Затоа не треба да миете пилешко под никакви околности
Ажурирано: 24.01.20 - 15:19
Измијте го пилешкото месо?
Многу луѓе совесно мијат пилешко додека други никогаш не чуле за тоа. Но, што е сега? Одговорот ќе ве изненади.
Мислењата се разликуваат кога станува збор за пилешкото. Некои сметаат дека тоа е апсолутно суштинско, додека други секогаш ги ставаат своите кокошки во тавата без да се тушираат. Но, кој е во моментов?
Затоа пилешкото месо не треба да се мие
Државниот завод за здравје и безбедност на храна (ЛГЛ) е очигледно дел од Не мијте тим. Клаудија Шулер од LGL на sueddeutsche.de истакнува дека мие Прскање сок од месо а бактериите се шират низ целата кујна. „Ако го извадите месото од фрижидер и го ставите веднаш во тавата, вие сте на безбедна страна во однос на хигиената“.
Маријана Х. Грејвл од Министерството за земјоделство на Соединетите држави го разочара Buzzfeed.de со надеж дека перењето може да има некаков ефект. Некои бактерии се залепија толку цврсто на месото, што дури и неколку пати да го исплакнете, нема да помогне.
За тоа е Готвењето и пржењето генерално се доволни, да се стави крај и на најтврдокорните бактерии. За да биде на безбедна страна, месото треба да достигне основна температура од најмалку 70 ° C во период од десет минути.
Не, не помага да се мие месото со многу топла вода
Експертот за микроби Кели Рејнолдс од Универзитетот во Аризона има одговор на прашањето што се случува кога ќе го добиете месото измијте со многу топла вода би. Накратко: ниту тоа не прави никаква разлика. Освен ако не го готвевте пилешкото неколку минути, но тоа не е можно под повеќето славини и со нормални раце.
Значи, да бидеме јасни: миењето пилешко пред готвењето не само што е непотребно, туку и штетно.
Интересно видео покажува што навистина мие
На Американска нутриционистка ennенифер Квинлан толку е важно што овој непотребен чекор за работа е забранет во кујната што таа создаде убедливо видео за тоа.
12 намирници кои ги чувате сосема погрешно
Шарена овошна корпа изгледа одлично - но овошјето има многу различни барања кога станува збор за правилно складирање.
Овие двајца не припаѓаат заедно. Агрумите се чувствуваат добро на собна температура или малку поладно. Истото важи и за банана, диња и манго. Широк сад или корпа е идеален за да добие многу воздух.
Дали знаеше? Смоквите и киви одат во фрижидер.
Подрумот е најдоброто место за јаболка и круши. За да избегнете точки на притисок, најдобро е да ставите неколку слоеви весник под него и да ги вртите плодовите од време на време.
Овие двајца одат заедно на чинијата, но не и во фрижидер. Доматите лачат многу етилен. Осетливата марула венее уште побрзо - затоа чувајте ја одделно.
Зеленчукот што содржи вода како модар патлиџан, домати, пиперки, тиквички и краставици не спаѓа во фрижидерот. Таму побрзо ја губат аромата и мувлата. Чувајте ги во подрум или во оставата, чајната кујна на температура од околу 15 степени. Ако тоа не е можно, собната температура е сепак подобар избор.
Најдобро е да завиткате леб во кујнска крпа и да го ставите во кутијата за леб. Ова е идеално изработено од керамика и треба редовно да се брише.
Ве молиме свртете се: Јајцата се чуваат во одделот за јајца во фрижидерот - со спуштената точка. На овој начин траат подолго, бидејќи на овој начин воздушната комора е на врвот. Обратно, воздушниот меур може да се крене, мембраната на јајцето да се олупи и да навлезат микроби.
Потопете чиста крпа за чај во солена вода, завиткајте го сирењето во него и ставете го во фрижидер. Повторувајте на секои два до три дена - ова ќе ги задржи парчињата сирење свеж до три недели.
Печурки во пластика? Ве молиме, немојте: Тука брзо се формира кондензација, што предизвикува гниење на печурките. Подобро: чувајте во хартиена кеса или отворете го на парче кујнски ролна во фрижидер.
Глинен сад е вистинското место за чување лук и кромид.
Духови со над 35 проценти алкохол не мора да се чуваат во фрижидер. Затворените шишиња алкохол практично траат засекогаш. Дури и кога шишињата се отворени, потребно е време да испарат алкохолот и аромата. Складирањето во подрумот или плакарот е доволно.
Не треба да ја миете ниту оваа храна пред да готвите.
Загревање пилешко во микробранова печка? Значи, дефинитивно не треба да го правите ова!