Збогум на абдоминалните масти Истражувачите откриле храна што го намалува масното ткиво во стомакот
Канадски и американски научници ги презентираа резултатите од студијата на научна конференција во Newу Орлеанс организирана од Американското здружение за срце. Резултатите од истражувањето покажаа дека употребата на масло од репка во подготовката на храната може да ги намали мастите во стомакот.
„Се чини дека мононезаситените масти во овие растителни масла ги намалуваат абдоминалните масти, што пак ги намалува факторите на ризик кои го сочинуваат метаболичкиот синдром“, рече Пени Крис-Етертон, професор на Државниот универзитет Пен.
Клиничкото испитување е спроведено на 121 учесник со фактори на ризик за метаболички синдром, вклучувајќи големи абдоминални масти, високи триглицериди во крвта, низок HDL холестерол, хипертензија и хипергликемија.
Учесниците следеа диета со 2.000 калории четири недели и конзумираа смути од 40 грама од едно од следниве пет масла дневно: масло од репка, масло од репка богато со олеинска киселина, масло од шафран и ленено масло. шафран и пченка и масло од репка богато со олеинска киселина и збогатено со омега-3 масни киселини.
Резултатите покажаа дека учесниците кои четири недели конзумирале масло од репка или масло од репка богато со олеинска киселина забележале намалување на маснотиите во стомакот за 1,6% повеќе од оние кои конзумирале ленено масло со шафран. Пченкарно масло со збогатен шафран и омега-3 немаше никакво влијание врз маснотиите во стомакот.
Маслото од репка е богато со мононезаситени масти, кои можат да го намалат „лошиот“ холестерол и да промовираат придобивки за срцето. Ленено семе и масло од ленено семе содржат ниско ниво на мононезаситени масти.
Истражувачите заклучиле дека маслото од репка може да биде едноставен начин за намалување на нивото на маснотии во стомакот и ризикот од метаболички синдром. Сепак, според Американското здружение за срце, препорачаниот начин за намалување на овој ризик е одржување на здрава исхрана и редовно вежбање.
Мононезаситените масти исто така се наоѓаат во големи количини во маслиново масло, масло од кикирики, масло од сусам, авокадо, путер од кикирики и многу ореви и семиња. Сето ова може за возврат да ги намали стомачните масти и ризикот од метаболички синдром.
Неколку студии покажаа дека медитеранската диета, богата со мононезаситени масти, има многу придобивки за срцето, здравјето и долговечноста.