Започнете агресивен бизнис со пилешко месо
Од Петре Добреску, вторник, 2 мај 2017 година, 15:29 часот Последно ажурирање во вторник, 02.05.2017, 17:49 часот
Алина Пунчиоју, млада жена од општината Катунеле, округ Горј, е единствената во Романија која одгледува џуџести кокошки, со потекло од Тибет.
Кокошките, кои се познати по својата агресија, одгледувачите обично ги избегнуваат од оваа причина, но Горјеанка моментално има околу 200 птици од овој вид. Месото од кокошки во Тибет е многу здраво, а јајцата се добри за човечкото тело.
Сè започна, забележува Импакт во Горј, во 2012 година, кога Алина доби подарок пар од оваа раса, проследено со курс организиран од Трговско-индустриската комора на Горј.
„Сè започна пред пет години со двојка што ја примив како подарок. Тоа беше задоволство. Тие се многу тешки за одгледување. Кога го доставив проектот до Трговско-индустриската комора, овој вид фарма веќе не постоеше во Романија. Според информациите што ги имам, нема кој да поседува фарма со оваа раса птици. Следејќи ги квалификациските курсеви што се одржаа во Трговско-индустриската комора во Горј, помислив да започнам мал бизнис што ќе ми донесе одреден профит, имајќи предвид дека имам површина од два хектари. Мислев да се фокусирам на одгледување на оваа раса на пилешко месо, кое е особено убаво, но има многу здраво месо и јајца добро за човечкото тело. Ја најдов оваа раса на мали кокошки, со азиско потекло, бидејќи тие сè уште не се одобрени во Романија. Месото се препорачува за луѓе кои страдаат од разни болести, како што се дијабетес или дебелина. Сакам да се грижам за нив “.
Идните планови на Алина Пунциоиу звучат многу храбро, таа сака да достигне 5.000 птици во следните пет години, а потоа сака да потпишете договори со ресторани на кои таа може да им обезбеди месо.
„Во моментов имам над 100 зрели кокошки, над 60 кокошки и чекам уште 80 кокошки. Се надевам дека ќе достигнам 5.000 парчиња во период од пет години. Тогаш се надевам дека ќе успеам да го продадам месото од овие птици во рестораните, бидејќи има многу голема побарувачка. Се надевам дека ќе можам да започнам со снабдување со јајца за локалниот пазар наесен. Тие се многу кокошки несилки. Контактирав неколку ресторани и чекаат да им ги понудам овие птици, но сега не можам да им ги понудам, бидејќи го зголемувам стадото. Две пилиња подготвени за сечење тежат 1,5 килограми. Месото има посебен вкус, како играта “, рече таа за цитираниот извор.
Младата жена неколку години го проучувала однесувањето на птиците со цел да ги одгледа. Оваа раса има агресивно однесување, па дури и на крај ги убива своите пилиња и петлите кои се борат меѓу себе: