Говедско еж, Палас и Дорпер - три раси месни овци кои заслужуваат да се одгледуваат во Романија
Се чини дека јагнињата од специјализирани раси на месо се решението производителите да добијат дополнителни пари за килограм и оваа година. Вкусот и врвниот квалитет на месото ги убедија Романците да изберат јагниња од специјализирани раси на месо. Агроинтелигенцијата разговараше со тројца познати одгледувачи на овци од специјализирани раси на месо за да открие како, каде и особено колку ќе продадат јагнешко годинава.
Думитру Андрејој: „Се повеќе јагниња од специјализирани раси на месо се на побарувачка“
Еден од одгледувачите на овци што вложија огромно во ревитализацијата на Шуркана како раса за месо е Думитру Андрејој, од округот Хунедоара. Признаено е дека има најголемо стадо животни - годишна кралица од најмалку 30.000 грла, но исто така и снабдувач на врвни овни за извоз и домашен пазар. Сето тоа благодарение на генетското подобрување на расата со која, од 2001 година, тој постојано се справуваше во своето стадо романски мисирки.
За Țурчани, Андрејој зборува само во суперлатив и денес е горд што неговите овци можат да се натпреваруваат со која било друга раса овци за месо. Јагнињата од стадото на Андреои достигнуваат импресивна тежина помеѓу 5 и 7 килограми при породување.
"Јас не продавам за време на велигденските празници затоа што нашите јагниња мора да достигнат над 40 килограми, под оваа тежина не продаваме. Знам дека цената што сега се плаќа за јагнешко млеко е 8 леи, драстично пониска од минатата година кога беше најмалку 12 леи. Продаваме за извоз, а во земјата доставуваме само за животни, овни и јагниња за размножување. Имаме предност што испорачуваме најмалку 10.000 грла и не остануваме со непродадени животни. Оваа година, на пример, имаме околу 20.000 јагниња од нашите производи, кои ги извезуваме, бидејќи застануваме и за размножување и замена на околу 8.000 грла. Но, само по 1 јуни правиме испораки бидејќи оттогаш почнуваме да купуваме од земјоделците и да го додаваме нашиот персонал. Навистина, расата од месо е плус за килограм и странците почнаа да бараат се повеќе јагниња од раси специјализирани за месо“, Ни рече Думитру Андрејој.
Ако се продаваат за репродукција, женките започнуваат со по 1.000 леи, а мажите можат да достигнат 5.000 леи.
Прочитајте исто така:
Ocă Țurcană: најстарата и најпозната раса овци во Романија останува во преференциите на одгледувачите
Романска мисирка за производство на месо: Успешниот експеримент на овчарот Думитру Андрејој
Георге Албу: „Расата на месото Палас вреди да се инвестира“
Расата овца Палас е облог на земјоделецот Георге Албу со сточарство. Има стадо од 4.000 грла и неговите краткорочни планови имаат за цел „мета“ на 10.000 овци. "Кога јадете јагне од оваа раса, веќе нема толку лој што ќе ви даде одбивност кон потрошувачката на масно месо. Ова е причината зошто расата е многу барана во Сирија и сите арапски земји. Ние сакаме брзо да го одгледуваме ова стадо и да бидеме нови директни извозници. Месната раса дефинитивно вреди да се инвестира. Во моментов продаваме многу малку јагниња затоа што го чуваме потомството само за да го зголемиме бројот“, Фармерот од Констанца го објасни својот план за зголемување на профитот на бизнисот со романски месни овци.
Маслото од раса Палас има мајчинско потекло од веќе познатата раса Меринос де Палас, одобрена од 1960 година, и која може да се смета за најсовршената раса овци во Романија. Тој се бори низ целиот свет со Меринос и Иле де Франс.
Паласните јагниња достигнуваат тежина од 38-48 кг на возраст од 150 дена и имаат принос при колење 50%. Линијата може да се користи за производство на терминални овни потребни во програмите за хибридизација чија главна цел е да се добијат задебелени јагниња, конкурентни на пазарот на Европската унија.
Прочитајте исто така:
Се размножуваат овци Палас, три години по одобрувањето. Романските истражувачи велат дека во однос на квалитетот на месото, новата линија на овци се бори со… Ангус
Овци што растат три јагниња: ИСКЛУЧНА РАСТА со која GHEORGHE ALBU сака да достигне стадо од 10.000 грла за РЕКОРД ВРЕМЕ
Андреја Опреа Поп, одгледувач на Клуж: „Цената на говедското јагне, особено расата Дорпер, е повисока отколку во Țурчан“
Меѓу расите на месни овци, Дорпер започна да биде сè попопуларен, во конкуренција на месната линија на романската Туркана. Андреја Опреа Поп, 29-годишна жена која инвестирала во одгледување овци во селото Маностриеа во општината Мика, Клуж, вели дека оваа раса вреди да се вложи.
Месото Дорпер нема силен вкус и мирис, бидејќи е многу ценето од потрошувачите. Покрај тоа, ја нема специфичната маст на овците, вели одгледувачот од Клуж. "Да, цената за говедско јагне, особено расата Дорпер, е малку повисока од онаа од Țurcană, бидејќи квалитетот на месото е исто така подобар. Веројатно нема да ги продадеме овој Велигден бидејќи цената е малку пониска, така беше и минатата година. Themе ги продадеме на почетокот на мај, се надеваме дека цените ќе се зголемат малку повеќе“, Ни објасни и жената од Клуж.
Дорпер е бело-црна овца која е ограничена на главата и вратот (идеален модел). Дозволени се црни дамки, во ограничен степен на телото и нозете. Кафеава коса околу очите, непигментирани брадавици, бели, под опашката или бели копита се непожелни.
Прочитајте исто така:
Деловни идеи во земјоделството: одгледување овци од месо од Дорпер
На Агроинтелигенцијата на Инстаграм можете да најдете слики од моментот во земјоделството!