Зависност од шеќер - Институт за исхрана на СИ
Како да се избегне слатката дрога
Тој е нештата што насмевнуваат на лицата на бебињата. Учениците им олеснуваат да започнат со сериозен живот. И дозволувајте на многу возрасни да посегнуваат по него секогаш кога расположението се заканува да се влоши: шеќер. Просечен германски граѓанин троши огромни 36 килограми годишно. И тоа е премногу - сметано на ден повеќе од четири пати отколку што препорачува Светската здравствена организација.
Голем потенцијал за зависност
Во своите центри за терапија, метаболичкиот Слим од самиот почеток подвлекува колку подмолно шеќерот може да не здебели и да се разболи. Бидејќи преголемата потрошувачка не се должи само на прекумерната тежина и болести како што се дебелина, кардиоваскуларни нарушувања или дијабетес. Шеќерот, исто така, создава чиста зависност затоа што создава исти модели на активност како и тврдите лекови во мозокот - на пример преку ослободување на допамин. Зошто е така? Бидејќи во безброј тешки години на еволуција, слатките отсекогаш биле знак дека нешто е многу калорично и нетоксично - редок подарок. Внатрешен сигнал за тревога за предупредување за предозирање никогаш не бил развиен, денес луѓето се без биолошки заштитен штит од сеприсутноста на ефтина храна со висока содржина на јаглени хидрати.
Шеќер има насекаде
Друга причина за нашата алчност за шеќер е неговата способност да влезе директно во крвта, додека мастите, протеините или сложените јаглехидрати прво треба да се конвертираат. Нивото на гликоза пука, инсулинот повика на помош повторно го испушта - и гладот за слатки повторно се враќа. Резултат: оние кои јадат шеќер сакаат повеќе од тоа. Дали е чудо што производителите на храна ја мешаат супстанцијата во што повеќе производи?
Ова е точно притајна работа за шеќерот во нашето време: Не се појавува само како лижавчиња или чоколадни бисквити, туку се крие практично во сите преработени јадења кои обично не се препознаваат како слатки - од колбаси, крем сирење и пушен лосос до леб, замрзната пица или Retеврекови стапчиња. Откако маснотиите беа апсорбирани пред 30 години, шеќерот влезе како носач на вкус. Со фатални последици: доколку недостасуваше во модерната храна, тие би имале вкус само на картон.
Истото важи и за безалкохолните пијалоци како што е колата, кои содржат единаесет коцки шеќер на половина литар. И овошните сокови не се алтернатива. Напротив: Не само што половина литар сок од јаболко има иста количина шеќер како кола; тоа е исто така фруктоза, која се распаѓа скоро исклучиво во црниот дроб - и како резултат доведува до акумулација на маснотии таму.
Држете се подалеку од замени за шеќер
Но, има лесни производи со засладувачи. Дали сте вие решението? „Секако не“, вели екотрофологот Едит Касперзак од советодавниот одбор за исхрана на студијата со метаболички Слим со седиште во Келн. „Телото забележува дека замените како аспартам, сахарина или сукралоза само се преправаат дека се слатки и реагираат на ова со нарушен метаболизам. Последиците се посиромашно искористување на хранливите материи и желби кои имаат тенденција да ги натераат луѓето да добиваат тежина отколку да ослабат. “Застрашувачката работа: Германците сè повеќе користат вакви производи, како што се вели во сегашната студија за исхрана на„ Техникер Кранкенкасе “: во 2013 година само 20 проценти ја сакаат Купени лесни предмети, бројката денес е 26 проценти.
Гответе сами, вратете ја контролата
Шеќер во колбаси, овошни сокови штетни за здравјето, диетски производи што дебелеат: во каков свет всушност живееме? Во прилично збунувачка. метаболичкиСлим помага да се дешифрираат и да се исфрли трајната опасност од шеќер. Меѓу другото, ова значи дека учесниците сами готват и на тој начин секогаш имаат контрола врз состојките.
Не само што е забавно и помалку одзема многу време отколку што многумина веруваат. Исто така, го враќа нијансираниот вкус дека долгогодишното бомбардирање на шеќер речиси секогаш го уништува. Кога прекумерната сладост исчезнува преку ноќ, секако на почетокот е непознато - сè има вкус како нешто да недостасува. Но одвикнувањето успева за неколку дена.
Природни вкусови
Само без кокс и ко. Наскоро повторно ќе бидете чувствителни на изгубени нијанси на вкус. Јазикот малку по малку ги враќа сите оние природни вкусови кои откриваат свежи, вистински состојки кои не биле допрени од прехранбената индустрија. Тоа е патување на откривање кое понекогаш може да изгледа чудно. На пример, кога ќе дознаете дека модерните сорти на јаболка навистина имаат сладок вкус само како картичка и ништо друго. За корисниците на метаболички Слим е лесно да се види дека сласта не може да ја замени аромата.
На овој начин, во текот на терапијата, често се случува нешто што, како лице со прекумерна тежина, никогаш не се сметаше за можно: слатки со шеќер одеднаш веќе немаат вкусен вкус, но всушност се сметаат за непријатни. Спротивно на новата, конечно намалена фигура.