Засладувач Штетно за човечкото тело или здрава алтернатива на здравјето на шеќерот

Ажурирано: 09/11/20 - 16:26

Многу потрошувачи се потпираат на засладувачите за да ослабат и да заштедат шеќер. Но, тие се навистина здрави?

Премногу шеќер дебелее и е нездраво. Многу потрошувачи затоа прибегнуваат кон засладувачи. Но, тоа е всушност добра алтернатива?

Многу конуси ги сакаат нивните Потрошувачка на шеќер ограничи.
Затоа пристапувате на производите со засладувач - и индустријата е вредна алтернативи без шеќер овде.
Но, повторно и повторно се поставува прашањето: Дали се тие Засладувачи навистина поздрава или барем опасна?

Кола без шеќер, гуми за џвакање без шеќер, па дури и чоколадо без шеќер: индустријата се повеќе се потпира на волшебниот збор „без шеќер“. На крајот на краиштата, многу потрошувачи не сакаат да се одречат од слатките, но со децении е познато дека премногу „бело злато“ е нездраво за организмот, а шеќерот исто така може да предизвика многу болести како што се дијабетес. Прехранбените компании реагираа и се повеќе се потпираат на производи со вештачки засладувач.

Засладувач: што е и онака?

Засладувачи припаѓаат на адитивите, во законот за храна тие мора да бидат прогласени за такви. Зборот "засладувач" е колективен израз за сите супстанции кои се слатки и се наменети да го заменат конвенционалниот шеќер во домаќинството. Многу супстанции се значително послатки од шеќерот, но сепак содржат без калории.

Синтетичките засладувачи повеќе не ги има само во пијалоците без шеќер или гумите за џвакање, тие се користат и во паста за заби, џемови и печива. Производители на мешавини Засладувачи дури и во фармацевтски производи за да се прикрие горчливиот вкус на многу медицински производи.

Кои засладувачи се дозволени во Германија?

Во моментов има единаесет во Германија и Европската унија Засладувачи овластен:

Засладувачите се малку калорични, но можат да предизвикаат желба за желби?

Спорно е дали Засладувачи може да предизвика желби во пијалоци и храна. Во експеримент со животни со стаорци во 2008 година, научниците од Универзитетот Пурдју во САД покажаа дека јогуртот со засладувачот сахарин го поттикнал гладот повеќе отколку јогуртот со нормален шеќер. Иако истражувачите тестирале само сахарин, тие претпоставувале дека и други засладувачи може да имаат ваков ефект.

Сепак, други студии не можат да ги потврдат резултатите на американските научници. Исто така засладувач-Здружението негира дека засладувачите создаваат желби. „Повторно и повторно се поставува прашањето дали засладувачите предизвикуваат зголемен глад - но засладувачите не ве прават гладни! Сепак, ниту тие не ве исполнуваат. Ако сакате да бидете сити, мора да снабдувате енергија во форма на јаглехидрати, маснотии или протеини. Засладувачите едноставно осигуруваат дека пијалок или храна има сладок вкус, тие не даваат никаква енергија “, пишува во здружението.

Засладувачите не се испитани доволно добро: какви се долгорочните ефекти на засладувачот?

До денес не е познато како зголемен засладувач-Потрошувачката од страна на деца и возрасни има долгорочни здравствени ефекти. „Американската академија за педијатрија“ (ААП) ја сумираше моменталната состојба на податоците во ново упатство што беше објавено пред неколку месеци во специјализираното списание „Педијатрија“. Експертите препорачуваат подетална декларација за кои засладувачи содржат храната - и колку од нив.

Е канцероген засладувач?

Претходната претпоставка дека синтетички произведените во голема мерка биле неважечки Засладувачи може да биде канцерогени. „Според сегашната состојба на знаење, одобрените адитиви ниту предизвикуваат рак, ниту го оштетуваат здравјето на кој било друг начин, се додека се користат само во предвидените количини“, вели германскиот центар за истражување на рак. Сомнежот дека засладувачите можат да предизвикаат рак потекнува особено од експерименти врз животни со стаорци. Сепак, претпоставката не се смета дека е пренослива врз луѓето.

„Испитувањето на можниот ризик од карцином веќе се одвива за време на процесот на одобрување. Ако постои сомневање во ретроспектива, тоа ќе се испита “, пишува од Здружението на засладувачи. (твд)