Здрава американска навика за млечни житни култури - urnурналул Праховејан
Пред 150 години, повеќето Американци и Англичани служеа богат појадок со јадења базирани на месо, особено свинско месо. Како резултат на оваа навика, многу луѓе страдаа од гастрични нарушувања. Во 1863 година, д-р Jamesејмс Калес acksексон, во потрага по здрава исхрана, помислил на појадок базиран на житни култури, кој тој го нарекол Гранула. Сега, житарките се еден од најдобрите избори за појадок, што е прв избор во САД и за деца и за жени, и, зошто да не, и за мажи. Месото, толку ценето друг пат, мора да остане последната опција.
Појадокот е многу важен оброк - може да ви го разубави или расипе денот. Наутро, во првиот час, вашето тело има ниско ниво на енергија, а појадокот ја покрива оваа празнина, така што сте во форма за секојдневните активности што ве очекуваат. Ако прескокнете појадок, попладне ќе почувствувате потреба да вкусите нешто и имате сите шанси да се одлучите за помалку здрави закуски, особено ако сте на работа.
Не секој појадок е здрав. Препорака на нутриционистите е да се сервира храна богата со јаглехидрати и особено протеини. И, житариците се, од оваа гледна точка, прва опција: тие се извор на енергија што ќе го стимулира вашиот метаболизам и, покрај тоа, имаат мала содржина на маснотии.
Ceитарките се погодни за сите вкусови, бидејќи се базираат на пченица, овес, ориз, пченка, јачмен. Некои содржат дополнителни состојки, како што се ореви или суво овошје. Повеќето се збогатени со различни витамини, фолна киселина, витамин Ц, со минерали како железо и цинк.
Покрај тоа, житарките се најважниот извор на јаглени хидрати и, заедно со компирот, се основниот елемент во здравата исхрана. Ceитарките за појадок, како и другите производи на база на житни култури, како што е лебот, треба да сочинуваат една третина од вашата дневна исхрана.
Поради нивната содржина на влакна, житарките помагаат во намалување на нивото на холестерол во крвта и обезбедуваат основно снабдување со минерали, витамини и антиоксиданти.
Појадоците базирани на житни култури се препорачуваат во контролираната диета, бидејќи тие помагаат да се отстрани чувството на глад подолго, намалувајќи го апетитот за разни закуски. Покрај тоа, за да се избегне маснотијата, житарките може да се сервираат со малку маснотии млеко или јогурт. Покрај тоа, телото на тој начин го прима својот дел од протеини, калциум и витамин Б. Калциумот е неопходен за одржување на здрава коскена структура, а сервирањето на сад со млеко со житарици ви обезбедува половина од дневните потреби за калциум.
Истражувањата покажаа дека утринските житни култури се важен извор на витамини и минерали за децата. Покрај тоа, тие полесно се фокусираат на дневни активности или на училиште. Студија спроведена на група од 4000 деца на возраст помеѓу 2 и 18 години покажува дека утринските житни култури придонеле за 22% од дневната потреба од витамин А, 10% - витамин Ц, 27% железо и 30 % - Фолна киселина.
Децата, жените, па дури и мажите треба сериозно да размислуваат за појадок. Ниту едно изговор не е совршено оправдано кога ќе помислите да го прескокнете појадокот.