Затоа треба да јадеме заедно почесто

Семејство седи заедно на масата | Слика: Merchán Montes/Unsplash

Оброци

Брза храна, храна „да се оди“, стрес - има сè помалку време да се јаде заедно, но оброците заедно имаат многу предности.

Скокни етикети на статијата:

содржина

Дел за написи: За ова станува збор:

За тоа станува збор:

Јадеме се повеќе и повеќе под временски притисок и на страна

Споделувањето храна означува кој припаѓа на истата социјална група. Јадењето заедно може да ја поврзе и промовира размената. Меѓутоа, може да се утврдат приоритетите: кој добива најголем дел, кој може да си помогне себе си прво?

Нашите навики во исхраната драматично се променија во последните неколку децении. Времето стана скудна стока за многу луѓе, а опсегот на брза храна и храна „што треба да се оди“ расте цело време. Ние често јадеме под временски притисок и на страна, на работната маса или на возот. Дали нешто ни недостасува? Колку е важно за нас да јадеме заедно?

Дел од статијата: Ова е причината зошто треба да разговараме за тоа:

Затоа мора да разговараме за тоа:

Јадењето заедно е добро за нас

Оброците заедно го поддржуваат и јазикот и психолошкиот развој. Но, не е важна само самата храна: Членовите на семејството го доживуваат времето за јадење што го поминуваат заедно особено позитивно кога имаат добри и внимателни разговори. Поретки нарушувања во исхраната се јавуваат во семејства каде оброците заедно се важни, позитивни и структурирани.

Сепак, ако седите заедно пред телевизор, ризикот од дебелина дури се зголемува. Фактот дека луѓето јадат „на страна“ пред телевизорот исто така игра улога: Оние што не јадат свесно често јадат премногу.

Јадењето заедно не е лек

Во семејства кои често јадат заедно, истражувачите забележале голем број позитивни ефекти. Но, јадењето заедно не мора да биде единствената причина: корелацијата не е каузалност.

Американските научници Кели Мусик и Ен Мејер откриле дека добрата врска родител-дете, заеднички активности во семејството и социо-економски статус - т.е. образование, занимање, имот и културни активности - имаат исто толку влијание врз факторите како што се дебелина, депресија или нарушувања во исхраната . Затоа, истражувачите сега ги гледаат семејните оброци како симптом на општо функционираниот семеен живот и добрите услови за живот. Но, што е пилешкото, а што е јајцето?

Оброците заедно во пријателска атмосфера секако можат да ги подобрат односите меѓу членовите на семејството. Семејствата кои јадат многу заедно веројатно имаат прилично добра врска и заеднички семејни ритуали и одвојуваат време еден за друг.

Значи: Ако ништо друго не е во ред, јадењето заедно заедно веројатно нема да ја спаси ситуацијата. Но, генерално, заедно оброците се убав и позитивен ритуал што може многу да придонесе за добра соработка.

Ова е како правилно се храниме заедно

Експертите препорачуваат да обрнете внимание на неколку фактори со цел заеднички оброк да успеете:

Треба да си дозволите доволно време за оброк и да создадете позитивна и пријатна атмосфера на масата.
Родителите треба да дадат пример за здрава исхрана и да обезбедат здрава храна со висок квалитет.
Телевизијата е најдобро застаната.
И храната се подготвува заедно. Ова заедничко готвење или подготовка им помага на децата подобро да ја согледаат и ценат храната и напорот вклучен во готвењето. И позитивно се зајакнува - варен оброк е заеднички остварена задача. Не е за ништо што има голема побарувачка за училишта за готвење и курсеви за готвење, било да е тоа со семејството или со колегите од работата.

Јадењето со колегите ве прави повеќе социјално

Јадењето заедно надвор од семејствата исто така може да има позитивни ефекти. Ако колегите јадат заедно, тие се помалку доминантни или покорни едни на други. Тие се помалку свесни за хиерархиите и се чувствуваат порелаксирано и посреќно по заедничките паузи за јадење.

Но, студиите исто така покажаа дека когнитивната контрола страда по оброкот заедно - ние сме помалку фокусирани. Во исто време, ние забележуваме грешки послабо и им судиме помалку строго. Покрај тоа, кај другите побрзо забележуваме лошо расположение.

Она што е неповолност за задача во која треба да работите многу концентрирано и прецизно, е поволно за социјални ситуации: Јадењето заедно не прави потолерантни и емпатични за некое време. Најдобро е да не преземете ништо екстремно комплексно веднаш по заедничката пауза, туку нешто што повикува на интеракција и емпатија.

Општо правило е: оние што јадат заедно се зближуваат. Овој ефект може да се искористи позитивно, на пример на деловни ручеци или државни банкети. И секако исто така и на датуми.

Дел од артиклот: Но:

Јадеме повеќе во добро друштво

Пријателите пристигнуваат, ги полнат своите чинии и почнуваат да јадат. Атмосферата е добра, некои веќе некое време не се виделе и има за што да се зборува. Додека едниот зборува, другите слушаат и повремено фрлаат нешто. Еден вели: "Човеку, дали сум изеден!" Потоа друга: „Роденден е на Сузана, не е важно, сите се чувствуваме така“. Сите се смеат, а потоа Сузана носи десерт. Прво учествува, па сите. „Па, ако имате нешто друго ...“ На крајот, сите јадеа значително повеќе отколку да јадеа дома сами.

Колку подолго седиме заедно, толку повеќе јадеме

Сите ја знаеме оваа ситуација. Исто така, докажано е научно: студиите покажаа дека количината храна што ја јадете се зголемува со големината на групата, но пред сè со должината на времето поминато на масата. Зошто е тоа така?

Колку е поголема групата, толку повеќе јадења се служат или се порачуваат. Износот не е пропорционален на бројот на луѓе, но се зголемува побрзо. Во нашиот пример, Сузана сака да биде добра домаќинка, но не е во можност да ја пресмета количината и затоа готви повеќе од обилно. Со голем избор, инстинктивно ставате повеќе на вашата чинија. Како по правило, тогаш ние исто така јадеме чинии чиста, од учтивост, образование или затоа што нашето еволутивно сугерирање може да обезбеди евентуално претстоен период на глад сè додека е можна можност.

Во поголеми групи кои не зборуваат диво, обично имате многу време да ги слушате другите и да јадете. Состанокот на голема група е исто така нешто посебно: создава расположение на фестивал и честопати е празнична пригода. Во овој контекст, „јадењето преку глад“ не само што е прифатено социјално, туку и меѓусебно засилено: Ако секој го стори тоа, тоа не може да биде сосема погрешно, а исто така, би сакал да му се оддаде должна чест на поводот или на готвачот. Ние несвесно ја користиме таквата ситуација како изговор за да јадеме многу, што е биолошки соодветно за нас.

Важно: факторот за чувство на добро

Овие ефекти се прикажани постојано. Но, важно е да се напомене дека вака работи само во групи во кои се чувствуваме пријатно. Ако сакаме да ја импресионираме групата, не јадеме повеќе, на крајот на краиштата, не сакаме да изгледаме презаситени.
Јадењето заедно со најблиските нè заведува да јадеме многу. Од друга страна, Сузана и нејзините пријатели се полни со храна по заедничката вечер, но исто така се среќни и социјално уште поблиски.