Здрав рецепт за гранола - Чаби се вклопува
Колку и да сакам кремаста, топла каша наутро - понекогаш ми недостасува малку криза! Што може да биде подобро од гранола? За жал, повеќето граноли што сега можете да ги купите во супермаркетите се во тони шеќер. Секако, карамелот има вкусен вкус и има крцкава текстура. Но, барем сакам да избегнам шеќерна бомба за време на појадокот.
Големи количини шеќер предизвикуваат брзо зголемување на нивото на шеќер во крвта и исто толку брзо повторно опаѓање - здраво желба за храна!
Затоа пребарував десетици рецепти за гранола на Интернет во потрага по совршена гранола која е крцкава и не содржи премногу шеќер. Овој рецепт Најмногу ми се допадна! Но, како толку често, се обидував и го прилагодував на моите желби и преференции:
Здрав рецепт за гранола
состојки
- 1 чаша крцкава овесна каша
- 1/2 шолја ореви (користев бадеми и ореви)
- 1/4 чаши јадра (јадро мешавина од Алди)
- 1 лажичка цимет
- 2 лажички кокосово масло
- 2 лажички сируп од цвет од кокос или друг засладувач (мед, сируп од агава, итн.)
- 1 кукла паста од ванила
- 1/2 лажиче сол
- незадолжително: снегулки од кокос, суво овошје, издувана киноа ...
прирачник
- Загрејте ја рерната на печка со вентилатор од 160 ° C.
- Измешајте ги заедно овесните снегулки, ореви, семки и цимет.
- Ставете кокосово масло, сируп, паста од ванила и сол во чаша или сад безбеден за микробранова печка и загревајте кратко додека смесата не стане течна и хомогена.
- Измешајте ја течната смеса со сувите состојки додека сè не се распредели добро.
- Се шири смесата на плех обложен со хартија за печење и се пече 15-20 минути додека не порумени.
- Потоа оставете го да се олади и спакувајте го херметички.
Совршено за:
Сладолед, јогурт, свежо овошје, каша, мусли или чисто како закуска!
Забелешки
Не загревајте ги течните состојки подолго од 15 секунди, по можност само загревајте ги додека сирупот не стане течен.
Ако смесата е премногу сува, само измешајте ја со малку кокосово масло и сируп.
Гранолата ќе трае неколку недели, но пред тоа ќе ја промрморите!