Закон со големо влијание врз индустријата за храна и брза храна, објавен од претседателот

Претседателот Клаус Јоханис во средата донесе закон со големо влијание врз прехранбената индустрија. Производителите ќе бидат принудени драстично да ги ограничуваат транс киселините во храната. Максимум два грама на 100 грама маснотии во содржината. Тие се најштетните масти што ги има маргаринот, брзата храна, колбасите, печивата како што се бисквити и колачи.

Транс мастите се добиваат со хемиски процес, наречен хидрогенизација, од растителни масла. Со нивна помош, прехранбените производи имаат подолг рок на траење. Лошата страна е што тие се исклучително штетни за организмот: го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и рак.

Производителите главно користат незаситени трансмасни киселини затоа што го продолжуваат рокот на траење на производите и им даваат пријатен изглед. Повеќе од 40 проценти транс масни киселини се произведуваат на европскиот пазар. Ова е особено случај во југо-источна Европа.

Транс масните киселини се наоѓаат во големи количини во пржените и слатките производи. Но, исто така во чипс, наполитанки, крем бисквити, пуканки и во некои видови маргарин.

Романските пратеници го усвоија законот една година откако Европската комисија одобри регулатива насочена кон храна богата со преработени масти. Овие масти ќе предизвикаат болести кои предизвикуваат 50.000 смртни случаи годишно во Европа. Производителите кои не го почитуваат законот ризикуваат казни од 10 000 до 30 000 леи. И производите ќе бидат повлечени од пазарот.

---