Зајакнете го имунитетот во Мајорка со правилна диета
Кои здрави производи островјаните можат да ги најдат веднаш пред нивната врата, зошто нема лоша храна и кои се особено богати со витамини - серијата МЗ „Зајакнување на имунитетот“ започнува со придонес за исхраната што е корисна за имунитетот
Есента се приближува и на Мајорка. Ова го зголемува ризикот од настинка или грип. Оние кои имаат силен имунолошки систем, на пример затоа што имаат урамнотежена и здрава исхрана, можат да му се спротивстават на ова. На почетокот на МЗ серијата „Зајакнување на имунитетниот систем“, прашавме двајца експерти за исхрана што да внимаваат кога купуваат, готват и трошат енергија во оваа земја.
Двојна имунолошка одбрана
Пеп Тур, професор по физиологија на Универзитетот Балеарик (УИБ) и раководител на истражувачката мрежа Сиберобн, први објаснува нешто основно: „Нашиот имунолошки систем работи преку меѓусебно дејство на два одбранбени механизми: хуморална и клеточна имунолошка одбрана. Во хуморалниот, наједноставно кажано, се вклучени антитела; во мобилниот, одбраната се спроведува првенствено од крвни клетки, како што се лимфоцити, неутрофили или моноцити.
Умереноста е клучна
Покрај здравиот начин на живот, важно е да бидете сигурни дека вашата исхрана е здрава, избалансирана и редовна. „Ова може да се постигне само со консумирање храна во соодветен сооднос, односно ниту премногу маснотии ниту премалку овошје“, вели Тур. Во принцип, нема лоши и добри алиментоми, тоа зависи од комбинацијата.
Ако јадете помалку енергија отколку што ви треба, ризикувате и вашиот имунолошки систем да не функционира оптимално, додава Пере Таулер, професор по биохемија на УИБ. „Колку килокалории му требаат на секоја индивидуа зависи од различни фактори, како на пример колку се физички активни или колку тежат“, вели Таулер. Во просек 2000 kcal на ден може да биде груб водич за жени и 2.500 kcal за мажи.
Снабдувачи на енергија се јаглехидрати, течности и протеини. „Минералите и витамините не даваат директна енергија, но потребни ни се микроелементите за метаболички процеси, на пример“, вели Таулер. Значи, ако консумирате храна што, според информациите на пакувањето, содржи десет грама јаглехидрати, треба да ги помножите со четири и да ги набавите kcal број, во овој случај 40 од потребните 2.000 или 2.500 дневно.
Пирамидата минимално се менува
Мнозинството (околу 60 проценти) од дневните килокалории сочинуваат јаглехидрати, плус масти, течности и протеини, како и друга храна, распоредени според редоследот во прехранбената пирамида. „Во моментов се менува малку. Во минатото, на пример, не беше експлицитно препорачано производите да се прават од состојки од цели зрна. Покрај тоа, денес зеленчукот и овошјето често се користат како основа дури и пред производите од житни култури “, вели Таулер.
Според експертот, секој што зема медитеранска кујна како модел, прави многу добро. „Диета медитеранеа се базира на многу зеленчук, содржи неколку млечни производи, малку риба и малку месо, од кои многу често се многу свежи. Некои производи се достапни директно од островот во текот на целата година ", вели Тур. Од суштинско значење е храната да не се преработува. Дури и со непреработените производи, не е особено одзема многу време да се спомене здрав оброк во стилот на медитеранската кујна." Салата од наут со домати е подготвена за пет минути. Паелата од зеленчук трае исто така едвај половина час. "
Тука има витамини
Добро познато, суштинско значење за имунитетниот систем: Витамини. Според Тур, ако сакате да го надополните балансот на витамин Ц, можете да консумирате и јагоди, ананас или домати покрај свежи портокали или лимони. Residentsителите на Мајорка имаат и два производи кои обезбедуваат многу витамин Е веднаш на нивниот праг: маслиново масло и бадеми. Според Тур, јогуртот или другите млечни производи содржат имунолошки зајакнувачки витамин А. витамини од групата Б, кои се содржани во производи од цели зрна или во месо, имаат позитивен ефект врз реакцијата на лимфоцитите. Цинкот, кој е дел од сирење или мешунки, исто така помага да се активираат лимфоцитите. „Theелезото што се наоѓа во јајцата, рибите или млечните производи промовира формирање на крвни клетки“, додава
Додаде Пеп Тур.
Оние кои консумираат пробиотици во форма на јогурт или млеко, исто така му помагаат на нивниот имунолошки систем. "Тие содржат живи бактерии, како што се лактобацилусот или бактеријата Бифидус, кои се прицврстуваат на цревата и спречуваат штетни бактерии да се шират таму", вели Тур.
Само многу вода
"Кога станува збор за пијалоци, само водата е 100% здрава", рече Таулер. И тоа е доволно. Во спротивно, организмот нема да се мобилизира. Секогаш треба да избегнувате пијалоци со особено висока содржина на шеќер. "Кога купувате смуди, обрнете внимание на информациите за шеќерот на Обрнете внимание на етикетата “, советува Тур.
Додатоци на храна
И што ако сите производи проголтани во вистинска количина сè уште не се доволни за сите вредности на крвта да бидат добри? „Womenените со тешка менструација или бремените жени, како и екстремните спортисти, можат да земаат додатоци во исхраната, како што се додатоци на железо или фолна киселина, по консултација со лекар“, вели Тур. На сите други кои јадат нормално, не им требаат дополнителни средства. „Нашиот организам е паметен. Произведува точно она што ни треба. Ако додадеме нешто однадвор, тој престанува да го произведува “, вели Тур. Residentsителите на Мајорка, исто така, добиваат доволно витамин Д од многу часовното сонце на островот.