Запечатувачки печат за свежо месо - разумен или не потрошувачки прозорец Хесен
супермаркет-109863_1280.jpg
Зошто пазарите ги обележуваат нивните понуди за свежо месо?
Со етикетирање на сточарството, потрошувачите треба да донесат посвесни одлуки за производи од подобри форми на сточарство. Според ланците на супермаркети, оваа одлука за купување треба да има долгорочно позитивно влијание врз нивото на сточарство и благосостојба на животните на целата индустрија.
Што вели етикетата?
Етикетите за потекло на свежо месо досега се поделени на четири, многу слични нивоа во сите вклучени ланци на супермаркети. Само со поблизок увид, има мали разлики во деталите. Етикетите се однесуваат на спакувано свежо месо од сопствени брендови во супермаркетите, но не и за меѓународни специјалитети кои се достапни само привремено.
Навистина: Етикетите на ознаката за потеклото изгледаат различно на сите пазари.
Која е поентата на обележувањето на држењето на телото?
доверливост
Како прво, означувањето на пазарите треба да се класифицира како сигурен. Нивото 1 на етикетата ги исполнува законските стандарди за сточарство и нивото 4 органските стандарди, додека нивоата 3 и 4 се контролираат од надворешни тела за сертификација, кои исто така се сметаат за доверливи.
Ефект врз одлуката за купување
Од друга страна, станува потешко при изборот на понуда. Потрошувачот треба внимателно да погледне тука. Многу производи на шалтерите во фрижидер сега добија нов печат, кој дава информации за претходното сточарство, но изборот помеѓу производи со различно ниво на сточарство е ограничен. Повеќето од живината, на пример, е оценето на ниво 2, говедското и свинското се оценуваат на ниво 1. Исклучоци се производи со органско обележување.
Влијание врз благосостојбата на животните
Супермаркетите најавија дека голем дел од нивниот асортиман треба да доаѓа од барем нивото 2. Сепак, подобрувањето од нивото на домување 1 до 2 во никој случај не е доволно за да има значително влијание врз благосостојбата на животните. Нивото 2 се разликува од 1 за само десет проценти повеќе простор за животното без врзување. Само зад нивото 3 се видовите на држење на телото што ги сакаат повеќето свесни клиенти.
Означување џунгла: неконзистентно и збунувачко
Фактот дека секој ланец супермаркети дизајнира своја етикета е прилично збунувачки за потрошувачите при купувањето. Моделот со четири фази, во кој етапа 4 е најдобрата состојба за домување, исто така не е во согласност. Бидејќи со обележувањето на јајца низ целата ЕУ, нумерирањето е токму обратно: Овде нивото 0 значи „органско производство“, а нивото 3 значи „управување со кафез“. Понатаму, етикетите се однесуваат само на сопственото месо и само на свежо месо.
Заклучок
Само по себе, етикетирањето на храна од животинско потекло со печат на одобрување е добра работа и може да го информира потрошувачот за претходното сточарство и да влијае на изборот на производот. Сепак, бидејќи секој ланец супермаркети во моментов дизајнира свој печат на одобрување, обележувањето досега беше многу неконзистентно и им отежнува на потрошувачите да се ориентираат кога купуваат. Ако другите ланци на супермаркети го следат примерот, на клиентите им станува сè потешко да водат сметка. Покрај тоа, алтернативниот избор на производи во продавниците е сè уште мал и синџирите на супермаркети само го означуваат опсегот што го продаваат.
Сепак: Сојузното Министерство за храна и земјоделство во моментов планира униформа, повеќестепена ознака за условите за домување.