќер е подобрен за око.
Брзо слатки ѓумбир
Ако сакате тоа да биде брзо, можете многу да го скратите целиот процес. Користете двојно поголема количина на вода и ставете ги сите состојки во тенџере. По кратко вриење, смесата треба да врие, повремено мешајќи, сè додека водата не испари скоро целосно и ѓумбирот да биде про isирен.
Со овој метод, препорачливо е да го исечете ѓумбирот во тенки ленти. Колку се подебели парчињата, толку подолго ќе трае процесот.
Совет: Ако не сакате да го промашите жешкиот производител на здравје во движење, можете да го понесете со вас во форма на домашни ѓумбир бонбони.
Белешка на крајот: Захаросаниот ѓумбир е вкусно задоволство со бројни лековити својства, но содржи и многу шеќер. Од оваа причина, само мали количини од него треба да се јадат одеднаш - со капки кашлица, никој не би го јадел целиот пакет одеднаш.
Кој од овие методи повеќе го сакате? Или имате сосема различни совети за захаросување со ѓумбир или друга храна? Потоа оставете ни коментар!
Овој рецепт и многу повеќе можете да ги најдете во нашата книга:
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна
Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата
Можеби ве интересираат и овие теми: