Засадување лук Така функционира - моја прекрасна градина
За многу луѓе, лукот е едноставно дел од кујната. Добра причина да го засадите во вашата градина - затоа што можете да бидете сигурни во неговото потекло и квалитет само доколку самите ги одгледувате.
Лукот е задолжителен во вашата кујна? Тогаш е најдобро да го одгледувате сами! Во ова видео, уредникот на MEIN SCHÖNER GARTEN, Диек ван Дикен открива што треба да земете предвид при поставување на вашите прсти.
Кредит: МСГ/Камера + Уредување: Марк Вилхелм/Звук: Аника Гнодиг
Одгледувањето лук во вашата сопствена градина не е тешко - ако локацијата е соодветна: Лукот расте добро во топли и лабави почви на сончево место. Нешто ветровити локации се идеални, бидејќи мувата лук (Suillia univittata), најголемиот непријател на ароматичното растение од праз, овде обично не може да предизвика никаква штета. Влажните и тешки почви, сепак, не се соодветни. Лукот има плитки корени, поради што песочните, сиромашни хумусни почви не се идеални заради ризикот од сушење.
Кога да се засади лук?
Есента и пролетта се соодветни како датуми за садење лук. Прстите на зимскиот лук засадени во есен произведуваат поголеми луковици, но проблемите со заштитата на растенијата се обично поголеми бидејќи мувата лук има повеќе време да направи хаос. Грижата за креветот, вклучително и контролата на плевелите, природно трае повеќе време заради подолгото време на одгледување. Пролетниот лук, кој не е отпорен на зима, се препорачува особено за почетници, чии прсти се поставуваат од средината на февруари до средината на април и произведуваат светилки подготвени за берба до есен. Тие се малку помали од оние на зимскиот лук.
Одгледување лук: садење луковици или каранфилче
Постојат два вообичаени начини на одгледување лук: Или ќе ставите каранфилче или ситни луковици што ги формира лукот на врвот. Во првата година, таканаречените кружни светилки се развиваат од сијалиците, а во втората година стануваат цели клубени. Значи, треба да почекате две години откако ќе се лепите додека не соберете клубени. Лукот одгледуван од сијалиците е поцврст и формира поголеми сијалици. Покрај тоа, сите чешниња лук може да се потрошат, бидејќи не мора да заштедувате садници за новата сезона - инаку околу петтина од каранфилчето.
Каранфилчињата лук се ставаат во креветот во пролет или есен
Во пролет, или поставете ги светилките на вистинско растојание - околу десет сантиметри - или ставете ги поблиску заедно со околу три сантиметри и потоа одделете ги. До крајот на јули, младите растенија се повлекоа во лисјата. Сега извадете ги добиените тркалезни трупци од земјата и чувајте ги во сенка и исушете додека не се заглават повторно наесен. Потоа тие се ставаат во редот на растојание од 10 до 15 сантиметри и со редослед од 25 до 30 сантиметри повторно.
Каранфилчињата лук се ставаат околу два до три сантиметри длабоко во земјата од средината на септември до почетокот на октомври или во пролетта од средината на февруари до средината на март, со дното на сијалицата свртено надолу. Чувајте го истото растојание за садење како и со сијалиците. Препорачливо е да ги ставите прстите на прстите во дупките за садење под агол за да избегнете гниење на коренот. За подоцнежни датуми на садење, има смисла да се возат прстите на влажна кујнска хартија во светло опкружување со топлина на просторијата - на овој начин тие ќе растат побрзо во креветот на градината.
Чекор по чекор: правилно пикнете лук
На пример, залепете го вашиот лук во собрана дамка од компир или грав. Креветот најпрво се расчистува од плевел и се олабавува со засевниот заб. Потоа оплодете ја почвата со околу два литра компост на метар квадратен и добро изгребајте ја.
Растителна линија гарантира дека редот лук ќе се исправи подоцна.
Сега одделете ги сијалиците од ќерката, т.н. прсти, од централниот мајчин кромид како садници.
Прстите се вметнуваат околу три сантиметри длабоко во подготвениот кревет на растојание од 15 сантиметри. Лукот тогаш е обично подготвен за берба од крајот на април, во зависност од времето.
Оплодување и грижа за лук
Лукот секогаш растејте го колку што е можно подалеку од кромид, праз и пипер, бидејќи сите растенија можат да бидат нападнати од мувата лисја праз. Освен овој штетник и мувата лук, тој е доста отпорен на болести и штетници. Лукот е исто така одличен партнер во мешана култура за јагоди и многу баран среден јаде. Ако почвата се снабдува со два до три литри компост на метар квадратен при подготвување на креветот, потребите за хранливи материи на растенијата во голема мера се исполнети. Во главната фаза на раст до крајот на мај може да ги оплодиш еднаш или двапати со слабо дозирано ѓубриво од коприва. Се истура прилично умерено и без мокрење на лисјата. Зимскиот лук треба да се исецка во рана пролет и двапати во текот на сезоната на растење. Растенијата исто така сакаат почва прекриена со слама.
Кога можете да жнеете лук?
Од крајот на јуни лисјата и стеблата на лукот стануваат зелени во жолти. Веднаш штом две третини од растението се жолти, обично во средината на јули, клубени треба да се отстранат. Кога се бере лукот, тие не смеат да бидат отворени уште, во спротивно ќе се распаднат, а изложените прсти нема да траат долго. Откако ќе ги извлечете растенијата од земјата, најдобро е да ги обесувате неколку дена на суво и засенчено место. Ако лукот се чува правилно, имено на ладно и суво место, тоа ќе трае од шест до осум месеци.
Видео: Направете песто од див лук сами
Ако лукот е премногу ароматичен за вас, можете исто така да користите див лук во кујната. На ова видео ви покажуваме како можете сами да направите вкусно песто од див лук.
Дивиот лук лесно може да се преработи во вкусно песто. На ова видео ви покажуваме како да го направите тоа.
Кредит: МСГ/Александар Бугиш