Застапување за здрав начин на живот
Познатата фраза „Кажи ми што јадеш, да ти кажам кој си“, може да се прошири на „Кажи ми каков начин на живот имаш, да ти кажам кој си“. Во општество кое забрзано ја „гори“ својата енергија и вредности, здравиот начин на живот - тоа не значи само храна, туку и сите други аспекти на животот - е, ако сакате, „вештина“ што се учи. Барем ова е заклучокот донесен од оние кои одлучија, во првата декада од октомври, да ги поканат студентите од Букурешт на работилница со оваа тема: „Здрав начин на живот“. Далеку од тоа да биде единствен пристап, работилницата е пилот проект за промовирање и развој на партнерства меѓу универзитети, претпријатија и други институции со цел да се олесни преминот од образовниот систем во активниот живот. Проектот е финансиран од Европски социјален фонд, преку Секторска оперативна програма Развој на човечки ресурси 2007-2013, Инвестирајте во луѓе!
НЕШТО ЗА ДИЕТИ
Трудовите презентирани за време на работилниците допреа до пет различни теми, од кои две се однесуваа на правилна исхрана и три во врска со важноста на спортот, вежбањето, воопшто, за одржување на здраво тело. Во своето предавање „Диетотерапија“, проф. Флорика Александреску од Националниот колеџ „Јон Креанга“ во Букурешт ги откри не само позитивните точки на програмата заснована на диети, туку и невралгичните точки на ваквите пристапи. „Диететската терапија покренува некои психолошки и социјални проблеми, бидејќи луѓето кои прибегнуваат кон оваа терапија се пациенти кои„ испробале сè “, без да постигнат спектакуларни резултати, но само привремени подобрувања“.
Неправилно користена, диетална терапија може да доведе до нарушувања во исхраната како анорексија („одбивањето да се јаде слатко на крајот доведува до неповратни и неконтролирани промени, во напредните фази враќањето во нормала бара напредна медицинска интервенција“); булимија ("навика да се јаде голема количина храна, често брза храна, поради интензивни емоционални чувства, е поврзана со нарушување на телото"); орторексија („здравата исхрана е еден од аспектите кои го обликуваат здравиот начин на живот, на кој се повеќе се фокусираат луѓето; сепак, за некои луѓе мислата за здрава храна и здрава исхрана може да стане опсесија: кога се премногу загрижени за квалитетот на храната што ја јадат, може да страдаат од нарушување во исхраната познато како орторексија нервоза “.
„Во историјата на животот на една личност, инстинктот на храна најпрво се појавува и исчезнува последен, а храната е, од оваа гледна точка, најбогатото и најсложеното искуство во постоењето на еден вид“, рече тој.