Здрав и тенок со караница
Караницата е толку разноврсна и може да се користи во огромен број рецепти. Корисни информации и совети за зеленчукот може да најдете овде
Караницата има што да понуди
Патем, ќе најдете прекрасно едноставен рецепт за караница во новото издание на фреундин 13/2019!
Треба да го знаете тоа
Вие добро прочитавте. Караницата е зеленчук, а не овошје, како што многумина веруваат. Заедно со „Канцеларијата за печат германски овошје и зеленчук“ ги сумиравме највозбудливите факти за караницата:
Јазолот цвета од крајот на март до почетокот на април. Од овој момент, можеме да ги најдеме розовите стапчиња во супермаркетот. Сепак, можеме да уживаме само до 24 јуни, бидејќи после тоа сезоната обично е повторно.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Најдоброто нешто кај слатките и киселите стапчиња е тоа што тие најчесто се одгледуваат сезонски. Од околу 19.300 тони караница потрошени во 2018 година, само 1.000 тони дошле од увоз. Најголемата количина караница е засадена во Северна Рајна-Вестфалија и Рајнска област-Пфалц.
Здрав со караница
Во својата оригинална азиска татковина, караницата често се преработуваше во дигестивен прав. Но, дури и денес стапчињата караница се користат за прочистување на телото. Покрај тоа, вкусните стебленца од зеленчук се состојат од 90 проценти вода и 10 проценти витализирачки хранливи материи како магнезиум, фосфор, железо, витамини Ц и Б. Вториот ги зајакнува клетките на кожата, косата и нервните клетки и затоа е вистински совет за убавина!
Многу може да се направи од караница
Посно со караница
Караницата не само што има добар вкус, туку и ја ласка и нашата фигура. Со само околу 15 калории на 100 грама, зеленчукот може идеално да се интегрира во секоја диета и да се јаде без грижа на совест. Ако конвенционалната караница е малку кисела за вас, сепак, треба да ја зграпчите на почетокот на сезоната, бидејќи стеблата тогаш имаат уште поблаг вкус или изберете црвени сорти, овие имаат посладок вкус.
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата
Прифатете ги сите колачиња
Ова е она на што треба да обрнете внимание
При купувањето, главната работа на која треба да обрнете внимание е дали решетките се сјајни и цврсти. Ако, во најдобар случај, интерфејсите се уште влажни, караницата е свежа од полето и може да се купи без двоумење. Со влажна кујнска крпа околу краевите, слаткиот кисел зеленчук може да се чува во фрижидер околу два до три дена.
Ако сакате да уживате во стебленцата од караница дури и во зима, можете едноставно да ги замрзнете стебленцата. Тогаш може да се чуваат до 12 месеци. За да го направите ова, сепак, лисјата треба да се отстранат, стебленцата да се исчистат и да се исечат на парчиња.
Караницата може да се користи за правење колачи, сирупи, компоти и многу повеќе. Можностите се неограничени и вкусните стапчиња имаат многу да понудат. Тие се усогласуваат прекрасно со јагоди и малини, но исто така можат да се комбинираат во десерти со ванила или сируп од бозел.