Застарени крофни од павлака; Лесен и здрав рецепт!

Дали сметавте дека овој пост е корисен и инспиративен? да штеди ОВОЈ ПИН во неговиот Блог табла во Pinterest. 😉

Не ви треба софистицирана опрема или состојки за да направите неверојатно Домашни крофни! Овие старомодни крофни од павлака се малку крцкави однадвор и нежни во центарот со едноставен и вкусен замрзнување на крофни.

Крофни од павлака

Не познавам некој што не лига над кутија со светло обоени крофни. На мојата стара работа, имав шеф кој беше сериозен donубител на крофни. Bringе донесеше голема кутија крофни за канцеларијата барем еднаш месечно, веројатно дел од она што го направи толку популарен! Секогаш забавно да видите колку беа посебни сите во канцеларијата со своите крофни, се чини дека сите ги имаат своите омилени.

Кога одам во пекара, сакам да ги видам сите забавни вкусови на крофни, мразови и пломби, но секој пат добивам еден од двата омилени. јаворов бар или старомодна павлака/крофна за торти. Од сите опции на светот, се чини дека никогаш не можам да избегам од овие две!

Овој вековен рецепт за крофни од павлака е апсолутно класичен. Тие се меки и пастелно обоени, и кој може да одолее на мразот во кој се потопуваат? Вкусно! Најдоброто нешто кај овие домашни крофни (и колку е лесно да се прават) е што не мора да чекате часови за да ги станете и не ви треба посебен плех за крофни за да ги подготвите! Тие можат да се инсталираат прилично брзо за ваше уживање

Како да направите павлаки павлаки:

Состојките за домашни крофни се брашно, квасец, сол, морско оревче, шеќер, путер, жолчки од јајце, павлака и масло. Да се прават стари крофни дома е прилично лесно!

следете не ПИНТЕРЕСТ!

Прво, просејте ги сувите состојки заедно. Потоа комбинирајте ги путерот и шеќерот. Потоа додадете жолчки и измешајте многу добро. На крај, додадете ги сувите состојки наизменично со павлаката и завршете со сувата смеса.

Откако ќе го оставите тестото да се излади во фрижидер, превртете го до дебелина од 1 см и користете тркалезен секач за колачиња за да исечете околу 12 крофни од тестото. Зачувајте дупки за крофни и за пржење! Пржете ги на масло додека не поруменат од двете страни и свртете еднаш.

На неа испрскајте едноставна глазура и уживајте!

Дали крофните се здрави?

За жал, овие старомодни крофни од павлака не се најздравата опција за закуска или појадок. Додека крофните имаат различни вкусови и стилови, повеќето шеќери содржат многу шеќер и многу малку хранливи материи. Најдобро е да ги зачувате овие старомодни крофни за повремен подарок!

Старомодни крофни од павлака

Не ви треба фенси опрема или состојки за да направите неверојатни домашни крофни! Овие старомодни крофни од павлака се малку крцкави однадвор и нежни во центарот со едноставно и вкусно замрзнување на крофни. .wprm-рецепт-рејтинг .wprm-рејтинг-.wвезда.wprm-рејтинг-starвезда-целосна svg * Курс: Појадок, Готвење закуска: Американско време на подготовка: 1 час 45 минути Време на готвење: 10 минути Вкупно време: 1 час 55 минути Порции: 12 крофни Калории: 302 kcal

состојки

За крофните

2 1/4 чаши брашно за торта
1 1/2 лажички прашок за пециво
1 лажичка сол
1/2 лажичка мелено оревче
1/2 чаша гранулиран шеќер
2 лажици путер на собна температура
2 големи жолчки
1/2 чаша павлака
Масло за пржење

За глазура

3 1/2 чаши шеќер во прав, просејно
1 1/2 лажички сируп од пченка
1/4 лажиче сол
1/2 лажиче екстракт од ванила
1/3 чаша топла вода

прирачник

Измешајте ги и зачувајте ги состојките за глазура.
Во мал сад, просејте го брашното од колачот, прашокот за пециво, солта и морско оревче.
Во голем сад измешајте ги путерот и шеќерот заедно додека не се измешаат добро (текстурата ќе биде зрнеста).
Додадете ги жолчките и добро промешајте.
Додадете суви состојки во три серии, наизменично со кисела павлака и на крај со брашно.
Завиткајте го тестото во пластична фолија и ставете го во фрижидер 1 час.
Кога тестото е скоро ладно, подгответе го замрзнувањето со мешање на сите состојки заедно во голема, плитка чинија.
Извадете го тестото од фрижидер и премачкајте го на набрашнета површина со дебелина од околу 1 см.
Користете машина за крофна (или два круга секачи за колачиња) за да исечете што повеќе крофни. Треба да бидете околу 12 години.
Истурете околу 2 сантиметри масло од репка во тенџере со дебело дно. Загрејте масло до 325 ° Ф. Пржете крофни 2-3 по едно, внимавајте да не го наполните многу тенџерето.
Пржете околу 2 минути од секоја страна, внимавајте да не ги изгорите. Однесете ги на чинија со хартиени крпи за да ја впиете маснотијата.
Ставете жичана полица за ладење на плех од лим. Потопете ги крофните во глазура, покријте ги од секоја страна и ставете ги на решетката. Оставете да отстои 15-20 минути додека не се заврши глазурата.
Крофните најдобро се служат веднаш, но може да ги чувате во херметички затворен сад на собна температура неколку дена.

Забелешки

Користете ножеви со различна големина за поголеми/помали крофни. Прилагодено за справување со топлината

исхрана

* Овој рецепт првично го споделив во јули 2014 година. Ажурирано во јули 2018 година.