Заштита на податоци за чудо од измама или слабеење - Teckbote
Во моментов Еслингер Ландразам има детален анализа на контроверзниот протеински леб
таа имаат имиња како „Abend-Brot“, „Low Carb“ -brot, „Schlank-im-Schlaf-Brot“ или „Gute-Nacht-Brötchen“ и се достапни веќе некое време во неколку пекари во областа Еслинген: Die Brote und За лепчињата кои содржат повеќе протеини и помалку јаглехидрати, се вели дека помагаат при слабеење. Но, што е во врска со овој слоган за рекламирање?
Округ Еслинген. Трендот на диета со „ниски јаглени хидрати“ се прелеа од САД во Германија. Според овој нутриционистички концепт, оние кои сакаат да изгубат тежина треба да консумираат помалку јаглехидрати, но наместо тоа да користат повеќе храна богата со протеини и маснотии.
Веќе неколку месеци, концептот „ниски јаглени хидрати“ е пронајден и во голем број пекари во областа Еслинген - во форма на леб и ролни, кои се исто така достапни во органска верзија и кои би требало да ви помогнат да изгубите тежина. Благодарение на овие протеини печива, можете да јадете парче леб навечер со чиста совест, бидејќи килограмите потоа паѓаат, така да се каже, во сон - барем тоа е стратегијата за рекламирање. Но, дали е вистина, тоа е прашање на спор меѓу експертите.
Многу луѓе од регионот Тек се чини дека навистина не му веруваат на новиот тренд. Бидејќи многу пекари во и околу Кирхејм во меѓувреме ја извадиле печивата со „ниски хидрати“ од својот опсег поради недостаток на побарувачка, како што дознава „Текботе“. Другите пекари не се вклучија во производите од самиот почеток - исто така затоа што лебовите и ролатите честопати се мешавини за печење и затоа што содржат соја. Некои пекари генерално го отфрлаат второто, бидејќи прашумата е делумно расчистена за да расте соја.
Специјалните лебови и ролни не се нездрави, нагласува Анелиз Албрехт, квалификуван нутриционист во АОК Некар-Филс во Кирххајм. „Сепак, се поставува прашањето: дали имаат смисла?“ За нутриционистот, одговорот е очигледен: Не, лебот не им носи никакви предности на оние кои сакаат да изгубат тежина. Напротив: „Има релативно голем број на калории“.
Анелиси Албрехт разгледа подетално еден од лебовите со „ниска хидрати“ и откри дека 100 грама содржат 274 килокалории. За споредба: 100 грама нормален интегрален 'ржан леб троши 200 килокалории. 100 грама леб со „малку јаглени хидрати“ исто така би содржеле 19,8 грама протеини (цели рж: шест грама), 5,4 грама јаглени хидрати (цели рж: 36 грама), 12,3 грама растителни влакна (цели рж: осум грама) и 16 грама Содржи маснотии (цела 'рж: два грама).
И протеините и маснотиите на лебот со низок хидрати се растителни, што нутриционистот ги поздравува. Сепак, тоа се однесува на високата содржина на маснотии. „Се на се, мислам дека лебот, кој е исто така поскап од нормалниот, е непотребен“, вели Анелиси Албрехт. Покрај тоа, не и се допаѓа, додава таа. „Премногу е суво иако има толку многу маснотии во него.
Нутриционистот генерално препорачува поголемо внимание на скриените масти. „Треба внимателно да прочитате што има во сите намирници.“ И обратно, не треба да ве залажува храна која е етикетирана како особено ниска масленост. Анелиз Албрехт дава пример на јогурт: ако има малку маснотии, содржи повеќе шеќер. Затоа, тука се препорачува претпазливост.
Останува да се види дека слабеењето не работи без напор. Луѓето кои сакаат или треба да имаат неколку килограми помалку на ребрата, мора да се вратат на испробаниот метод, вели Анелиси Албрехт: вежба и јаде помалку.
Д-р Герхард Штел, шеф на Канцеларијата за инспекција на ветеринарство и храна во областа Еслинген, не мисли многу на печивата „со ниски јаглени хидрати“: „Тоа е еден вид трик за маркетинг.“ Нема да бидете слаби во сон ако јадете протеински леб пред спиење јаде Ако рекламирате со вакви пароли, мора да можете да ги поткрепите, вели Штел. „Изјавата досега не е научно докажана на кој било начин.
Инспекторите за храна во областа област изминатите неколку недели зедоа неколку примероци од протеински леб во областа Еслинген и ги проследија до канцеларијата за истражување на хемиски и ветеринарни работи во Штутгарт. Таму лебот е детално анализиран. Според Дороте Долуда, раководител на лабораторија во областа на печива во канцеларијата во Штутгарт, сè уште не е постигнат резултат. Ова може да се очекува во следните неколку недели.
Доколку експертите дојдат до заклучок дека рекламирањето „поврзано со здравјето“ е недозволиво, канцеларијата на округот презема мерки: Потоа, од соодветните пекари се бара да се воздржат од рекламирање пароли како „тенок додека спиете“. Продавниците сè уште имаат право да го продаваат лебот; зависи само од тоа како се етикетираат печивата.
На крајот на краиштата, зависи од секој индивидуален клиент дали да плива или не да плива со бранот „ниски хидрати“ . . .