Застапеност и ефект на Ерн; информации на телевизија

Скокни етикети

Стандардни врски

  • Дома
  • пребарување
  • содржина
  • Помош
  • Контакт
  • отпечаток
  • Заштита на податоци

Навигација:

  • Струја
    • Вести
    • Календар за дијабетес
    • Здравствена политика
    • Билтен
  • Информации за дијабетес
  • Дијабетес во секојдневниот живот
  • исхрана
  • Главни теми
  • Водич за дијабетес

Презентации на производи

за нас

Ние го следиме стандардот HONcode за доверливи здравствени информации.

застапеност

Сертификат за медицински преглед. MediSuch пребарувач за усогласеност со упатствата за 2015 година.

Истражувачки проект од научниците за комуникација во Ерфурт документиран во Извештајот за исхрана 2004 на Германското друштво за исхрана (ДГЕ) презентиран денес

Околу секое петто дете во Германија е премногу дебело - и секој втор возрасен е премногу. Броевите како овие алармираат не само доктори и образовни институции, туку и државни агенции. На крајот на краиштата, лошите навики во исхраната предизвикуваат значителен дел од трошоците за здравствена заштита, кои во 2003 година беа проценети на околу 75 милијарди евра. Еден, исто така, сака да ги обвинува „медиумите“ за придонес кон непосакуваниот развој на навики во исхраната: ТВ-глумците што јадат брза храна даваат лош пример, генерално се јаде премногу малку „здраво“, лудите извештаи за скандали со храна предизвикале прекумерни реакции, рекламите пренесувале само лажни желби на потрошувачите прекорите.

Повеќето од овие претпоставки сè уште не се истражени научно, но се засноваат на шпекулации за можните ефекти на медиумската содржина. Ова беше почетна точка за обемен истражувачки проект за застапеност и ефект на хранливи информации на телевизија, кој беше нарачан од Федералното Министерство за заштита на потрошувачите, исхрана и земјоделство (BMVEL) во 2002 година и го спроведуваа нутриционисти од Федералниот истражувачки центар за исхрана и храна (BFEL) во Карлсруе и научници за комуникација од Универзитетот во Ерфурт се спроведуваше заедно. Резултатите од оваа студија, кои се презентирани во извадоци подолу, се детално документирани во најновиот извештај за исхраната во 2004 година на Германското друштво за исхрана (ДГЕ), кој ќе биде официјално презентиран пред јавноста на 9 декември 2004 година во овие денови.

Цели на истрагата

Како дел од основните истражувања во оваа област, студијата првично имаше за цел да обезбеди прв поглед во нутритивниот свет на телевизијата. Како всушност се прикажува исхраната на телевизија, на сите канали и на сите жанрови и времиња на емитување? За да се одговори на ова прашање, беше спроведена обемна анализа на содржината на најшироките германски телевизиски станици. Вкупно, примерокот опфати 1,344б часови програмирање од радиодифузерите ARD, ZDF, RTL, SAT.1, WDR, ProSieben, RTL II и VOX.

Покрај тоа, треба да се утврдат врските помеѓу употребата на оваа медиумска содржина од страна на телевизиските гледачи и нивната перцепција за програмите поврзани со исхраната, нивниот став кон исхраната и нивните навики на јадење. Податоците за ова се добиени во репрезентативна анкета за потрошувачи, за која 1.060 лица кои зборуваат германски јазик на возраст меѓу 16 и 75 години биле интервјуирани телефонски околу половина час.

Со цел конечно да може да се формулираат првичните изјави за каузална врска, презентирањето на информациите за исхраната беше симулирано во лабораториски експеримент. Од реакциите во група од 200 испитаници на возраст помеѓу 16 и 75 години, треба да се дадат и изјави дали телевизијата е соодветна како ефективен канал за комуникација за едукација за исхрана.

Два пристапа од комуникациската наука служеа како теоретска позадина за студијата: Од една страна, тезата за култивација, според која телевизијата долгорочно ќе го обликува погледот на светот на своите гледачи (а со тоа и евентуално нивната перцепција на нутриционистичките обрасци); и од друга страна, пристапот кон кадрирање, според кој медиумското известување лоцира теми со специфични референци и контексти, што пак може да ја обликува нашата лична перспективна перцепција на овие теми.

Резултатите од истражувањето на студијата, исто така, треба да формираат основа за препораки за нутриционистичко образование. Дали телевизијата, досега занемарена од нутриционистичкото образование, може да биде ефективен канал за комуникација за здрава исхрана?

Резултати од анализата на содржината:

Претставниците за исхрана достигнуваат значителна мера во телевизиските програми, бидејќи околу две третини од сите телевизиски програми (65,5%) содржат содржина поврзана со исхраната, како што е набавка на храна, нејзина подготовка или потрошувачка - луѓето готват, јадат и пијат цело време. Во повеќе од една десетина (12,3%) од вкупниот преглед на времето, исхраната е проблем или барем е претставена на работ на дејството.

Сликата за исхраната што ја пренесува телевизијата е крајно неповолна: Алармантно голем дел, имено четвртина од прикажаната храна, се слатки и масни закуски (често исто така и во рекламирање); уште 16% се алкохолни пијалоци, иако и двете групи на храна, според препораките на едукацијата за исхрана, идеално не треба да прават никаков, или во најдобар случај, мал дел од придонесот во дневното мени. Од друга страна, житните производи, зеленчукот и овошјето се прикажуваат премногу ретко на телевизиските програми.

Во исто време, потенцијалот на масовниот медиум на телевизијата да обезбеди насочени информации за здравата исхрана сè уште е јасно искористен. На пример, едукативните пораки се споменуваат само во десет проценти од редоследот на исхраната во вестите, списанијата или програмите за совети. И дополнителни можности за информации надвор од телевизиската понуда (Интернет страници, телетекст, брошури за нарачка, итн.) Ретко се нудат. Меѓу препораките што се прават во вести, списанија и програми за совети (т.н. „рамки“), преовладуваат контексти на ризик и начин на живот кај приватните даватели на услуги. Јавните радиодифузери, од друга страна, ги потенцираат услужните, политичките или економските перспективи на исхраната.

Резултати од истражувањето:

Телевизиската употреба во нашиот репрезентативен примерок сугерира дека општата слика за исхраната претставена погоре е влијателна. Бидејќи перцепцијата на списанијата и програмите за совети поврзани со исхраната (на пр. „Алфредисимо“, АРД или „Кохдуел“, ВОКС), што може да ја поправи оваа општа слика, зависи скоро исклучиво од вкупното дневно време на гледање. Со други зборови: насочената употреба на програми поврзани со исхраната е прилично исклучок. Како резултат, ставовите кон здравата исхрана се исто така слаби, но значително негативно поврзани со гледањето телевизија. Ова значи дека луѓето кои се отворени за здрава исхрана имаат тенденција да гледаат телевизија помалку и, обратно, луѓето кои гледаат многу телевизија имаат тенденција да имаат неповолен став кон исхраната. Од оваа причина, телевизијата би била совршена соодветна како информативен канал за да допре до оваа група на луѓе.

Дополнителна проценка, која се фокусираше на перцепцијата на „ризиците од храна“ од страна на потрошувачите, ја потврдува важноста на употребата на телевизија. За оваа особено чувствителна тема, колку почесто гледачот се пресметува конкретно со јавните радиодифузери, толку подобро тој/таа чувствува дека е информиран за ризиците од храна преку телевизија. И, генерално, изненадувачки, само мало малцинство од нашите испитаници имаат впечаток дека научиле сè што треба да знаат за проблемите поврзани со храната од телевизијата - и покрај скандалите како што се БСЕ, ФМД и акриламид, со кои се работеше детално во минатото.

Резултати од експериментите:

Користејќи измислена студија на случај, истиот филмски извештај беше коментиран со три различни „рамки“. Или верзија поврзана со ризици од храна, советодавна функција или верзија поврзана со исхраната како начин на живот им беше презентирана на различни тест групи како дел од подолга програма за списанија. Ефектот на овие специјално дизајнирани придонеси за исхраната врз нутриционистичките ставови на публиката беше измерен во две точки во времето, имено веднаш по изведбата и во интервали од две недели.

Нашиот експеримент беше во можност само да предизвика промени во ставовите под одредени услови и за некои од испитаниците: Рамката на ризик, на пример, главно ги промени ставовите на постарите луѓе кои гледаат малку телевизија и не се одговорни за шопинг. Рамката за услуги особено влијаеше на помладите луѓе со ниско ниво на образование и мал интерес за предметот на исхрана. Конечно, рамката за животниот стил има тенденција да има влијание врз помладите машки испитаници кои често готват за себе.

Покрај тоа, врамувањето на ризикот и услугата придонесуваат за добро потсетување на основната порака на придонесот. Изгледа дека активирате когнитивен режим што ви овозможува да го прифатите она што го гледате повнимателно и подобро да ја запомните содржината. Резултатите покажуваат дека нутриционистичките ставови во принцип можат да бидат под влијание на медиумските рамки, дури и ако ставовите се променат - поврзани со еден придонес (како во нашиот експеримент) - се само со краткорочно траење.

Заклучоци и препораки:

Сè на сè, наодите од оваа основна студија сугерираат дека масовниот медиум на телевизијата е добро прилагоден како инструмент за едукација за исхрана. Меѓутоа, за оваа цел, неговиот потенцијал за образование мора да се искористи посистематски отколку порано.Нутриционистичките информации треба да се најдат во телевизиската програма поконкретно отколку порано. „Исхрана и вежбање на платформата“ основана од BMVEL во септември нуди почетни точки, како и бројни едукативни кампањи (на пр. „Fit Kids“, кампањата „Kinder Leicht“ и други активности што ги спроведуваат федералните држави).

Особено класичните извиднички институции може да придонесат за тоа повеќе од порано со оптимизирање на нивната работа за односи со јавност, особено со поглед на телевизија. Нашата анализа на содржина покажа дека содржината поврзана со исхраната е сеприсутна и медиумите сакаат да ја земаат. Обраќањето на публика специфична за целната група е исто така можно на телевизија - преку кратки, незаборавни едукативни спотови, како и преку интеграција на едукативни пораки во различни формати на емитување. Се чини препорачливо да се отворат во насока на приватни радиодифузери кои имаат изразена компетенција за забава (клучен збор: „Забавно образование“) и на тој начин да допрат до публика која е особено интересна за нутриционистичката едукација како целна група до која претходно беше тешко достапна.

последно изменето: 09.12.2004 година