Замрзнете јагоди
Оние кои можат да соберат свежи јагоди во сопствената градина имаат среќа! Црвените плодови се можеби ПРОЕКСЕЛЕНТНОТО ЛЕТО овошје - но за жал сезоната на јагоди заврши исто толку брзо:'llе ви кажеме како Замрзнете јагоди.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
За да ја продолжите сезоната на јагоди добро во зима, можете Замрзнете јагоди! Навистина е лесно и особено сега, кога јагодите се ефтини - на пазар или кај земјоделец - одлична алтернатива на џемот од јагоди.
Зачувување на овошје е докажана техника за зачувување на овошје. Сепак, оваа форма на обработка е со ограничена употреба само за чувствителните плодови на растението јагода. Jamем од јагоди е исто така вкусен, но веќе не е чисто овошје. За да зачувате јагоди, треба да ги користите свежите Замрзнете јагоди!
Видеото погоре покажува како се прави тоа!
Колку долго може да се задржат јагодите?
Свежо собрани, зрели јагоди може да се чуваат само неколку дена - малку подолго во фрижидер. Тие треба да се консумираат или обработат веднаш. Замрзнувањето на експлозијата е најдобро за продолжување на рокот на траење на јагодите - лесно е и секој што има (простран) замрзнувач може да го стори тоа!
Ако сакате да садите јагоди во вашата градина, треба добро да размислите која сорта да ја ставите во креветот: Можете да разликувате помеѓу.
Како да замрзнете јагоди?
Ако едноставно ги ставите јагодите во вреќата во замрзнувачот, само ќе се најдат сиви и кашести плодови по одмрзнувањето! Клеточната вода на плодовите богати со вода, кои се кристализираа во мраз, ги уништи плодовите одвнатре. Не мора да биде!
Како правилно да ги замрзнете јагодите:
- Измијте ги јагодите во стоечка вода, а потоа исушете ги.
- Отстранете ги стеблата и зелените од јагоди.
Важно: само замрзнете непроменето овошје - Јагодите ставете ги поединечно на плех за печење или плоча за пица и .
- . Ставете го во замрзнувач 1-2 часа
- Потоа префрлете ги претходно замрзнатите јагоди во висококвалитетни кеси за замрзнување и запечатете ја кесата херметички.
Практичен совет: Чувајте ја вреќата со замрзнати јагоди одделно во замрзнувачот каде што се заштитени од удари и притисок.
Можете ли да замрзнете јагоди кои веќе не изгледаат совршено? Да и не Особено на крајот од бербата на јагоди, има многу овошје што веќе не се визуелно беспрекорни - но сепак се многу ароматични! Срамота е да не ги чувате слатките плодови за подоцна.
Совет: Пире овие плодови во фино смути и замрзнете го пирето од јагоди во делови - производителите на коцки мраз се идеални за ова!
Колку долго можете да замрзнете јагоди?
Можете да ги користите методите прикажани погоре за да направите јагоди да траат и до осум месеци подолго. Замрзнатите јагоди треба да ги консумира Карневал најдоцна - доколку е потребно во вкусен удар! Пирето од јагоди (на пример, за десерти или коктели) во принцип може да се чува на неодредено време по замрзнување.
Дебели, длабоки црвени јагоди: Јагодите кои се свежо собрани, исто така можат да бидат замрзнати и зачувани. Фото: AllNikArt/pixabay
Јагоди замрзнување: измијте претходно?
Апсолутно да! Не сакате да ја замрзнувате правот и бактериите од градината со вас! Важно е да не ги миете јагодите под проточна вода и овошјето да го сушите (со хартиени крпи). Дополнителна вода на овошјето формира кристали од мраз кога се замрзнуваат, што ќе ја раскине тенка кожа на црвените деликатеси.