Зајак во Ноили Прат II

народни готвачи - рецепти, сезонски, национални и меѓународни. Уживање во и околу Дизелдорф. Блог за храна

Претплатете се на овој блог

Следете преку е-пошта

Зајак во Ноил Прат II

  • Земи линк
  • Фејсбук
  • Твитер
  • Pinterest
  • е-пошта
  • Други апликации

Зајак во Ноили Прат II

зајак

ова е верзија со бавен шпорет на мојот сад за зајаци, па оттука и II. За 2 порции

  • 2 - 3 зајачки трчања (700 гр.)
  • 2 кромид
  • 2 чешниња лук
  • 1 чили
  • 1/2 лимон (нетретиран)
  • 150 мл Ноили Прат
  • рузмарин
  • мајчина душица
  • 2 домати
  • 50 гр зелени маслинки
  • 1 лажиче скроб од стрелка (по избор)
Скробот од стрелата потекнува од Инка и Мел, кој може да се најде на Карлсплац во Дизелдорф. Скробот нема скоро никаков вкус.

Ноили Прат

Четвртина од лимоните. Чили исецкајте ги ситно. Исечете го лукот на ситни ленти. На четвртина кромид и се сече на ленти кои не се премногу тенки. Зајакот испржете го на масло секаде и извадете го повторно.

На кратко пропржете го кромидот, чилито и лукот и ослабете со Noilly Prat. Исклучено во керамичкиот сад на бавниот шпорет. Додадете рузмарин и мајчина душица. Ставете го зајакот на врвот.

зајак

Осми лимон. Накратко ставете домати во топла вода, а потоа исплакнете, излупете ја кожата и јадрото, исечете ги на коцки. Ставете кромид, домати и маслинки помеѓу парчињата зајак. Зачинете по вкус со сол и црн пипер.

Ноили Прат

Бавниот шпорет на ниво Ниско стави и пет часа чекање Растворете го пченкарен скроб во малку вода и ставете го во бавниот шпорет. Затворете го капакот и повторно еден час чекање.