Што да јадеме за појадок, ручек и вечера за време на постот
Овошје, зеленчук, житарки, ореви и семиња кои ги покриваат дневните потреби на исхрана на протеини, јаглехидрати, липиди и витамини. Посната диета може да биде многу богата. Еве ги советите на нутриционистката Лигија Александреску.
"Во однос на храната, многумина од нас, од различни причини, религиозни или здравствени, избираат да постат или да следат вегетаријанска диета. Во врска со оваа диета, често се поставува следното прашање: дали оваа програма за храна може да обезбеди хранливи материи потребни за правилно функционирање на организмот? Одговорот е: дефинитивно, разновидната вегетаријанска диета која вклучува овошје, зеленчук, житарици, ореви и семиња ги покрива дневните потреби на исхраната на протеини, јаглехидрати, масти и витамини, и тука важна улога има нутриционистот кој може да воспостави програма. нутриционистички избалансиран, особено во ситуација кога лицето за кое станува збор има и вишок килограми што мора да се изгуби “, рече Александреску.
Според неа, скоро целата храна, освен алкохолот и шеќерот, се извори на протеини. Компири, интегрален леб, ориз, спанаќ, брокула, лешници, грашок, путер од кикирики, тофу, соја млеко и леќа се само неколку примери на растителни извори на протеини.
Вегетаријанската диета содржи малку маснотии, што ја објаснува ниската инциденца на кардиоваскуларни болести, хронични заболувања и карцином на оние кои ја избираат оваа диета, рече Александреску.
Извори на маснотии што може да се користи ретко се маслиново масло, ореви, лешници, путер од кикирики, семиња, авокадо и кокос.
"Витаминот Д не се наоѓа во вегетаријанската храна, но телото може да го синтетизира преку изложување на сонце. Изложувањето на сонце во текот на летото 15 минути, 2-3 пати неделно, е доволно за синтеза на витамин Д. Калциумот е неопходен минерал балансиран систем на коски и се наоѓа во свеж зеленчук со зелени лисја (зелена салата), тофу, семе од сусам, соја, смокви и брокула. Цинк се обезбедува од вегетаријанска храна, дури и во поголеми количини отколку што се препорачува дневно. сирови житарици, свеж зеленчук и ореви “, објасни Лигија Александреску.
Сушен грав и зелен зеленчук се главните извори на железо во вегетаријанската храна, а апсорпцијата на железо е фаворизирана од присуството на витамин Ц. Потрошувачката на храна богата со витамин Ц, заедно со богата со железо е повеќе од препорачаната. Други извори на железо се леќа, соја, грашок, сливи, смокви, грозје и дињи, додаде нутриционистот.
"Витаминот Б12 е содржан во ограничени количини во храна од растително потекло. Затоа, се препорачуваат додатоци на витамин Б12", рече Александреску.
Што да јадеме за појадок за време на постот
Според нутриционистот, некои опции за пост појадок може да бидат: овесна каша варена со свежо овошје, мусли со свеж сок од цитрус или свежа овошна салата, путер од кикирики, магиун од слива, 'ржан леб, паста од леќа.
Што да јадеме на ручек за време на постот
Супа од лобода со борш од зеленчук со пченични или овесни микроби, сурова салата со семки од тиква, варен ориз со сурова салата, јадење од зелен/жолт грав со салата од рукола, ендив, спанаќ, свежо авокадо со зелена салата и сок од лимон, печена кора од компир, задушен зеленчук, супа од леќа, хумус, претепан грав.
Што да јадеме на вечера за време на постот
Вечерата може да се состои од: саксии со зеленчук, супа од зеленчук, зеленчук на скара со сок од лимон и лук, варена пченка, леурка/стевија/храна со спанаќ со зелен лук и палента, салата од корен со јатка од орев.
Со активирање и користење на Платформата за коментари, се согласувате дека вашите лични податоци ќе бидат обработени од ПРО ТВ С.Р.Л. и компаниите на Фејсбук согласно Политиката за приватност на УЈП ТВ, соодветно на Политиката за користење податоци на Фејсбук.
Притискањето на копчето подолу претставува ваша согласност со УСЛОВИТЕ И УСЛОВИТЕ НА ПЛАТФОРМАТА ЗА КОМЕНТИРАЕ.