Замени за шеќер
Зошто треба да бараме замени за шеќер? Тим истражувачи од Универзитетот во Калифорнија и Универзитетот во Туро спроведоа експеримент за да ги откријат ефектите од отстранувањето на шеќерот од вашата исхрана.
Тие избраа 43 волонтери, на возраст од 9 до 18 години, кои консумираат многу производи од шеќер, што ги натераа да следат посебна диета. Истражувачите го намалиле шеќерот во исхраната за 10 до 28% и го замениле со скроб.
Меѓу другото, д-р Роберт Лустиг од болницата UCSF Бениоф во Сан Франциско забележа подобрување на здравјето на децата. Исто така, по само десет дена, децата почнаа да имаат добар крвен притисок и да падне „лошиот холестерол“.
Количината на инсулин во крвта исто така е подобрена. Покрај тоа, учесниците во студијата изгубиле околу 2 килограми за ова кратко време.
Замени за шеќер. Јаворов сируп, пчелен мед или екстракт од стевиа
Зошто би била потребна замена за шеќер? Бидејќи, според лекарите, тоа може да влијае на нашето здравје. Постојат неколку состојби што можат да се консумираат во вишок шеќер, вклучувајќи: хипертензија, висок холестерол, депресивно дејство и, според неодамнешните истражувања, може да предизвикаат Алцхајмерова болест.
Постојат некои природни производи што можеме да ги користиме како замени за шеќер. Еве неколку примери:
Замени за шеќер. Јаворов сируп. Извлечен е од шеќерен јаворов сируп. Покрај тоа што е замена за шеќер, тој има корисни ефекти врз организмот и не го зголемува шеќерот во крвта.
Замени за шеќер. Сируп од урми. Тој е алтернатива на шеќерот и може да се користи и за подготовка на колачи. Исто така, има корисни ефекти врз организмот бидејќи содржи калциум, магнезиум, калиум или железо.
Замени за шеќер. Пчелен мед. Има среден гликемиски индекс и се препорачува да го користите за засладување на чаеви или други пијалоци кога се топли и не топли, бидејќи ги губат своите корисни својства за организмот.
Замени за шеќер. Екстракт од стевиа. Постои форма на прав, гранули или течност. Тој е посладок од белиот шеќер и не влијае на шеќерот во крвта. Се препорачува и за дијабетичари.
Замени за шеќер. Агаве сируп. Се добива од сокот од растението Агаве. Како стевиа, една лажичка од овој сируп е многу послатка од шеќерот и нема никакво влијание врз нивото на шеќер во крвта. Богато е со витамини и минерали.