Зајакнување на имунолошкиот систем со правилна диета IST-Hochschule Blog
Имунолошкиот систем го штити организмот од штетни влијанија. Ова бара различни клетки и органи, како и можност за препознавање на антигени и формирање антитела. 80 проценти од имуните клетки се наоѓаат во цревата и го формираат цревниот имунолошки систем (ГАЛТ, лимфно ткиво поврзано со цревата). Цревната флора и мукозата делуваат како заштитна бариера.
Неоштетен цревен имунолошки систем служи како заштитен фактор против новите типови на коронавирус. Овие, меѓу другото, може да се откријат во столицата кај луѓе со КОВИД-19. Ослабен имунолошки систем доведува до дисбиоза во цревата (нарушена рамнотежа на цревната флора) - коронавирусите полесно можат да навлезат во мукозата и да се шират во организмот, што е особено критично за пациентите со висок ризик.
Пробиотиците го зајакнуваат имунитетот
Пробиотиците имаат ефект на зајакнување на имунитетот со градење на позитивната цревна флора како заштитна бариера. Тие исто така ја намалуваат pH вредноста во цревниот лумен преку формирање на лактат и водород пероксид. Бидејќи на вирусите им е потребен рН опсег од 6-8, киселата pH предизвикува нивна инактивација и го спречува преминувањето на мукозата. Покрај тоа, пробиотиците го стимулираат формирањето на имуноглобулин А, кои се одредувачки антитела во телесните течности.
Одредени пробиотици имаат значителен превентивен ефект врз вирусни инфекции во горниот респираторен тракт. Овие вклучуваат соеви на лактобацили (ацидофилус, бревис, лактис) и соеви на бифидобактерии (бифидум, лактис) (Штрасер и сор., 2016). Преносот и апликацијата во Корона во моментов се истражуваат.
Препорачуваме да консумирате една или две порции храна со пробиотици на ден, како кисела зелка, пијалок од леб, кефир и природен јогурт.
Урамнотежената исхрана го зајакнува имунитетот
Балансирана и базирана на диета е најдобрата диета за зајакнување на имунитетот. Ова вклучува умерена употреба на шеќер, сол и маснотии. Треба да се избегнува прекумерно внесување шеќер (хипергликемија) бидејќи ја ограничува функцијата на имуните клетки. Прекумерниот внес на сол (повеќе од шест грама на ден), исто така, има негативен ефект, бидејќи промовира формирање на глукокортикоиди. Овие стероидни хормони блокираат делови од клеточната имунолошка одбрана (inобин и сор., 2020). Дебелината и болестите зависни од исхраната, исто така, се сметаат за фактор на ризик за тешки курсеви COVID-19 (ДАНК, 2020).
Особено е важно да се покријат потребите за протеини (0,8-1 g/kg телесна тежина/ден), бидејќи протеините функционираат како градежен материјал и снабдувач на енергија за имунолошкиот систем. Редовниот престој на отворено ја осигурува потребата за витамин Д, витамин со имуномодулирачки ефект кој се наоѓа само во ограничен степен во храната. Сепак, дополнувањето треба да се случи само по консултација со лекар. Омега-3 масните киселини, исто така, имаат позитивен ефект врз имунитетниот систем, но само доколку се придржува до односот кон омега-6 масните киселини (ω6: ω3 = 5: 1).
Мени за зајакнување на имунитетот
Основата е антиоксидантен систем за заштита, кој се состои од цинк (месо, млечни производи), бакар (ореви, мешунки), манган (цели зрна, мешунки) и селен (мешунки, ореви).
Се препорачува и редовно користење на одредени билки и зачини - богати со антиоксидантни фитохемикалии. Тука спаѓаат мајчина душица, ѓумбир, колкови од роза, чили и куркума. Треба да се забележи следново за ефект на зајакнување на имунитетот: мајчина душица, ѓумбир и чили треба да се користат свежи, колковите од роза се сушат, како сок или прав. Куркумата е полесно достапна во кари, бидејќи е присутна тука заедно со пиперинот за зајакнување на имунитетот од пиперка.
Според традиционалната кинеска медицина, шитаке печурките треба да бидат и на дневното мени - неколку свежи или два грама сушени дневно. Тие содржат многу β-глукани (полисахариди), кои ги активираат цревните имунолошки клетки и го минимизираат ризикот од бронхитис и подложност на инфекции (Bös, 2017).
Медот Манука, нектарот од дрвото Манука, е особено антибактериски и се покажа дека го намалува воспалението и патогените микроби во пределот на устата и грлото. Истражувачите препорачуваат една до две лажици многу скап засладувач дневно (Атрот, 2013).
Црниот лук, исто така наречен црн лук, е ферментиран лук, кој е помалку зачинет и не предизвикува здив од лук. Поради ферментација, има подобар антиоксиданс, антибактериски и имунолошки стимулирачки ефект и со тоа го потиснува растот на бактерии, габи и вируси (Кимура и сор., 2017).
Имунолошко зајакнување преку додатоци во исхраната?
Општо, важи следново: Секогаш преферирајте ја целата храна наместо производите направени од неа. Сепак, некои додатоци во исхраната се сметаат за соодветни.
Екстрактите од рокроза од сивокосата рокроза содржат феноли со докажано антивирусно дејство. Тие блокираат вируси и на тој начин спречуваат докирање и продирање во клетката домаќин (Калус и сор., 2009). Производителот препорачува две таблети на секои три часа за иритација во устата и грлото и две таблети како профилакса COVID-19 ако има контакт со луѓе надвор од домаќинството. Сепак, екстрактите од рокроза не се одобрени за употреба во терапија со корона.
Клинички е докажано и имуномодулирачкиот ефект на изолиран аргинин, глутамин, омега-3 масни киселини, селен и цинк. Тие веќе се користат кај критично болни и хируршки пациенти (Blumenschein, Smollich, 2015). Преносливоста на COVID-19 во моментов се истражува.
Универзитетскиот медицински центар Шлезвиг-Холштајн ја користи студијата COVit за да ги испита ефектите на ниацин и силициум диоксид како дел од терапијата COVID-19 за да го ублажи текот на болеста. Повеќе информации се достапни на www.covid19trial.de.
Заклучок
Со оглед на моменталната состојба и како општа профилакса, дефинитивно се препорачува диета за зајакнување на имунитетот. Но, зајакнување на имунолошкиот систем значи само поддршка на имунолошкиот систем преку имуномодулирачки супстанции. Проф. медицински Бишоф, Универзитет во Хоенхајм: „Не постојат докажани докази дека рутинската употреба на микроелементи во високи дози кај добро хранети, здрави луѓе може да спречи инфекција (бактериска или вирусна) или да го подобри текот на болеста“.
Мислењето на авторите не мора да го одразува мислењето на ИСТ.
Оток:
Арот J: Метилглиоксал во медот Манука (Leptospermum scoparium): формирање, ефект, последици. Дисертација на ТУ Дрезден; https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:bsz:14-qucosa-150072
Blumenschein B, Smollich M: Заштита од храна - Кои пациенти имаат корист од имунитет? Дојче Апотекер Цајтунг 2015; 15:34 часот
Лош Д: Микотерапија за недостаток на имунитет. Емпириска медицина 2017; 66: 30-35
БЛАГОДАРИЈА (Германска алијанса за незаразни болести): Многу постоечки болести релевантни за корона може да се спречат преку ефикасна превенција Соопштение за јавноста од 12-ти мај 2020 година
Inобин К и сор.: Диетата со висока сол ги компромитира реакциите на антибактериските неутрофили преку хормонално нарушување; Наука за преведувачка медицина 2020; Том 12; ДОИ: 10.1126/scitranslmed.aay3850
Kalus U, Radtke H, Kiesewetter H: Ефект на Цистас 052 ® и зелен чај врз субјективните симптоми кај пациенти со инфекција на горниот респираторен тракт. Истражување за фитотерапија 2009, ДОИ: 10.1002/т.2876
Kimura S et al.: Црн лук: Критички осврт на неговото производство, биоактивност и примена. Весник за анализа на храна и лекови 2017; 25: 62-70
Штрасер Б и сор.: Пробиотички додатоци поволно влијаат на метаболизмот на триптофан-кинуренин и ја намалуваат инциденцата на инфекции на горните респираторни патишта кај обучени спортисти: Рандомизирано, двојно заслепено, плацебо контролирано испитување. Хранливи материи 2016 година; 8: 11
Ксиао Ф и др. Инфективен САРС-CoV-2 кај измет кај пациент со сериозен КОВИД-19. Појавувачки заразни болести 2020 година; 26: 8