Закон бр

Закон бр. 217/2016 за намалување на отпадот од храна има за цел целокупниот процес на производство на економските оператори во земјоделско-прехранбениот сектор да ја минимизира храната што завршува во ѓубре.

Економски оператори во земјоделско-прехранбениот сектор се физички или правни лица кои се одговорни за усогласување со барањата од законот за храна во рамките на бизнисот со храна под нивна контрола.

Оператори приматели се оператори во земјоделско-прехранбениот сектор кои вршат санитарно-ветеринарни активности и активности за безбедност на храна, кои се одговорни за усогласеност со законодавството за хигиена на храна откако ќе ги преземат од донаторите, храна што е наменета да се снабдува само за крајниот потрошувач.

Крајниот потрошувач значи последниот потрошувач на прехранбен производ кој не го користи производот како дел од одредена активност за професионалци.

Датумот на минимална издржливост е датумот на истекување до кога храната ги задржува своите специфични својства.

Производите близу до датумот на истекување се земјоделско-прехранбени производи што можат да се донираат и спаѓаат во категориите и роковите на важење предложени од релевантниот орган.

Донирајте храна што ќе истече

Закон бр. 217/2016 година им дава можност на економските оператори да преземат мерки во врска со трансферот на храна што е близу до датумот на истекување на минималната одржливост со донација. Донацијата се доставува до операторите кои примаат. Забележете дека производите може да се пренесат во кое било време во последните 10 дена од важноста до датумот на истекување.

Насочувањето на храната близу до датумот на истекување на минималната издржливост, што произлегува од донациите, се прави на операторите приматели, од случај до случај. Ним им е забрането да пласираат храна на други оператори или директно до крајниот потрошувач. Операторот што прима може да донира храна само на крајниот потрошувач преку нивната употреба во социјалните мензи или други јавни угостителски објекти.

Угостителски објекти како што се ресторани, ресторани за самопослужување, слатки, слаткарници, пити, симигери, гевреци, командни куќи, кантини-ресторани и слично можат да донираат храна на операторите кои примаат и на крајните потрошувачи.

Алкохолот е исклучен од донацијата. Исто така е забрането да се донираат на крајниот потрошувач и на операторот примател следниве расиплива храна: непастеризиран сок од зеленчук и овошје, претходно исечен зеленчук и овошје, ртено семе, микробиолошки расиплива храна од животинско потекло. (микробиолошки расиплива храна од животинско потекло, сепак, може да се донира за преработка во готови производи).

Може да се донира храна што не се продава поради презентација, дефекти на амбалажа или други дефекти што не претставуваат ризик по јавното здравје; за ова, сепак, деталната проценка мора да ја изврши економскиот оператор донатор.

Сепак, здруженијата и фондациите кои работат според Уредбата на Владата бр. 26/2000, социјалните претпријатија што работат според законот бр. 219/2015 година и социјалните услуги на јавните даватели кои работат според чл. 27 од Законот за социјална помош бр. 292/2011 може да му пласира храна на крајниот потрошувач, по цена што овозможува покривање на оперативните трошоци на соодветната активност.

Доколку операторите приматели не успеат да ги донираат земјоделско-прехранбените производи до истекот на рокот на траење на минималната издржливост, се применуваат следниве мерки:

• отстранување и употреба на животински нуспроизводи и добиени производи;
• насочување на земјоделско-прехранбени производи кои станаа несоодветни за консумирање од страна на луѓето или животните со компостирање или прегледување на нивната употреба со биогас;
• насочување кон овластена единица за неутрализација.

ПРИДОБИВКИ

Економските оператори кои ќе насочуваат храна од донации ќе имаат корист од даночни олеснувања според Фискалниот законик, односно економските оператори ќе имаат корист од одземени трошоци за трошоци за стоки од природата на залихите или основните средства за амортизација што се наоѓаат нерешени или деградирани и кои не се сметаат за непроценливи, како и поврзаниот данок на додадена вредност.

казни

Повреда на одредбите за донација на храна близу до датумот на истекување на минималната издржливост претставува контрадикција, доколку не ги исполнува условите за прекршок. Според законот 217, тој е санкциониран со парична казна од 1.000 до 10.000 леи. Констатирањето на прекршоците и примената на санкциите ги прават претставниците на Министерството за земјоделство и рурален развој со контролни атрибути на земјоделско-прехранбената област.

---