Замрзнување на тиквички сурови или варени - вака работи

Содржина

Можете ли да замрзнете тиквички? Треба да го знаете тоа

Тиквички можете да купите цела година бидејќи се увезуваат од медитеранските земји. Во Германија, ова растение од тиква е во сезона од јуни до октомври. Ако имате тиквички во вашата сопствена градина, честопати сте презаситени затоа што премногу зрели одеднаш.

Едноставно замрзнете ги свежите тиквички за да траат подолго. По можност суров, тогаш ќе каснат подоцна. во Студен сон остани и тоа вреден Минерали и Витамини како што се калциум, магнезиум, железо, витамини од групата Б, бета-каротен, витамини Ц и К. Сега ќе ви објасниме како да замрзнете тиквички.

Замрзнете сурови тиквички

На Замрзнување од тиквички се прави во 3 чекори:

Измијте ги тиквичките, Исушете и исечете ги на парчиња или коцки.
Во сито со тиквички Посипете со сол и се мешаат.
Тиквички во кеси за замрзнување или конзерви за замрзнување пакет херметички и замрзнување.

Исчистете го зеленчукот за да го подготвите

Измијте ги тиквичките добро, исушете ги со чиста кујнска крпа и извадете ги стеблото и основата на цвеќето.
Потоа исечете парчиња, коцки или стапчиња со остар нож или ренде.
Извртени со спирален секач, добивате шпагети тиквички, кои исто така можете да ги замрзнете без проблеми.

Совет: На течна можеш ли да фати и за еден Користете супа. Ти можеш тиквички исто така Замрзнете без сол. Но, тогаш очекувајте дека после одмрзнување многу меко волја. Без сол, најдобро работи со многу мали, цврсти примероци.

Нека тиквичките киснат во сол

Стави Парчиња зеленчук во сито, посипете таа со сол и лесно измешајте сè. Солта го отстранува Вода од зеленчук, па останува подоцна после Одмрзнете јасни.
После 5-10 минути малку го тресете ситото така што Течност капе. Дали се парчиња тиквички уште многу влажно, тапкање ти со Кујна хартија неколку пати во врска со тоа.

совет: течна може да се фати и за еден Користете супа. Можете да користите и тиквички Замрзнете без сол. Но, тогаш очекувајте дека после Одмрзнете многу меко волја. Без сол, најдобро работи со многу мали, цврсти примероци.

Замрзнете херметички

Ставете ги подготвените тиквички во вреќи за замрзнување или конзерви за замрзнување. За нив е важно херметички затворен да се затвори. Напишете го датумот на него и ставете го во замрзнувач.

Кои тиквички се погодни за замрзнување?

Зелената и жолтата тиквичка можат да земат замрзнувач. Земете ако е можно помали копии, Долг од 10 до 15 см. Тие имаат поделикатна кожа и повеќе арома од големите. Големите, исто така, содржат повеќе вода и стануваат кашести по одмрзнувањето.

Замрзнете варени тиквички

Остатоци во замрзнувачот

Замрзнување на оладениот зеленчук во А. Замрзнувач дајте, цврсто затворете и означете го датумот.

совет: Треба да готвите тиквички само замрзнување, ако си во секој случај Остатоци, на пример од рататуј или од тава со зеленчук. Бидејќи по одмрзнувањето, тие стануваат многу меки. Можете исто така да замрзнете полнети тиквички без никакви проблеми.

Рок на траење на замрзнати тиквички

Тиквички тоа суровини се замрзнати, држи околу За 12 месеци.
Дали го имаш варен ставете во замрзнувач, треба да ги ставите во следната 6 месеци консумираат.

Одмрзнете и подгответе тиквички

Гответе додека сте замрзнати

Сурови замрзнати тиквички подобро пред да готвите чувајте во фрижидер, за да останат јасни.
Истурете ги како Парчиња мраз во тенџере или тава и потоа гответе ги.
Ставете капак на почетокот, а потоа продолжете да готвите непокриен, вртете и зачинувајте.

Кук одмрзнат

Дали тиквичките беа варени пред да бидат замрзнати?

Во тој случај, ги оставате засега на собна температура одмрзнување а потоа го загрева кратко и енергично. На тој начин тие не стануваат премногу меки.

совет: Можете ли да го најдете ова Зеленчук премногу кашест? Пире тоа, сварете го со малку зеленчук и служат тоа како Супа. Можеби со кукла кисела павлака одозгора или со наздравени коцки леб.