Здрав пилешки црн дроб и авокадо Рецепти за храна за бебиња Рецепти Силно здравје и ментално
Информации за исхраната (по порција)
Калории 75 Маснотии 6 g јаглехидрати 4 g протеини 3 g Прикажи информации за исхраната Скриј информации за исхраната| Количина од порција | |
| Калории | 75 |
| % Дневна вредност * | |
| Вкупно маснотии 6g | 8% |
| Заситени масти 1g | 5% |
| холестерол 38 мг | 13% |
| натриум 381 мг | 17% |
| Вкупни јаглехидрати 4g | 1% |
| Диететски влакна 2g | 7% |
| Вкупен шеќер 1гр | |
| Содржи 0 g додаден шеќер | 0% |
| протеини 3g | |
| Витамин Д 0 мгг | 0% |
| Калциум 11 мг | 1% |
| Ironелезо 1 мг | 6% |
| Калиум 214 мг | 5% |
| *% Дневна вредност (ДВ) означува колку хранливи материи во една порција придонесуваат за дневна исхрана. 2.000 калории на ден се користат за општи совети за исхрана. | |
Првично 5 минути, готви 7 мин
Послужувања 4 (по 1 унца)
Доколку уживате да си подготвувате сопствена здрава храна за бебиња, пробајте нова идеја. Овој пире од пилешки црн дроб и авокадо е истовремено вкусен и хранлив (за бебиња, па дури и постари деца и возрасни). Можеби сте скептични дека вашето бебе јаде или пилешки црн дроб или авокадо, а камоли и двајцата во ист оброк. Но, пробај. Вашето бебе никогаш не слушнало како децата не го сакаат црниот дроб и веројатно ќе бидете пријатно изненадени.
Ова е одличен рецепт ако неодамна сте купиле цело печено пиле за семејна вечера и не знаете што да направите со остатокот од пилешкиот црн дроб. Нема потреба да го исфрлате или да го користите за вечера на вашето куче. Наместо тоа, подгответе многу хранлив оброк за вашето бебе. Црниот дроб е многу добар извор на протеини, железо и разни витамини од групата Б (како и витамин А; види белешка подолу). Авокадото обезбедува влакна и витамин Ц.
состојки
- 1 пилешки црн дроб
- 2 чаши зеленчук (малку натриум)
- 1 зрело авокадо (излупено и дупнато)
подготовка
- Темелно исчистете ги пилешките џигер. Фрлете ги маснотиите, кожата или сврзното ткиво. Остави настрана.
- Додадете 2 шолји зеленчук со малку натриум (или вода ако сакате) во мал тенџере и оставете да зоврие. Откако течноста ќе достигне нежно вриење, намалете ја топлината.
- Ставете го црниот дроб во тенџерето и оставете го да врие додека не омекне, околу 6-7 минути. Не зовривајте.
- Извадете ги пилешките џигери од тенџерето и пренесете ги во мала чинија.
- Користете мелница за храна или процесор за храна за пире од варен пилешки црн дроб додека не стане мазно.
- Додадете го авокадото во пилешкиот црн дроб и процесирајте непречено да се вклопи.
- За да ја постигнете саканата конзистентност, додадете мали количини на резервираната течност. Дел во 3 или 4 (1 унца) контејнери и ставете го во фрижидер.
Пирето можете да го користите свежо или да го замрзнете веднаш во херметички затворен сад за подоцнежна употреба. Алтернативно, можете да запечатите делови со вакуум во мали пакувања и потоа да ги замрзнете. Додека авокадото ќе стане кафеаво во фрижидер или замрзнувач, на вашето бебе можеби не му се појави истата немилост за промена на бојата како вас. Кога се меша со црниот дроб, пирето дефинитивно нема да стане зелено.
Кога треба црниот дроб да биде вклучен во исхраната на вашето бебе?
Иако авокадото е одлична прва храна за бебињата, некои здравствени работници предлагаат одложување на воведувањето на црниот дроб до 9 месечна возраст. Пилешкиот црн дроб има висока концентрација на витамин А.
Ако внесете премногу од овој витамин, тоа може да доведе до хипервитаминоза А. Поради оваа причина, не треба да се грижите за црниот дроб повеќе од еднаш неделно. Разговарајте со вашиот лекар за тоа кога да му претставите месо на вашето бебе.
Некои бебиња особено ќе уживаат во овој вид почетно пире: посипете малку на крекер за вкусна закуска.
Овој рецепт можеби го сметате за добар и за себе, можеби со малку сол и зачин за возрасните.