Захаросани овошја Слатко уживање и бонбони за очи - Готвење - Списание за готвење
навигација
Дома
Мапа на страницата
Ново видео готвење
1. Час за видео готвење
3. ТВ-емисии за готвење
Категории
Рецепти за печење
Рецепти гарнитури
Рецепти леб
Рецепти десерти
Рецепти јадења од јајца
Рецепти јадења од риба
Рецепти јадења со месо
Рецепти живина
Рецепти зеленчук
Рецепти пијалоци
Рецепти гратини
Основи на рецепти
Рецепти торта
Рецепти за сирење
Рецепти метеж
Рецепти јадења од тестенини
Рецепти јадења од ориз
Рецепти салати
Рецепти сосови
Други рецепти
Вегетаријански рецепти
Рецепти почетнички
Специјални
Нови рецепти
Топ 10 листа
Рецепти за коктели
Диететски рецепти
Рецепти за скара
Единечни рецепти
Божиќни рецепти
На захаросани плодови не само што се убави за гледање со нивниот полупроucирен изглед и палетата на бои од жолта до портокалова до црвена и зелена, тие имаат и вкусен вкус.
Всушност, деликатесите со шеќер се премногу добри за да бидат само декоративен елемент. Захаросани со рака и со ovубов спакувани, тие се идеални како мал подарок што доаѓа од срцето.
Самото бомбонирање е стар метод на зачувување; зборот е изведен од арапскиот канд, шеќер од трска. Капењето на овошјето во високо концентриран раствор на шеќер, кое трае неколку дена, ја дехидрира бонбоната, ја зголемува содржината на шеќер и го прави помалку чувствителен на бактерии и габи и затоа е потрајен.
Кои видови овошје се погодни за бонбони?
Погоден е скоро секој вид овошје овошје Сепак, мора да биде квалитетно и надворешно недопрено - на крајот на краиштата, и окото јаде. За вашите први обиди за бомбони, пробајте јаболка, круши или јагоди.
Исто така, цреши и сливи или капини, Малини и боровинките се прекрасни за бонбони. Захаросани парчиња од портокал или лимон се одличен привлечник за очи.
Кандирањето на овошјето е релативно лесно, но потребно е време, бидејќи постапката трае неколку дена - ако сакате да бонбоните цели мини круши, на пример, ви требаат до дванаесет дена. Како подарок во последен момент, захаросаните плодови за жал не се достапни.
За добрите работи е потребно време, а захаросаното овошје исто така
Покрај доволно време, ќе ви требаат вода, шеќер, тенџере и сад отпорен на топлина што може да се покрие за бомбони. Голем земјен сад со капак е идеален. Секако, не треба да се заборават овошјата што ги сакате, а кои треба да ги исчистите пред бонбони, да ги исушите, да ги отстраните камењата доколку е потребно и да ги доведете во форма на залак.
Подгответе раствор од шеќер-вода од еднакви делови и варете го додека не повлече конци, ако имате. Истурете го слаткиот раствор во земјен сад во кој претходно сте го ставиле овошјето. Овошјето покриено со раствор на шеќер оставете да одмори 24 часа.
Следниот ден, истурете го растворот од шеќер, фрлете го половина и ставете го остатокот во тенџере. Додадете мала чаша шеќер и варете сè, така што ќе повлече конци. Ставете го топлиот раствор на шеќер преку овошјето во земјен сад.
Повторете ја оваа постапка најмалку пет до шест дена пред конечно да го истурите сега доста темниот и вискозен раствор на шеќер. Оставете ги плодовите да се исушат во сито и чувајте ги во херметички амбалажа.
Популарни кандидати за слатки сметки
Популарните бонбони, како што тие го нарекуваат захаросаното овошје во Австрија, вклучуваат кора од лимон од кедар, позната како кора од лимон или сукада, како и кора од горчлив портокал, кора од портокал - и двете се популарни состојки во божиќното печење. Захаросаните плодови не се само чест декоративен елемент во слаткарницата - на пример, захаросани цреши на Венец од Франкфурт - но и шарена состојка за десерти или сладоледи како касати, дипломатски пудинг или англиски чајни колачи.