Застрашувачка рекламна кампања - дали шеќерот е навистина опасен како кокаинот
Ланецот супермаркети Едека и Нето во моментов се обраќаат на содржината на шеќер во храната со големи реклами. Еден мотив: Неколку ленти од бело злато со слоганот „Белите работи не се добри за вас!“ Јасна споредба со кокаинот што се троши во редови (т.н. „линии“).
Шеќер опасен како кокс? Зарем тоа не е претерување?
Ние Германците јадеме 35 килограми шеќер годишно, тоа се 24 лажички на ден. Светската здравствена организација советува да не се јаде повеќе од 25 грама на ден, односно шест лажички.
BILD го објаснува слаткиот отров.
За што му треба на организмот шеќер?
Шеќерот е важен извор на енергија. На клетките им треба за да преживеат. Тоа е практично гориво на нашиот организам. Ова е причината зошто спортистите исто така користат слатки пијалоци кога им треба брзо енергија.
Но, не целиот шеќер е ист. Индустрискиот шеќер, кој се наоѓа во скоро целата преработена храна, исто така обезбедува енергија, но не е толку квалитетен како на пр. B. природни шеќери во овошјето. Бидејќи со ова консумираме и здрави материи како витамини, влакна или минерали.
Зошто шеќерот е опасен?
Многу храна природно содржи шеќер, како што се: Овошје, леб. Само тоа често ги покрива дневните потреби.
Покрај тоа, постои голем процент на индустриски шеќер што производителите на храна го додаваат на нивната стока, на пр. Б. за да ги направат потрајни. Шеќерот често се крие под замени имиња и Е-броеви, како што е изомалтоза или гликозен сируп. Ова ја зголемува потрошувачката на шеќер до нездрава количина.
Кои болести предизвикуваат премногу шеќер?
► Дебелината
Секој грам шеќер содржи четири калории. Но, бидејќи не вежбаме доволно, но нашата храна е многу енергетски густа, шеќерот брзо доведува до дебелеење. Децата се особено изложени на ризик.
► дијабетес
Шеќерот се распаѓа многу брзо. Така што секоја молекула се наоѓа на вистинското место во телото, телото произведува инсулин - како такси за шеќерот. Оние кои траат трајно многу шеќер исто така го зголемуваат нивото на инсулин и ризикот од дијабетес тип 2. И: Дијабетесот, пак, е фактор на ризик за кардиоваскуларни болести и мозочни удари.
► Замастен црн дроб
Ако консумираме премногу шеќер одеднаш, телото не може да го користи. Резултат: црниот дроб го претвора шеќерот во маснотии. На долг рок, ова може да доведе до заболување на масен црн дроб.
Позиции во врска со кампањата за шеќер
► Кариес
Шеќерот е лош за вашите заби затоа што промовира расипување на забите. Бактериите за кариес го претвораат шеќерот од храна во опасни киселини кои го уништуваат забот.
► Хабитуација
Потрошувачката на шеќер е маѓепсан круг. Бидејќи оние кои јадат многу слатки работи стануваат имуни на природниот вкус на храната. Ова е особено фатално за децата чии пупки за вкус се исечени за шеќер во првите неколку години.
Скриени стапици за шеќер
Чоколадни шипки, гумени мечки - се подразбира дека во нив има многу шеќер. Но, постојат и многу скриени стапици за шеќер - и тие го имаат сето тоа:
Breakfastитарки за појадок
Без разлика дали е органско, соодветно или цели зрна: Погледот на списокот на состојки открива дека шеќерот е често на второ место. Порција од 50 грама (на пр. Kellog Sms Smacks) содржи седум коцки шеќер.
јогурти
Сосема во ред како природен производ. Сепак, овошје со шеќер или крцкави јогурти се проблематични. Чаша од 150 грама содржи околу четири коцки шеќер.
Готови сосови
Сос од домати, салата или скара често се полни со шеќер. Во просек, една лажица кечап содржи цела грутка шеќер.
конзервирани работи
Овошјето и зеленчукот во тегли или лименки обично се шеќерни. Во плех ананас (580 гр.) Има 20 коцки шеќер. Голема чаша црвена зелка содржи еквивалентно на 15 коцки шеќер.
овошен сок
Еден литар сок од јаболко содржи 25 коцки шеќер. Затоа многу луѓе користат природно облачен сок. Поздраво е, но содржи исто толку шеќер.
Растворлив капучино
Во ова има повеќе од само млеко и кафе. До 60% е шеќер. За чаша капучино (100) што прави 15 коцки шеќер.
пенливо вино
На здравје! Не е ни чудо што една чаша пенливо вино е толку вкусна: Една чаша (100 ml) суво пенливо вино содржи парче коцка шеќер.
Смути
Изгледајте здраво и исто така содржи многу витамини. Сепак: Во смути (200 мл) може да се сокријат три коцки шеќер.
Дали шеќерот е лек?
Не, но е исто толку зависен како и никотинот, кокаинот и копродукции, бидејќи ослободува допамин во мозокот. И: стаорците на кои американските истражувачи им давале многу шеќер долго време се однесувале како наркомани. Тие дури имале симптоми на повлекување, секогаш сакале повеќе шеќер и имале склоност кон лекови замена како алкохол.
Колку се добри замените на шеќерот?
Нула или светло за помалку шеќер? Звучи одлично, но не е секогаш правилно.
Засладувачите во многу лесни производи се без калории, но исто така будат желба за слатки. Здравствените ризици не се помалку! Бидејќи засладувачите исто така се распаѓаат брзо, ние повторно повторно гладуваме. Маѓепсан круг што промовира дебелина.
Природни замени за шеќер, како што се мед или агава сируп, ретко се алтернатива, тие се исто така полни со калории. Драг з. Б. има 304 калории на 100 g (400 за индустриски шеќер).
Како можам да избегнам шеќер?
► Како прво, секој треба да купува свесно. Обрни внимание на списокот со состојки.
► Избегнувајте готови производи и мешавини. Земете житни култури, на пример: ако мешате едноставна овесна каша и ореви, заштедувате шеќер и конзерванси.
► Овошјето исто така може да стане стапица за шеќер. Јадете сорти богати со растителни влакна (како јаболка). Значи, шеќерот влегува во крвта побавно. И: никогаш повеќе од грст како порција. Препорачуваме три порции зеленчук и две порции овошје на ден
Експертски совет: проф. Галвиц * од германското друштво за дијабетес