Заклучок на тематската недела за здрава исхрана Интервју со нутриционист; Мамахоч2

Една интересна тематска недела „здрава храна за деца“ сега завршува. Добивме многу одлични фотографии и собравме многу одлични статии за гости на оваа тема. Има толку многу што спорадично ќе продолжиме да ве оптеретуваме со здрава исхрана во блиска иднина. Во овој момент би сакале уште еднаш да му се заблагодариме на најдобриот избор на REWE, кој нè инспирираше пред с place да излеземе со оваа идеја и, се разбира, ги направија на располагање мега одличните награди.

О да, профит - имаше ли нешто? Секој што ќе ја открие својата фотографија тука во објавата, може да очекува да биде среќен добитник и брзо да ни испрати е-пошта со адреса на [email protected]

Конечно, тие доаѓаат од предметот

Како малку плус, ја донесовме Ања на бродот специјално за крај. Ања е квалификуван нутриционист и можеше да одговори на нашиот бран прашања. Покрај многу детали богати со информации, митот за микробранова печка конечно е избришан, но само прочитајте го тоа сами

Постојат илјада совети за тоа како правилно да јадете. Од нашите училишни денови, сè уште ја имаме сликата за пирамида на храна, денес додаваме поими alá Low Carb, EatClean или Lean во сон. Како навистина изгледа здравата исхрана?

Ако сте свесни за неколку основни работи, здраво јадење не е тешко. Во принцип, ниту една храна или група на храна не е во состојба да ја покрие потребата за сите хранливи материи. Комбинацијата на различни нутриционистички супстанции е неопходна за да се добие витална енергија, но исто така и потребните компоненти на телото. Трите главни хранливи материи се протеини, јаглехидрати и масти. Секоја од овие главни хранливи материи обезбедува енергија и градежен материјал за нашиот организам на различни начини, и затоа е неопходен. Различните групи на храна обезбедуваат различни пропорции на секоја главна хранлива материја. Здравата исхрана значи да се консумираат индивидуалните хранливи материи во правилна пропорција, што не враќа на старата добра пирамида на храна.

Според вас, кои се храната што апсолутно треба да ги избегнувате?

Готови производи со кои веќе не можете да препознавате од што се направени. Бидејќи тогаш е тешко да се процени кои хранливи материи се всушност присутни. Колку повеќе се менуваше, обработуваше и мешаше оригинална храна, толку повеќе беше неприроден нејзиниот ефект врз организмот.

Многу жени сонуваат за витка фигура и цврст стомак. Реалноста и желбата често се далеку одвоени. Дали е можно да се добие слаб и да се изгради мускул само со здрава исхрана?

Здравата исхрана дефинитивно ви помага да останете витки. Сепак, индивидуалните енергетски побарувања и количината на храна што се потребни се многу различни и зависат пред се од возраста, полот и физичката активност. Секој мора повторно и повторно да го најде својот личен оптимум за себе. Диетата ги обезбедува градежните блокови на мускулите. Зголемувањето и одржувањето на мускулите се одвива само со соодветна употреба и обука. Добрата вест е дека мускулите се најчистите потрошители на енергијата, а оние кои имаат многу од нив можат да јадат многу.

Како можете да избегнете желба за нездрава храна (чоколадо, чипс, итн.)? Дали има трикови?

Повремената желба за храна не е лоша и може да биде сигнал од организмот дека има итна потреба од енергија или сол. Можете да попуштите на тоа. Ако успеете да испиете голема чаша вода пред да посегнете по вреќата чипс, не толку многу ќе се вклопи во стомакот. Во секојдневниот живот, треба да избегнувате храна што предизвикува премногу брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта. Бидејќи со ваква храна телото треба да се спротивстави на многу инсулин и чувството на желба многу брзо се враќа. Производите од цели зрна се подобра алтернатива овде, тие овозможуваат нивото на шеќер во крвта да расте полека и нема желби. Доколку посакувате храна почесто или дури секојдневно, треба да ве провери лекар.

Кај децата, „5 на ден“ не е лесно да се спроведе. Ако замислите дека им нудите на 3-годишните 5 јаболка или 5 различни видови овошје и зеленчук секој ден, тоа ви се чини многу. Колку овошје и зеленчук навистина треба да јадат мали деца дневно?

Со „5 на ден“ има пет Послужувања Мислам на овошје или зеленчук. Еден дел треба да биде колку големината на дланката на вашата рака, што не е многу големо кај децата. Овошјето и зеленчукот се дел од здрава мешана исхрана и треба да се нудат секојдневно (во делови поволни за деца). Но, не треба да ги ставате децата под притисок и треба да одговорите на нивните преференции. И, ако не сака овошје, тоа е во ред. „5 на ден“ е само препорака и исто така треба да знаете дека ниту една студија не успеа да докаже дека „5 на ден“ го намалува ризикот од рак.

Дали е полошо да се готви со микробранови печки?

Не, тоа не е. Храната може да се загрева само многу брзо во микробранова печка, а важните хранливи материи и витамини можат да бидат уништени во тој процес. Затоа не гревајте сè со највисока моќност. Погледот на упатствата за работа е многу корисен тука.

Ние го знаеме тоа: нема време наутро, па појадокот се прескокнува и потоа се треснува за ручек. Зарем не е толку лошо или ја оштетува сопствената фигура?

Здравата исхрана вклучува редовни оброци. Постојат многу полемики околу тоа дали појадокот е најважниот оброк. Многу луѓе не добиваат ништо наутро дури и без временски притисок. Доколку прескокнете појадок, препорачливо е да имате барем малку овошје или мусли-бар во текот на утрото. Тогаш е доволно „нормална“ порција за ручек. Ова не го оптеретува организмот толку многу и побрзо излегувате од пладнето ниско. На долг рок, ова сигурно ќе влијае и на бројката. Телото честопати може да ги компензира екстремните навики во исхраната со текот на годините. Многумина тогаш велат: „Порано можев да јадам што било и никогаш да не се дебелеам“. За жал, не ја добивате сметката за нездрав начин на живот дури неколку години подоцна, а потоа метаболизмот може да се контролира само со лекови, а слабеењето станува сè потешко.

Неверојатно разнобојно пакување, агресивно рекламирање, очигледно сладок шеќер производ се продава со зборовите „дополнително млеко“. Како се чувствувате во врска со рекламирање за „детска храна“?

Децата се важна целна група за прехранбената индустрија затоа што трошат голем дел од џепарлаците на слатки. Лично, мислам дека е лошо што децата се толку додворувани. Загрижува и фактот што кампањите на производителите продаваат чувство за активен животен стил. Особено кога на децата им се сугерира дека нивните модели, како што се националните фудбалери, наводно јадат Нутела за појадок или Хајди Клум јаде розови гумени мечки цел ден, на децата им е тешко да научат како правилно да се справат со слатките. Ајде да знаеме што мислите! Ако дојдете надолу, имате можност да ги дадете вашите повратни информации. Овој блог напредува во интеракција. Бидете дел од тоа! П.С. Ако многу уживавте во овој напис, споделете го директно со вашите пријатели.

Шетате низ продавницата и секако можете да ја видите содржината на разни производи. Но, што на крајот значи кога некој производ има xy јаглехидрати и xy протеини, плус глукоза, веројатно многу малку мајки точно знаат. Како се паметувате од информациите за пакувањето и знаете кога нешто е навистина здраво?

Информациите за пакувањето обезбедуваат добра ориентација. Храната што е богата со незаситени масни киселини е подобра за здравјето, или во случај на јаглехидрати, количината на шеќер треба да биде мала, а количината на влакна висока. Семафорот за храна може да биде од голема помош при проценката, мислам дека има и апликација (http://www.lebensmittelampel.com)

10. Слатките се многу примамливи. Сега и тогаш е безбедно да се греши. Но, колку е во рамката?

Тоа зависи и од возраста, полот и физичката активност колку „можете“ да си дозволите. Нема универзално валидни бројки. Треба само да се погледне чоколадо и да се здебели, друг навидум може да јаде чоколадо секој ден. Мора да научите сами да процените на кој тип припаѓате. Но, без оглед на тоа дали имате проблем со фигурата или не, премногу и редовно шеќер ве прави болни. И дијабетисот не застанува ниту кај тенки луѓе.

Како гледате на исхраната како нутриционист? Автоматски обрнувате повеќе внимание на тоа?

Да мислам дека. Ги немате сите маси во вашата глава и со текот на времето повторно заборавате на многу факти, но земате многу за себе и испробувате многу на вашата диета. За жал, курсот целосно нема практична важност за тоа како може да се советуваат други луѓе на оваа тема. Она што го најдов време и повторно, теоретски, многу луѓе знаат да се хранат здраво. Но, практичното спроведување е големиот проблем. Мислам дека за тоа е потребна диплома за нутриционистичка психологија.

Ако воспоставите диета како дете, а родителите го истакнуваат и затоа автоматски наоѓате одредени јадења „подобри“ од другите?

Да, убеден сум во тоа и веќе го забележав во себе во однос на моите родители и моите деца. Се разбира, секој има свои индивидуални сакања и не сакања, но огромното мнозинство е навика, и доаѓа од дома.

Како може некои луѓе да останат слаби и покрај нездравата диета?

Во техничка смисла, зборуваме за таканаречениот тип лептозом. Ова има многу врска со нашата генетска предиспозиција, исто како и нашата висина или нашиот изглед, нашиот метаболизам е веќе предиспониран на одреден начин. Слим не значи автоматски здраво, а дебелото не значи секогаш болно. Секој има своја лична физичка конституција врз која може да се влијае и да се формира само во одредена мерка. Повторно, нездравата исхрана, исто така, прави слаба личност на долг рок, дури и ако тоа не се забележува надворешно со зголемување на телесната тежина.

Драга Ања, ти благодариме за времето што го одвои и за одговорот на многу наши прашања.