Затоа протеините се клучот за одржливо губење на тежината гесунекс
Со протеини можете да изгубите тежина без да останете гладни. Истражувачите внимателно го проучувале овој ефект и откриле важен фактор во процесот. Колку повеќе „разреден“ внесувате протеини, толку повеќе добивате.
Протеин за тенка линија
Нашето тело има потреба од протеини за безброј процеси. Сè додека не е исполнето барањето за протеини, луѓето се чувствуваат гладни. Колку е поголема содржината на протеини во храната, толку побрзо започнува заситеноста.
Ако содржината на протеини во исхраната е прилично мала, исто така се трошат поголеми содржини на јаглени хидрати и маснотии, што се спротивставува на тенкиот ред. Бројни студии неодамна го потврдија овој наод. Авторот на науката Бас Каст откри дека факторот на ситост по калории е различен за различна храна. Професорот Дејвид Раубенхајмер, заедно со Стивен Симпсон, неговиот колега од Универзитетот во Сиднеј, ја откриле истата врска кај инсектите. Ова откритие го споделил со своите студенти. Еден од нив планираше експеримент со пријателите.
Експериментот
Таа поканила десет пријатели кои не се сомневаат на вечера. Половина добиле многу високо протеинска диета, другата половина нормална. Немаше ограничување на количината на храна.
Пријателите кои јаделе диета со висока содржина на протеини, јаделе 38 проценти помалку калории отколку порано. Другата група, сепак, потрошила 35% повеќе калории. Откриено е дека сите испитаници го одржувале константниот внес на протеини, дури и без да сфатат. Со таа разлика што втората група јадеше повеќе јаглехидрати со цел да го достигне нивото на протеини.
Уште една индикација дека ситоста се појавува само кога ќе се достигне одредена количина протеини кога се јаде. Оние кои јадат помалку протеини, но повеќе масти и јаглехидрати, ефикасно го зголемуваат бројот на калории во нивната храна. Калориите може да се заштедат само ако количината на протеини се зголеми со секој оброк.
Цитат: „Прејадуваме масти и јаглехидрати во потрага по протеини“, пишува Бас Каст.
Мастите и јаглехидратите полесно се складираат од протеините
Еден од главните проблеми е преработената храна, која често содржи премногу шеќер и маснотии и со тоа се намалува содржината на протеини. Покрај тоа, нашите тела можат да складираат јаглехидрати и масти полесно отколку протеините. Раубенхајмер и неговите колеги сметаат дека овој факт е една од причините за проблемот со прекумерна тежина ширум светот.
Висок квалитет на протеини ви помага да изгубите тежина
Не само што протеините го забрзуваат чувството на ситост, висококвалитетните протеини можат да го поддржат посакуваното намалување на телесната тежина, па дури и да се спротивстават на процесите на физичко воспаление. Ако сакате да ја одржите или намалите вашата тежина, треба да избегнувате индустриски преработена храна и да претпочитате високо квалитетен протеин.
Од мрежата: Бас Каст ги проценува студиите за исхрана
Вредни протеини наспроти ефтина индустриска храна
Многу луѓе веќе не можат да си дозволат здрава и урамнотежена исхрана. Оние кои треба да заштедат купуваат ефтина индустриска храна и се полнат со оваа „нездрава“ храна бидејќи недостасуваат вредни протеини. Делови од популацијата кои можат да си дозволат храна со повисок квалитет јадат повеќе протеини. Не само што живеете поздраво, туку можете и подобро да ја одржувате својата тежина.
Ретко кој може да се држи до диети кои не само што се еднострани, туку имаат и низок ефект на ситост. Многу е поефикасно да ја зголемите количината на протеини во вашата храна и со тоа побрзо да бидете сити. Покрај тоа, исто така можете паметно да ја намалите потрошувачката на енергија. Комбинирање на широк спектар на храна е особено ефикасно ако, на пример, комбинирате висококвалитетни протеини со влакна во вашите рецепти.
Кои протеини се особено здрави?
Со цел да јадете диета богата со протеини, не треба да користите само животински протеини. Премногу животински протеини можат побрзо да стареат. Наместо тоа, изберете комбинација на извори на протеини кои го поддржуваат вашето здравје.
Маслиновото масло, јогуртот и мрсната риба не само што ве исполнуваат, тие исто така можат да се спротивстават на процесот на стареење и деменцијата, туку и да ги спречат кардиоваскуларните болести.
Со помош на кефир или јогурт (за зајакнување на здравјето на цревата) и ореви може да го зголемите овој ефект уште повеќе. Зеленчукот е исто така богат со протеини. Сите видови зелка, но и аспарагус и спанаќ, се особено богати со протеини и влакна. Бас Каст исто така препорачува леблебија, ленено семе, леќа, сите видови грав, но исто така и кускус или булгур, бидејќи овие основни намирници содржат повеќе протеини отколку компирите и белиот леб.
Можеби ќе ве интересира