Збогум запек - 13 митови за варењето на храната
Штутгарт/Хоенхајм - Дали снапсот го вари варењето? Дали бананите предизвикуваат запек, а свежиот леб предизвикува болка во стомакот? Дали стапчињата кола и геврек помагаат при дијареја? Пропланта ги испитува најпопуларните митови за варењето на храната.
Мит 1: Шнапсот помага при варење
На прв поглед, шнапсот всушност носи олеснување по значителен оброк. Алкохолот ги релаксира стомачните мускули и со тоа го намалува угнетувачкото чувство на ситост. За жал, првиот впечаток е погрешен: Истражувачите од Универзитетот во Цирих откриле дека алкохолот не помага при варење. Наместо тоа, и чашата вино за време на оброкот и шнапсот потоа ја одложуваат обработката на храната, а варењето на храната е побавно.
Мит 2:
Свеж леб предизвикува болка во стомакот
Свеж леб или колачи од квасец само по себе не предизвикува повеќе или помалку болки во стомакот од застоен леб. Квасецот не може да се крене повеќе во телото, како што често се тврди, габите биле убиени за време на печењето. Она што може да предизвика проблеми е фактот дека јадете свежа печива побрзо, џвакате помалку темелно и обично консумирате повеќе од стара, сува печива. Така, можете да уживате во свеж леб со самодоверба, сè додека свесно и долго го џвакате и внимавајте на количината.
Мит 3:
Млекото помага при металоиди
Иако млекото првично делува благотворно на болниот хранопровод, може да го стимулира закиселувањето на желудникот. Покрај тоа, многу возрасни не толерираат млеко добро поради нетолеранција на лактоза. Околу 17% од Германците страдаат од нетолеранција на лактоза. Подобро против металоиди е заздравувачката земја, на глинените честички од кои се врзува вишокот киселина, или сода бикарбоната, која има неутрализирачки ефект. Исто така, се верува дека џвакањето на некои лешници помага во ублажување на металоиди.
Мит 4:
Сирење го затвора стомакот
Мит 5:
Зачинета храна предизвикува чиреви во стомакот
Ако само зачинета храна доведе до чир на желудник, половина од Индија ќе мора да страда од оваа болест. Главните причини за чир на желудник се други: инфекција со бактеријата Helicobacter pylori и прекумерна употреба на лекови против болки. Сепак, иритација на гастричната слузница од редовно јадење многу жешки зачини е сосема можна, како и од пушење, алкохол или стрес. Значи, ако комбинирате различни фактори на ризик или веќе страдате од чир на желудник, всушност треба да избегнувате зачинета храна. И, ако храната стане премногу зачинета за вас, има лек: млекото го олеснува чувството на печење по зачинета храна?
Мит 6:
Гумената гума за џвакање останува во стомакот со години
Всушност, гума за џвакање не е сварлива. Но, гума за џвакање, како и сите компоненти на несварлива храна, патува низ дигестивниот систем и се излачува повторно најдоцна по неколку дена. Приказни за цревата што остануваат со години, па дури и затнување на цревата со гуми за џвакање, се затоа што, ако не проголтате огромна количина на маса за џвакање, веројатно се должи на образовен заден мотив.
Мит 7:
Бананите предизвикуваат запек
Мит 8:
Водата со храна влијае на варењето на храната
Мит 9: Запекот е токсичен за организмот
Ако нема ниту интестинална опструкција, ниту цревно стеснување, дури и најтврдокорниот запек не може да доведе до труење. Како и да е, секако треба да продолжите со варењето, било да е тоа преку високо-растителни влакна, здрава исхрана и многу вежбање, или преку нежна медицина. Докажан хербален лек за запек е лен. Артишок, кој го стимулира варењето на мастите, исто така може да донесе олеснување. Покрај тоа, горчлива детелина или детелина од треска носи брза помош при проблеми со варењето на храната.
Мит 10:
Суровата храна навечер помага при ублажување на запекот
Суровата храна богата со растителни влакна може, доколку се конзумира редовно, да го стимулира варењето и да спречи запек. Но, исто така, предизвикува гасови, бидејќи се формираат гасови во дебелото црево. Оние кои веќе страдаат од запек, честопати можат само лошо да толерираат суров зеленчук.
Мит 11:
Стапчињата кола и геврек помагаат при дијареја
Фактот дека стапчињата кола и геврек помагаат против дијарејата спаѓа во сферата на бајките. Кола и Ко дури можат да бидат штетни во случај на дијареја, нагласува британската национална здравствена служба. Концентрацијата на шеќер во кола и лимонади е превисока, така што проблемот со дехидрираност при дијареја може да се влоши. Но, генерално, хидратацијата е од фундаментално значење кај гастроентеритисот, по можност во форма на специјални електролитни препарати, како малку засладен чај или бистра супа.
Мит 12: А w
лош оброк на ден е задолжителен
Мит 13:
Тасев биле смирува стомакот
Сите информации без гаранција, употреба се на ваш сопствен ризик. (пропланта)