Започнете го летото со јагоди; Водич за дијабетес
Јагодите се во висока сезона на почетокот на летото - дури и за дијабетичари. Најголемиот дел од нивната сладост доаѓа од фруктозата, што го прави шеќерот во крвта со помала веројатност да се зголеми. Нашите рецепти со јагоди
Јагодите се разноврсно задоволство - дури одат добро со коцки од сирење
Во јагодите, фруктозата сочинува скоро половина од прилично ретките јаглехидрати. Ова ги квалификува како "дијабетично овошје" со другите видови бобинки. 100 грама овошје содржат само околу 32 килокалории. Ова ги прави јагодите едно од ниско-енергетските овошја и нуди добредојдена промена во диетите. Голема плус точка на бобинки е нивната овошна сладост.
Една порција (125 g) покрива над 80 проценти од дневната потреба од витамин Ц. Фитохемикалиите што ги содржи, особено полифенолите, можат да му помогнат на телото да се заштити од низа болести. И за салицилната киселина што се појавува природно се вели дека има ефект на ослободување од болка. Единствениот паѓач: некои луѓе се алергични на јагоди.
Подобро да се купат локални добра
На почетокот на летото, јагодите се во есенска сезона во Германија. Спротивставете се на искушението да купите увезени јагоди кратко по Божиќ - подобро почекајте ги локалните производи. Овошјето собрано во оваа земја е повеќе ароматично и генерално помалку загадено.
Совет за купување: не купувајте според големината! Зрелите, вкусни јагоди можете да ги препознаете по нивниот сјај и црвената боја. Побарајте свежи sepals и стебло што не е премногу суво. Зелените или светло-црвените области укажуваат на рана жетва - ваквите плодови нудат малку витамин Ц и арома. Ако има темни, па дури и влажни дамки, јагодите се чуваат подолго време и брзо се расипуваат.
Овошјето можете да го чувате во фрижидер два до три дена без миење и со стебло.
Рецепти од јагоди: за појадок или како десерт
Со нашите рецепти за јагоди сте разгалени за избор: Можете да уживате во свежото овошје како мусли за појадок или во освежителен шејк, да изберете помеѓу неколку овошни десерти и топли десерти или да печете вкусна торта.