Замрзнувач на кора Frigoscandia SuperCONTACT® - Пентапак

кора

Патентираниот систем Frigoscandia SuperCONTACT Contact Crust Freezer е наменет за брзо замрзнување на долната површина на нежни, влажни, лепливи или зачувувачки производи пред целосно замрзнување. За да се добијат извонредни резултати, се користи генијален метод за брзо замрзнување и деликатен транспорт на производи. Производите се транспортираат на тенок полиетиленски филм, а овој филм поминува преку плочите за ладење. Долниот дел од производите добива кора од приближно. 1 мм, што ги стабилизира производите и им овозможува транспорт до класичен појас на замрзнување, без да се појават грозни ознаки или проблеми со врзување.

Карактеристики и придобивки

Квалитет - обликот и изгледот на производите се одржуваат, без лепење, деформации, грозни марки и сè со минимално слабеење

Брзина - по формирањето на кора на дното на производите, целосното време на замрзнување е значително намалено

Хигиена - производите само го допираат полиетиленскиот филм, кој потоа се навива и се испраќа на рециклирање. Ова обезбедува хигиенски процес и минимална контаминација на последниот замрзнувач

Принос - бидејќи влагата на дното на производите брзо се замрзнува, губењето на тежината е скоро 0%

Ефикасност - ја зголемува брзината и капацитетот на линијата, ги намалува губењето на тежината и трошоците за енергија