Збогум ден на измами; Јадете без шеќер! Но, зошто и како; ЛАЛАЛУНИЈА

Во неделата, на 7 април 2019 година, пред скоро точно два месеци, без да знам за тоа, за последен пат го прославив мојот сакан и честопати рекламиран Ден на измами. Бидејќи веќе во наредниот вторник, мојот сè уште не-сосем сопруг одлучи дека повеќе не сака да конзумира никаков „индустриски“ шеќер и затоа повеќе не сака да учествува во неограниченото јадење што обично се случува во недела, главно иницирано од мене. Мојата прва реакција на тоа: „Па, стори што сакаш! Во секој случај, јас нема да сторам без тоа “. Но, кога тогаш закачи список со мотивација насекаде во станот, на кој, меѓу другото, тешкотијата беше „Сабрина не ме поддржува“, и морав да размислувам колку често бевме таму за да си кажеме едни на други Одеднаш се мотивирав барем да го испробам.

Затоа, започнав да истражувам малку на оваа тема и брзо открив дека индустрискиот шеќер не само што е лош за срцето, кожата и цревата, туку и дека целиот имунолошки систем е нарушен во неговата функција, што пак порано или подоцна доведува до воспаление и заболување води. Индустрискиот шеќер веќе подолго време се сомнева дека предизвикува различни видови на рак. На пример, ако прочитате статистики и написи од Светската здравствена организација (СЗО) на оваа тема, станува јасно дека ракот многу често се поврзува со нездрава исхрана и дека во индустриските земји, т.е. каде што многу храна се произведува или преработува индустриски, Стапките на рак се значително повисоки отколку во земјите во развој. Значи, оние каде што многу храна сè уште доаѓа од сопствено одгледување. Но, се разбира мноштво други фактори се одговорни за зголемувањето на ракот, како што се загадувањето на воздухот или пестицидите. Но, тоа е друга тема.

Предности на диета без шеќер

Повеќе енергија
Поголема концентрација
Здраво слабеење
Поздрав или помлад тен
Подобар сон
Помал ризик од деменција
Помал ризик од развој на дијабетес тип II
Поздрави заби
Подобар метаболизам
Поинтензивна сензација на вкус
Биланс
и уште повеќе ...

Типичен ден за измами

Сега, освен Денот на измами, јадевме релативно здрава храна до предметниот ден и редовно се занимававме со спорт, но кога му испратив на мојот најдобар пријател (студент по медицина) слика од сите слатки што ги имавме на таков ден (види подолу ) буквално влезе во нас, таа беше многу загрижена. Таа исто така ми потврди дека индустрискиот шеќер предизвикува болести, што исто така ме мотивираше.

Јадете без шеќер? Не толку лесно како што може да помислите!

Но, ако одлучите, како и ние, да не консумирате индустриски шеќер повеќе, тоа звучи многу едноставно на почетокот. Но, не е така. Бидејќи не само во скоро сите намирници што можете да ги купите денес во супермаркет (далеку од шалтерот за овошје и зеленчук), туку и во многу, многу јадења што се служат во ресторани или се доставуваат до вашата врата преку услугата за испорака, овие денови стануваат се поиндустриски Додаден шеќер. И, за жал, домашните колачи на мама се исто така дел од неа. И токму тука лежи проблемот. Ако навистина сакате да поминете низ ова, вие не само што треба да бидете подготвени за многу неразбирање во семејството, туку и скоро секогаш да си направите своја храна или да ја носите со вас и секако многу внимателно да погледнете што јадете. Но, каде што има волја, има и начин.

Заеднички имиња на шеќер

Честопати на прв поглед дури не е можно да се каже дека производот содржи шеќер, бидејќи поимот шеќер всушност се однесува само на сахарозата. Од хемиска гледна точка, сепак, следниве имиња се исто така шеќер или супстанција со висока содржина на шеќер:

Агаве сок или сируп од агава
Јаворов сируп
Слад за печење
кафеав шеќер
Сируп од путер
Д-рибоза
Датум шеќер
Демерара шеќер
Декстрин
Декстроза
Етил малтол
Кристали од Флорида
овошен сок
Концентрати на овошен сок
Фруктоза
Галактоза
Yellowолт шеќер
Јачмен слад
Гликоза
Супстанции од гликоза
Златен сируп
Златен шеќер
душо
Превртете го шеќерот
Рогач
Карамелен сируп
Кокосов шеќер
Кристална фруктоза
Лактоза
Пченкарен сируп
Супстанции од сируп од пченка
Малтодекстрин
Малтоза
Сируп од слад
меласа
Меласа
Природен сируп од ориз
Шеќер од панела
шеќер во прав
Рафиниран сируп
Сируп од ориз
Суров шеќер од трска
Шеќер од трска
Суров шеќер
Шеќер од репка
Сахароза
Црна меласа
Сируп од сорго
гликоза
Турбинадо шеќер
Испарен сок од шеќерна трска
Сок од шеќерна трска

Малку е веројатно дека веднаш ќе ги запомните сите имиња под кои е прогласен шеќер. Затоа, пробајте прво на зборовите што -дупчица, -сируп или -сок вклучени за да се обрне внимание и да се изостави соодветна храна. Или ќе го извадите мобилниот телефон и ќе го прашате Google. Покрај тоа, многу корисно правило: сè што се рекламира или сè што е индустриски обработено, содржи во повеќето случаи индустриски шеќер (или други нездрави работи, како што се E231, E232, E233, итн.).

Храна со индустриски шеќер

Слатки (секако)
Замрзната стока (на пример, пица, пилешки грутки или понекогаш исто така замрзнато овошје)
Многу „новофангирани“ видови чај (на пр. Цимет, пунџа, чоколадо-цреша-кафеав)
сокови
Салата од месо, јајца или харинга
Сосови, падови и преливи
овошен јогурт
Конзервирана храна (вклучувајќи овошје и зеленчук)
Енергетски пијалоци (на пример, Ред Бул)
Смути (од супермаркет)
Безалкохолни пијалоци (кола, лимонада, но и органски пијалок)
помфрит
Кечап
леб
Realитни и снегулки
Храна за бебиња
и уште повеќе ...

Beе бидете изненадени од тоа што е целиот шеќер во денешно време.

Список на состојки наспроти нутриционистичка табела

Ако и вие сакате да правите без шеќер во иднина, тогаш секогаш ги препорачувам етикетите за храна прво кога одите на шопинг, или поточно оние список на состојки, да не се меша со Нутриционистичка маса (видете споредба на слики) за да прочитате пред да ставите нешто во кошничката. Нутриционистичката табела не дава никакви информации за тоа дали храната содржи шеќер во индустријата покрај шеќер што се појавува природно. Како што реков, ова бара преглед на списокот на состојки.

Нутриционистичка маса со природен шеќер (кикирики)

Се разбира, ако сте на здрава исхрана, можете и треба да ја разгледате и нутритивната маса, но не и да го пронајдете индустрискиот шеќер.

Список на состојки без индустриски шеќер (кикирики)

Како што можете да видите, освен во шеќерот што го има природно, кој го има скоро во секој природен производ, кикириките не содржат индустриски шеќер.

Список на состојки со индустриски шеќер (инфузивен чај)

Во основа, важи следново: што повеќе се појави нешто на списокот на состојки, толку е поголем процентот на производот. Во овој случај, процентот на индустриски шеќер е релативно низок. Сепак, бев многу зачудена што мојот инфузиран чај содржи малку.

Храна без индустриски шеќер

Свежо овошје и зеленчук
Gито
Семиња
ореви
Риба
месо
Вода и млеко

Шеќерот е лек

Патем, многу лекари и научници честопати го споредуваат шеќерот со лекови затоа што ослободува слични пораки на мозокот, како што е случај со нив. И, ако се обидете целосно да избегнете шеќер, имате сериозни симптоми на откажување, исто како и со лекови.

Симптоми на повлекување со повлекување на шеќер

главоболка
Пот
нервоза
Опуштеност
или немотивирана фаза
нарушувања на спиењето
лошо расположение
и секако постојана желба за слатки

Зошто не јадам шеќер повеќе

Она што мене лично ме мотивираше да престанам да јадам шеќер не беше изгледите за поздрав живот, туку ветувањето дека целулитот исто така ќе исчезне со текот на времето. И што да кажам, мојот тен, особено областа со проблемот со целулитот, т.е. задникот, е видно и забележително подобрен во последните два месеци. Но, не само тоа. Мојата целокупна благосостојба, па дури и моите менструални грчеви се подобрија како резултат. Се чувствувам поизбалансирано и посреќно во целина.

Патем, ни требаа три недели додека веќе не чувствувавме нездрава храна од нездрава храна. И според Далај Лама, барем така го опишува Анастасија Зампунидис во својата книга (Крај на слаткиот отров - засекогаш без шеќер *), на умот, т.е. мозокот му требаат шест недели за целосно да ги интернализира новите навики.

Дали навистина си играл со идејата да не трошиш повеќе индустриски шеќер, тогаш ќе ги задржам прстите за тебе. Дефинитивно нема да зажалите, можам да ви ветам толку многу.

Како и секогаш во овој момент

Бог знае дека не сум експерт за ова. Тука ги споделувам само моите лични мисли и искуства. Значи, сè што објавувам треба само да се гледа како мал предлог.

Дали ви се допадна мојот пост или би сакале да видите, слушнете, читате повеќе од мене во иднина? Тогаш само претплатете се на мојот билтен. Штом има нешто ново од мене, вие ќе бидете еден од првите што ќе дознаете. И со малку среќа, можете дури и да освоите некој од подароците што ги подарувам секој месец.

Дали имате нешто друго да додадете на сето тоа? Тогаш би бил многу среќен за убав, стимулативен коментар од вас и секако исто така за претплата на мојот канал на YouTube или сметка на Instagram. Или да кажам поинаку, остави ми малку убов. 💗