Закуски за дијабетичари - што е дозволено, а што не

(в) Adobe Stock/Syda Productions

Дијабетичарите треба да изгледаат многу внимателно кога станува збор за слатки и солени закуски.

Дијабетичарите не можат едноставно да се почестат со парче пица или да направат леб Нутела кога имаат желба. Кој на закуски пријателски на шеќер во крвта е упатен, но сепак мора не мора да вежбате без. Дефинитивно постојат одлични и, пред сè, вкусни алтернативи. Во нашата статија, можете да дознаете кои закуски се погодни за дијабетичари и што треба да внимавате со закуски.

Што треба да внимаваат дијабетичарите со своите закуски?

Луѓето со дијабетес не секогаш имаат лесен секојдневен живот - барем тоа е популарното мислење. Особено со закуски како што се брзи подготвени оброци, слатки закуски, брза храна, колачи или колачи, како и слатки пијалоци демнат многу шеќер, маснотии и јаглехидрати. Но, дали дијабетичарите навистина треба да се одречат од сите деликатеси и да грицкаат стапчиња од зеленчук кога имаат желба? Не, не мора!

Наспроти широко распространетата предрасуда Дијабетичарите тип 1 или тип 2 генерално имаат право да јадат што било и не мора да следат некои посебни правила. Дури и индустрискиот шеќер не е апсолутно табу и храна што е особено „соодветна за дијабетичари“ не е пронајдена во продавниците од 2012 година. Сè додека дијабетичарите јадат здрава и урамнотежена исхрана, сè е всушност во ред. На Нивоа на инсулин Се разбира, сè уште треба да внимавате на нив.

Кои хранливи материи се препорачуваат за дијабетичари?

Јадењето здрава и урамнотежена исхрана не е важно само за луѓето со дијабетес, туку и за сите. Сепак, здравата исхрана е поважна за дијабетичарите и затоа е поважна во дневното мени. Треба да научите правилно да ги проценувате вашите оброци, затоа што тогаш шеќерот во крвта лесно може да се одржи во нормалниот опсег и да спречи нарушувања на метаболизмот на липидите и висок крвен притисок.

Следниве основни хранливи состојки се важни за дијабетичарите и треба да се земаат секојдневно со храна како што следува:

50-55% јаглехидрати

Јаглехидратите не се само јаглехидрати, бидејќи тие се разликуваат помеѓу единечни шеќери (на пр. Фруктоза), двојни шеќери (на пр. Лактоза) и повеќе шеќери (на пр. Скроб). Бидејќи јаглехидратите се единствените хранливи материи што можат да влијаат на нивото на шеќер во крвта, дијабетичарите треба да влијаат на тоа Обрни внимание на таканаречениот гликемиски индекс (ГИ) на јаглехидрати. Храната како што се пченкарни снегулки, слатки, помфрит, бел леб, слатки пијалоци или алкохол има висок GI (брзи јаглени хидрати) и затоа треба да се избегнува што е можно повеќе или да се консумира само во мали количини.

Салата, мешунки, јогурт или овес од друга страна се состојат од „бавни јаглени хидрати“ и со тоа имаат низок гликемиски индекс пријателски кон дијабетичарите.

30-35% масти

Честа заблуда е дека мастите дебелеат. Тоа се случува скоро исклучиво кога консумирате повеќе калорични масти или генерално повеќе калории отколку што навистина ви требаат. Мастите се важни, бидејќи многу витамини не можат да се апсорбираат без маснотии. Значи, правењето без тоа би било целосно нездраво и контрапродуктивно. Исто така се незаситени масни киселини (на пр. во маслиново масло, ленено масло, масло од репка) важни за кардиоваскуларниот систем и се сметаат за здрави извори на маснотии за дијабетичари.

10-15% протеини

Протеините се важни не само за градење на мускулите, туку и за тоа Формирање на ензими и хормони како што е инсулин. Сепак, дијабетичарите не треба да јадат премногу протеини, бидејќи тоа може да ги преоптоварува бубрезите.

5 вкусни закуски за дијабетичари

Не мора секогаш да бидат досадни закуски како стапчиња од зеленчук. Особено не кога сите други гризат парче торта или нарачуваат карич со помфрит. Постојат многу одлични и вкусни алтернативи кои дијабетичарите можат да ги прослават со содржината на нивното срце.

Ужина 1 - чоколадо со најмалку 70% какао

Чоколадото е дозволено и за дијабетичари. Барем ако чоколадото содржи најмалку 70% какао.

Ужина 2 - природен јогурт со овошје

Јогуртот со свежо овошје е вистинска моќна бомба и ве држи сити подолго време. Најдобро е да го зграбиш Грчки обичен јогурт, бидејќи ова има висока содржина на протеини и често има помалку шеќер од другите природни јогурти. Во случај на овошје, дијабетичарите треба да размислат Овошје со малку фруктоза (на пример, бобинки или кајсии).

Ужина 3 - ореви

Иако оревите се релативно богати со маснотии, сепак тие се сметаат за апсолутна супер храна за дијабетичарите. Ова главно се должи на нејзините висока содржина на влакна и еден долготрајно време на ситост. Покрај тоа, јаткастите плодови го потиснуваат апетитот за сè што дебелее. Бадемите се особено соодветни.

Ужина 4 - сендвич со цели зрна

Има скоро на секој агол сендвичи или отворени ролни. Едноставно, заменете го лебот направен од бело брашно за интегрален леб и избегнувајте екстремно масни или зашеќерени сосови како што се мајо или кечап. Наместо масна салама, можете да користите додатоци со помалку маснотии, како што се гради од мисирка или лосос, на пример.

Ужина 5 - солени палачинки

Наместо брашно од пченица, само користете правописно или интегрално брашно. Риба или сурова шунка се особено соодветни како прелив. Ова оди добро со кваркот со свежи билки.

Excursus: Разликата помеѓу дијабетес тип 1 и тип 2

Дијабетес тип 1 à процени и пресметува јаглехидрати

Дијабетес тип 1 бара постојана контрола на нивото на шеќер во крвта (мониторинг на инсулин), бидејќи телото може да произведе малку или воопшто да не прави инсулин како резултат на автоимуна реакција. Дури и ако болеста за жал не се лекува, симптомите може да се ослободат со помош на a насочени промени во исхраната и навиките на јадење може значително да се подобри.

Дијабетес тип 2 ја намалува тежината

Во оваа форма на дијабетес, телото всушност може да произведува самиот инсулин, но често се забавува поради наследно нарушување (инсулинска резистенција) во смисла на дејство или секреција на инсулин. Сепак, многу почеста причина е самонебрежноста Дебелина, седентарен начин на живот и лоша исхрана.

Поради оваа причина, декларираната главна цел е губење на тежината во комбинација со промена на исхраната. Болеста обично започнува подмолно и останува без симптоми подолго време. Дијабетес тип 2 исто така може да се излечи целосно, или барем во одреден момент без лекови.

Excursus: Разликата помеѓу дијабетес тип 1 и тип 2

Дијабетес тип 1 à процени и пресметува јаглехидрати

Дијабетес тип 1 бара постојана контрола на нивото на шеќер во крвта (мониторинг на инсулин), бидејќи телото може да произведе малку или воопшто да не произведува инсулин поради автоимуна реакција. Дури и ако болеста за жал не се лекува, симптомите може да се ослободат со помош на a насочени промени во исхраната и навиките на јадење може значително да се подобри.

Дијабетес тип 2 ја намалува тежината

Поради оваа причина, декларираната главна цел е губење на тежината во комбинација со промена на исхраната. Болеста обично започнува подмолно и останува без симптоми подолго време. Дијабетес тип 2 исто така може да се излечи целосно или барем во одреден момент без лекови.

Ужина 2 \ u2013 Природен јогурт со овошје \ n

Јогуртот со свежо овошје е вистинска моќна бомба и ве држи сити подолго време. Најдобро е да го зграбиш Грчки природен јогурт, бидејќи ова има висока содржина на протеини и често има помалку шеќер од другите природни јогурти. Дијабетичарите треба да ги земат предвид плодовите Земи овошје со малку фруктоза (на пример, бобинки или кајсии). \ N

Ужина 3 \ u2013 Ореви \ n

Иако оревите содржат многу маснотии, сепак се сметаат за апсолутна супер храна за дијабетичарите. Ова главно се должи на нејзините висока содржина на влакна и еден долготрајно време на сатурација. Оревите исто така го потиснуваат апетитот за сè што дебелее. Бадемите се особено соодветни

Ужина 4 \ u2013 Сендвич со цели пченични производи \ n

Има скоро на секој агол сендвичи или отворени ролни. Едноставно, заменете го лебот од бело брашно за леб од интегрално брашно и избегнувајте исклучително масни или зашеќерени сосови како што се мајонез или кечап. Наместо мрсна салама, можете, на пример, да користите додатоци со помалку маснотии, како што се градите од мисирка или лососот.
\ n

Ужина 5 \ u2013 Солени палачинки \ n

Наместо брашно од пченица, само користете правописно или интегрално брашно. Риба или сурова шунка се особено соодветни како прелив. Кваркот со свежи билки оди добро со него. \ n \ n \ n \ n