Зависник од чоколадо

Нормално не одам 3 дена по ред без да јадам чоколадо. На сесијата, ако помине ден без чоколадо = изгубен ден. И не така, јадам 2-3-4 квадрати од чоколадна чинија, туку стотици грама на „сесија“. Мајка ми ми става кутија домашно чоколадо скоро секоја недела и за 2-3 дена е подготвена 🙂 По некое време откако започна зависност Направив тестови за дијабетес (шеќер во крвта) и во ред е. Некои би рекле дека се нешто изрод, но денес го открив објаснувањето.

чоколадо

Некои истражувачи во Велика Британија ја пронајдоа врската помеѓу задоволството/потребата да се јаде чоколадо и одреден метаболички профил.

Студијата открива дека метаболичкиот профил на циоколатофагилор тоа е обележано со ниско ниво на ЛДЛ („лош“ холестерол). Наместо тоа, има малку покачено ниво на корисни протеини и цревни бактерии.

Клиничкото испитување спореди 11 самопријавени волонтери циоколатофаги со 11 волонтери кои беа рамнодушни кон чоколадото. Секој јадеше чоколадо или плацебо 5 дена, анализирајќи примероци од крв и урина.

Сунил Коххар од Центарот за истражување „Нестле“ рече: „Нашата студија покажа дека преференциите на храната, вклучително и чоколадото, може да се програмираат или спроведуваат во метаболичкиот систем на таков начин што телото ќе се прилагоди на одредена диета“.

Разбирањето на метаболичките профили може да објасни зошто некои диети се здрави за некои луѓе и не се здрави за други.

Студијата е објавена во списанието Proteome Research.