Затоплување на храната во зима

Во студено зимско време, особено топла облека обично не спречува да замрзнеме. Но, јакните, капите и шамиите не мора секогаш да нè загреваат - постои и друг начин: Според традиционалната кинеска медицина (ТЦМ), постојат одредени видови храна кои имаат ефект на затоплување. Во продолжение, ќе ве запознаеме со најдобрите убијци на настинка и ќе откриеме која храна треба да ја избегнувате во зима. Забавувајте се со нашата анти-ладна храна!

TCM: Загревање на храната

Традиционалната кинеска медицина (ТКМ) е широко распространета во Кина и низ цела Азија. Некои методи на ТЦМ се воспоставени и во Европа. Ова вклучува, на пример, акупунктура. Методи како овој често се користат од алтернативни практичари, но се контроверзни од научна гледна точка.

Според ТЦМ, има храна која е богата со јин и јанг. Храната богата со јин има ефект на ладење и затоа е особено популарна во лето. Тие вклучуваат агруми, како и краставици или домати. Во зима, од друга страна, имаме тенденција да јадеме храна богата со јанг што нè грее одвнатре.

Оваа храна се загрева одвнатре

Без разлика дали е месо, зеленчук или пијалоци: насекаде можете да најдете храна за затоплување. Во месо За црвено месо како свинско, говедско, јагнешко или дивеч се вели дека имаат ефект на затоплување. Како и да е, не треба да консумирате премногу од тоа: Студиите покажуваат дека големата потрошувачка на црвено месо го зголемува ризикот од кардиоваскуларни болести.

Наместо да користите месо, подобро е да користите парче почесто Риба. Следните сорти треба да бидат особено затоплувачки:

харинга
треска
плашица
туна

Во зеленчук Особено се препорачуваат сорти како што се кромид или праз. Покрај тоа, зимскиот зеленчук како цвекло или тиква има ефект на затоплување.

Во овошје треба да користите сливи, калинки и кумквати. Костенот, лешниците и оревите исто така имаат ефект на затоплување.

Опасност: Секој што лесно се поти и страда од висок крвен притисок во зима, ретко треба да консумира храна што затоплува.

Огнени зачини против студот

Храната има особено затоплување ако е облечена со вистински зачини. Следниве зачини особено се препорачуваат при зимски температури:

анасон
чили
кари
исушен ѓумбир
лук
коријандер
Семе од ким
цимет

Опасност: За луѓе кои се борат со топли бранови или кои имаат проблеми со крвниот притисок и/или стомакот, овие зачини се погодни само во мали количини - ако воопшто.

Вистинска подготовка

Според ТЦМ, не само самата храна, туку и нејзината подготовка игра важна улога. Колку подолго се готви храната, толку повеќе енергија треба да може да собере. Варени, печени, парени или печени јадења се претпочитаат од суров зеленчук во зима. Најчесто, оваа одлука е донесена само по себе: Додека претпочитаме крцкави салати во лето, сметаме дека чорбите и супите се особено пријатни во зима.

Оние кои замрзнуваат често треба да го прават тоа што е можно почесто топла храна да се земе во. За појадок, на пример, можете да преминете на топла овесна каша или барем наздравен леб наместо ладни мусли. На ручек можете да користите пржен зеленчук наместо салата, а навечер се препорачува топла супа или топла чорба.

Избор на вистински пијалоци

Кога станува збор за пијалоците, особено свежо сварените чаеви гарантираат дека навистина ќе се стоплиме. Но, бидете внимателни: дури и ако сите чаеви изгледаат топло на прв поглед, тоа не е случај.

Дефинитивно има ефект на затоплување Чаеви со зачини како што се анасон, анасон, ѓумбир, кардамон, ким, каранфилче или цимет. Многу од овие зачини се содржани во т.н. Јоги-чај.

Според ТЦМ, кафето и црвеното вино исто така треба да имаат ефект на затоплување - но и двете треба да се уживаат само во умерени количини.

Внимание: ризик од настинка!

Ако лесно се ладите во зима, треба Избегнувајте храна што има ефект на ладење. Ова се однесува на следната храна, меѓу другите:

Тропско овошје како лимони, портокали, ананас или киви
Суров зеленчук како домати, краставица, салата од санта мраз, брокула и карфиол
Млечни производи како јогурт, млеко или крем сирење
црвени, зелени и црни чаеви, како и чај од камилица

Пронајдете ја вистинската рамнотежа

Дури и ако чувствувате студ од сега и тогаш во зима, тоа не значи дека треба да правите без храна што е кул. Сепак, важно е да го користите Правилно комбинирајте храна: На пример, не јадете салата само навечер, додајте ја салатата како прилог на пржено парче месо или риба. Така лесно можете да ја пронајдете вистинската рамнотежа помеѓу храната за ладење и затоплување.

Што друго помага

Ладните раце и студените стапала се гледаат во ТКМ како резултат на блокада на енергија. За да ја решите оваа блокада, можете да користите храна што е загреана.

Од друга страна, TCM исто така препорачува физичка активност, да го поврати протокот на енергија повторно. Затоа, излезете некое време и вежбајте - и тоа обезбедува топлина одвнатре. И, ако ништо не помага, само треба да носите густа јакна, зимски чизми, ракавици и слично.