Зависник од храна Еве зошто - јас сум слаб
Како и повеќето зависници од рекреација Кеј Шепард има и препорака. Нејзината е следна: Мајка од Флорида, Флорида одеше во продавницата со години да купи колачиња и чипс за своето семејство. На пат кон дома, таа ја изеде скоро секоја торба и кутија во автомобилот. Еден ден таа се виде во огледало и се згрози. „Тоа беше прв пат во моите 30 години да помислувам дека тоа што го правам не е нормално затоа што го правев истото од година во година“, вели таа.
За Шепард, некои луѓе стануваат дебели затоа што храната има моќ слична на лекови. Некои научници веруваат дека тоа може да биде случај за околу 15 проценти од населението. „Мислам, ако имавте контрола - ако не бевте надвор од контрола - немаше ли да држите диета и да изгубите тежина?“, Вели Шепард, советник за ментално здравје на ниво на море.
Додека научниците долго време теоретизираа за зависноста на квалитетот на одредена храна, идејата неодамна беше предмет на интензивно научно истражување, надгледувајќи ја храната означена како „солена“, како сода, сладолед, помфрит, па дури и пици . Тоа е дефиниција поврзана со тоа колку храната е привлечна за нашите апетити - и колку е тешко да се одолее.
Но, биологијата што го одделува бадемот од задоволството од бадемот го надминува допаминот. Еден од најважните хормони во апетитот, наречен грелин, исто така е вклучен во системот на наградување на мозокот што нè тера да јадеме, вели ffефри Зигман од медицинскиот центар во Југозападен Универзитет во Тексас во Далас, САД. Всушност, се чини дека толку многу жици во мозокот нè туркаат кон висококалорични диети што некои научници сугерираат дека храната може да биде причина за зависност од дрога.
Ова програмирање е веројатно тука за да се осигураме дека нашите предци ги искористиле моменти кога можеле да натоварат на калории. Но, имаше и хиперфини супстанции како кокаин и алкохол кои можат да го киднапираат системот и да постигнат нов интензитет. И, ако истражувањето е точно, можно е да се направи тоа со други високо обработени супстанции, како сируп од пченка со висок фруктоза и 1.000 калории чизбургер.