Запомнете го најтетовираниот готвач Еве што би ги ставило ВИП-те на готвачот на чинијата Пол
Автор: Анка Симионеску/Датум на објавување: 07-04-2016 00:04
Готвачот, кој се подготвува да го отвори единственото училиште за готвење и мултифункционално во Трансилванија, вели дека за Клаус Јоханис би подготвил мени со „Кревети“ и „Свинска милостина“, а за Антонија темно чоколадо, малку зачинето
Пол Сисерман е добро познато име во кулинарската уметност. На 39-годишна возраст, човекот од Клуж, кој учествуваше на неколку кулинарски претстави, вклучувајќи го и MasterChef, ќе и готвеше на Елена Удреа захаросана нога од патка, со црвена зелка со вкус на брусница и сос од мандарина, а Делија дел од тестенини со морска храна, и тој би ја воодушевил Антонија со чоколаден десерт.
Уметник во својата кујна, Пол има големи планови во 2016 година. Тој се подготвува да го отвори во Клуж првото и единствено училиште за готвење и мултифункционален простор во Трансилванија. „Тоа ќе биде местото каде се среќаваат терапијата, релаксацијата и студијата. Во Романија има илјадници психички или физички малтретирани деца. Системот не им го дава заслуженото внимание. Како да се готви е терапевтски метод, имаме единствено решение со вистински резултати “, вели тој. Сисерман имаше филм. Тој го напуштил родителскиот дом на 19-годишна возраст, по жестока расправија со неговиот татко, заминал во војска, а потоа во Италија. По осум години работа, готвачот стана „добар човек во сè“, менаџер во локално население. Враќајќи се во земјата за деловна активност што не се појави, тој отвори бар во Клуж, потоа ресторан кој банкротираше. Сисерман е оженет и има девојче.
- ЕВЗ: Кое е најболното сеќавање во кујната?
- Со каква храна би се дружеле следново: Клаус Јоханис, Елена Удреа, Делија, Штефан Беничи, Антонија.
- Добро, да ги оставиме настрана политичките афинитети. Ако зборуваме за Клаус Јоханис, од Трансилванија, кој изјавува дека сака супа од ќофтиња ... Мислам дека би подготвил типично традиционално мени (во областа Марамуреш), составено од „Патури“ (полирано сирење со слоеви) и „Помана свинско месо “(типичен Трансилвански рецепт, во кој свежо свинско месо - месо и ќофтиња плус парчиња колбаси - се пржи во свинска маст со вкус на лук и пушена пиперка).
За Елена Удреа: Според она што го видов, таа е прилично софистицирана дама. Мислам дека би предложила захаросана нога од патка со црвена зелка со вкус на брусница и сос од мандарина.
За Штефан Бениќ: Мислам дека би се впуштил во говедско мускул зачинето со сос од печурки.
И ако стигнав до Антонија, не знам зошто, но мислам дека основната состојка што ме инспирира ќе биде црното чоколадо; дефинитивно, десерт од темно чоколадо - можеби малку зачинет, можеби чоколатце Moelleux aux со крем од ванила и Jackек Даниелс.
За Делија: Забележав дека сака многу да патува и особено на егзотични места во близина на водата (океан) и за тоа мислам дека би се обидел да го задоволам неговиот вкус со порција тестенини со морска храна.