Замрзната пченка од Унгарија, извор на контаминација во Европа
Замрзната пченка и евентуално друг замрзнат зеленчук се веројатниот извор на контаминација со бактеријата Листерија моноцитогенес што ги погодува Австрија, Данска, Финска, Шведска и Велика Британија, се вели во соопштението издадено од Европскиот орган за безбедност на храна (ЕФСА) и цитирано од Агерпрес.
Ажурирање: Романија не е на списокот за дистрибуција на замрзната пченка загадена со Листерија Моноцитогенес, произведена во Унгарија, објави во четвртокот, Националниот санитарен ветеринарен орган и безбедност на храна.
Институцијата ги доби овие информации преку Националната точка за контакт на системот за брза тревога за храна и добиточна храна во Романија (PNC SFAAF RO).
Првични вести: Експертите ќе користат целосна секвенционирање на геномот за да го идентификуваат изворот на храна, за кој првично се сметаше дека е ограничен на замрзната пченка. Заклучно со 8 јуни 2018 година, пријавени се 47 случаи, вклучително и девет смртни случаи, информира ЕФСА.
Истите соеви на „Листерија моноцитоген“ беа откриени во замрзнат зеленчук произведен од истата унгарска компанија во 2016, 2017 и 2018 година, што сугерира дека соевите опстојуваат во фабриката за преработка и покрај извршените постапки за чистење и дезинфекција.
Достапните информации ја потврдуваат контаминацијата од унгарската фабрика. Сепак, потребни се детални истраги за да се идентификуваат точните точки на контаминација во унгарската фабрика, вели Европскиот орган за безбедност на храната.
На 29 јуни 2018 година, Унгарската канцеларија за безбедност на храната забрани продажба на целиот замрзнат зеленчук и мешани замрзнати производи произведени од погодената фабрика помеѓу август 2016 година и јуни 2018 година, со барање за нивно итно повлекување и доведување на производите во фабриката за да се намали ризикот од инфекција.
Сепак, нови случаи може да се појават како резултат на долгиот период на инкубација на лизерозата (до 70 дена). За да се намали ризикот од инфекција, потрошувачите треба целосно да готват замрзнат зеленчук, дури и ако тие најчесто се јадат неварен (на пр. Во салати или смути). Овие совети се однесуваат особено на потрошувачите со најголем ризик од заразување со листериоза, како што се стари лица, бремени жени, новороденчиња и возрасни кои имаат ослабен имунолошки систем, предупредува Европскиот орган за безбедност на храната.