Здрав јогурт со малку јаглени хидрати без желатин - The Fit Baker

здрав

Ми се допаѓа тој збор, желе. Има фина резонанца и звучи кул, дури и смешно на места.

Исто така, ме потсетува на друга употреба на тоа. Постои познатата фраза на англиски јазик што беше злоупотребена на Интернет пред неколку години: вие сте желе.

Ова беше сеприсутното оружје на кој било е-воин. Ако и кажете нешто што не и одговара, иако е многу основано, тоа ќе ја погоди блесокот. И секако не требаше многу време да го земеме и да го изшкуркаме малку, како инвентивна нација што сме. Што резултираше?

Познатиот желе

Да се ​​вратам на англиски, ова нешто што го направив ќе се нарече јогурт флан. На нашиот шарен романски јазик, ќе го наречеме желе од јогурт.

Во минатото правев желе. И тогаш беше без желатин, но со агар-агар, алтернативно шоу за желатин од животинско потекло. Тогаш беше овошје. Сега, се чувствував авантуристички и пробав желе од јогурт.

здрав

Кога станува збор за состојките, не ви требаат многу:

  • 1 грчки јогурт или 2% Зузу, имаат висока содржина на протеини
  • 1 јајце, овој пат романско
  • 20g сурутка (го користев со вкус на страциатела; ванилата работи исто толку добро)
  • 30g VitaFiber
  • 1 лажичка суштина од ванила
  • 14g разјаснет путер (ghee) - можете да го прескокнете, но тој му дава фантастичен вкус на путерот на желе

Инструкции

Првото нешто што ќе направите е, ако одлучите да користите ghee, да ги измерите 14 g и да ги оставите на собна температура, да се стопат.

Инаку, едноставно како здраво. Хомогенизирајте го јогуртот со јајцето и суштината, со цел. Додадете сурутка и прав ВитаФибер.

Составот е подготвен. Најпаметниот дел е печење. Тука ќе ви треба водена бања. Не знам дали ти, лично, но желе сигурно е.

малку
Како го правиш тоа? Наполнете сад со вода на собна температура и ставете ги формите во кои го правите вашиот желе чудо во вода. Кога велам пополнете тенџере, не мислам до степен на одбивање, туку доволно за да покриете околу 3/4 од висината на формуларите.

Треба да изгледа како на сликата. На овој начин, ќе бидете сигурни дека не ги поплавувате, ниту, пак, водата ќе испари.

Овој чекор со водена бања е супер важен. Во спротивно, нема да извадите желе од рерна, туку гума. Кога ќе го извадите? По 20 минути на 180 ° C, плус уште 7 на 200 ° C.

малку

Нутриционистички вредности/дел: 104 кал, 8 протеини, 1,9 јаглехидрати (од кои 1,9 шеќер), 5,5 липиди, 6,8 влакна

Излегоа 4 желеа. Никогаш не се сликаше. Во неговото вечно сеќавање, амин!

Што велите, вие сте желе на мојот желе со еден тон влакна и скоро 0 јаглени хидрати?