Здрава храна за вашето срце - Исхрана со ангина

Дали често се чувствувате на ист начин: Јадењето здраво е на усните на сите, но не сте баш сигурни кои хранливи состојки се навистина здрави за вашето тело? Секоја храна обезбедува вредни состојки: влакна, витамини, минерали, протеини, маснотии и многу повеќе. Но, која храна му дава на моето тело или кардиоваскуларниот систем што има корист? Овде ќе најдете важни информации за здравата храна за вашето срце и за тоа како можете брзо да ги препознаете во секојдневниот живот.

Унив.Проф. во д-р. во etteанет Страмец-Јуранек, Специјалист по интерна медицина и кардиологија, одговара на следниве прашања во видеото „Здрава храна за вашето срце“:

Видео транскрипт

Која храна е добра за моето срце и зошто?

Ова е всушност важна тема, исто така, да се излупи позитивното од храната. Бидејќи има храна што е добра за срцето. Тие не само што имаат добар вкус, туку се добри и за здравјето на срцето.

И ако одберете малку нешто од каде било, имате вкусно мени и не само што сте здрави за вашето тело, туку и за нашето срце.

Што точно се здрави масти и со каква храна можам да ги консумирам?

Здравите масти се производи со полинезаситени масни киселини, кои најмногу доаѓаат од растителни производи и кои имаат вредни состојки кои го одржуваат васкуларниот систем здрав. Како што реков, ова се претежно извори на зеленчук кои ги снабдуваат овие масла, овие масти, како што се сончогледово масло или маслиново масло. Можеби тоа го знаете од медитеранската кујна. И веќе можете да замислите колку прекрасно вкусот на салатата е со навистина добро, ладно цедено маслиново масло. Навистина е прекрасен додаток на салата.

За жал, храната што е многу популарна во Австрија не е толку здрава: Путер, свинска маст или прочистен путер, кој веројатно има добар или добар вкус за многумина, но не ги содржи овие дополнителни вредни масни киселини со долг ланец и затоа не може да понуди никаква заштита на васкуларниот систем.

Зошто овошјето и зеленчукот се добри за моето срце?

Овошјето и зеленчукот се добри варијанти или добра област во менито. Тие обезбедуваат минерали, обезбедуваат витамини, елементи во трагови и се прекрасен додаток на храната. Тие се идеални и како ужинка што ве исполнува.

Треба само да внимавате на содржината на шеќер. Постојат видови на овошје што се многу, многу шеќери, како што се грозје или кајсии. А потоа има и други видови овошје кои содржат значително помалку шеќер, како што се лубеницата, шеќерната диња или дури и некои бобинки. Секогаш обидувајте се да варирате. Исто така, обидете се да купувате во сезоната и само да обрнете внимание на износот.

Во што се влакна и што прави тоа?

Диететските влакна се многу, многу важни за нашето тело и нашето здравје. Зошто? Бидејќи, од една страна, тие ја поддржуваат функцијата на цревата и гарантираат добро варење. И тоа е важно за благосостојба. Од друга страна, влакната се важен градежен блок за нашиот метаболизам на шеќерот. Ако јадеме доволно влакна, тоа значи дека овие влакна се делумно одговорни за одложување на внесувањето храна. Тоа е, нивото на шеќер во крвта не се зголемува толку брзо. И ова има здрав ефект врз нашиот васкуларен систем, нашето срце и нашето тело.

Дали додатоците во исхраната можат да бидат корисни за моето срце?

Додатоците на храна се многу големо прашање во нашето општество, а со тоа се прават многу деловни активности. Затоа би сакал да кажам дека ако јадете доволно и различна храна разнобојна и добро координирана, не треба да имате потреба секогаш да користите додатоци на храна тука. Јадете балансирана, здрава исхрана.

Пред да се прибегнете кон додатоци на храна, важно е едноставно да видите дали воопшто има потреба. Ова може да се направи со анализа на крвта и безбедно по консултација со вашиот лекар. Бидејќи многу луѓе земаат додатоци на храна и воопшто не им се потребни, или ако навистина има недостаток, честопати воопшто не е можно да се компензираат овие области со недостаток со можните додатоци на храна што се лесни за купување. Затоа е важно еднаш да се утврди: дали вакво нешто воопшто постои и кој е вистинскиот производ? Ако имам недостаток, како можам да надокнадам? Како што реков: здравата исхрана, која се состои од различни области, всушност треба воопшто да спречи недостаток.

Накратко

Здрава храна за вашето срце

• Постои широк спектар на храна здрава за срце за избор, како што се: цели зрна, зеленчук и салати, растителни масла, билки, посно месо, риба и млечни производи со малку маснотии.
• Колку повеќе шарени и разновидни јадете, толку подобро вашето тело се снабдува со сите важни хранливи материи.

Три здрави намирници за срцето

Урамнотежената исхрана ќе го задржи срцето непроменето. Следната храна може да има многу позитивно влијание врз вашиот кардиоваскуларен систем:

Здрави масти

Се вклопуваат наместо маснотии е мотото тука. Во суштина, само треба да знаете која маст значи добра, а која лошо значи на нас и на нашето срце. Незаситените масни киселини (на пример, растителни масла, ореви, риба), кои се скриени во многу видови храна, се „срдечни“.

Кои масни киселини влијаат позитивно на моето срце?

Најдобро е да се запамети тука: Само јадете „едноставно“. Што треба да значи тоа? Здравите срцеви масни киселини можат да бидат мононезаситени или полинезаситени. „Едноставните“ се лесни за варење и лесни за варење. И: сигурно сте слушнале дека сокот од морков најдобро се пие со маслиново масло, така што витаминот Д што го содржи може да се апсорбира. Витамински слајд, така да се каже. Мононезаситените масни киселини, исто така, штитат органи и позитивно влијаат на нивото на холестерол со намалување на ЛДЛ холестеролот.

Мононезаситени масни киселини, а со тоа и „добра“ храна за вашето срце може да се најдат на пр. Во Авокадо, Ореви, Семиња, Овошно овошје (маслинки).

Зошто ми се важни омега-3 и омега-6 масните киселини?

Покрај едноставните, полинезаситените масни киселини се и вистински засилувачи на здравјето и затоа се неопходни за вашето здравје. Овие вклучуваат пред сè омега-3 и омега-6 масни киселини. Вашето тело не може да ги произведува овие масни киселини самостојно, затоа треба да ги набавувате со храна.

Омега-3 масните киселини особено можат да ви помогнат да го поддржите нормалното функционирање на срцето, мозокот и видот. Останете во правилни пропорции: омега-3 е антиинфламаторно, додека омега-6 во преголеми количини е дури и провоспалителен. И двете се важни за вас, но треба да консумирате повеќе омега-3. Можете да дознаете како да го направите ова во вашиот секојдневен живот на Лекција 4 „Промена на вашата исхрана на долг рок“.

Калиум: минерал за срцето

Можеме ли да воведеме? Дозволете ни да земеме калиум, минерал од големо значење за вашето тело. Јадењето балансирана исхрана ќе ги исполни вашите дневни побарувања за калиум бидејќи повеќето јадења го содржат во него. Калиумот е многу активен во вашето тело: овој минерал го регулира вашиот баланс на вода, спроведува стимули долж нервите, учествува во мускулна активност и го регулира крвниот притисок. Исто така, игра витална улога во варењето и му помага на вашето тело да произведува енергија.

Како можам најдобро да ги задоволам своите потреби за калиум?

Според германското друштво за исхрана, возрасните имаат потреба 4 грама калиум во текот на денот.

Високо ниво на калиум можете да најдете во следната храна:

• производи од цели зрна,
• Компири,
• Риба,
• Печурки,
• Банани,
• спанаќ,
• салата,
• мешунки,
• Зелка,
• Авокадо и ореви.

Вашите побарувања за калиум оптимално можете да ги покриете со 5 порции овошје и зеленчук!

Здрави јаглехидрати за срцето

Јаглехидратите во форма на леб, компири, тестенини итн. Се вистински starsвезди во нашата исхрана. Според претставниците на диетата со малку јаглени хидрати, јаглехидратите главно се одговорни за дебелината, дијабетес тип 2 и други здравствени проблеми, и овие треба да бидат значително намалени во вашата исхрана. Сепак, не треба да се заборави дека диетата со малку јаглени хидрати значи и поголем внес на маснотии, што пак може да влијае на вашиот кардиоваскуларен систем. Други препорачуваат да се покрие половина од потребната енергија со јаглени хидрати за здрава исхрана. Што сега? Клучното прашање што треба да се постави не е само колку, туку кои јаглехидрати. Одговорот е јаглехидрати богати со растителни влакна. Добри сте за вашето здравје и особено за срцето.

Ако споредите брзо апсорбирачки со јагленохидрати кои полека се апсорбираат, брзо станува јасно: јаглехидратите кои можат да се апсорбираат со многу влакна (цели зрна, зеленчук, мешунки и др.) Се добри за вашето срце. Заедно со енергијата, тие исто така обезбедуваат витални супстанции и влакна и, за разлика од шеќерот и скробот, не предизвикуваат скокови на шеќер во крвта што доведуваат до добро позната желба за храна и затоа не претставуваат ризик за вашиот кардиоваскуларен систем или болести.

Како можам да добијам добри јаглехидрати?

Добри јаглехидрати има во:

• Компири
• Reитарки од цели зрна (пченица, овес, правопис, киноа, леќата и сл.)
• Свежо овошје
• Семиња (семки од тиква, семе од лен, семки од сончоглед итн.)
• Мешунки (грашок, грав, леќа, наут)
• Ореви (бадеми, лешници, ореви макадамија итн.)

Howе научите како да препознаете пецива од цели зрна во лекцијата 4.

Како можам најдобро да ги задоволам моите потреби од влакна?

Како прво: влакната се дел од урамнотежената исхрана. Тие ги чистат вашите артерии, го штитат цревниот систем, го намалуваат крвниот притисок и помагаат во регулирање на нивото на инсулин, поради што влакната го намалуваат ризикот од дијабетес мелитус тип 2, висок крвен притисок и други срцеви заболувања.

Особено, влакната го врзуваат холестеролот во цревата, што го намалува нивото на холестерол во крвта. Германското друштво за исхрана дава 30 грама како упатство за дневната количина на влакна. Од друга страна, дијабетичарите треба да консумираат малку повеќе со 40 грама.

30 грама влакна на ден *:

5 парчиња Леб од цели зрна
(Алтернативно 5 порции тестенини или ориз)

3 порции
Зеленчук или мешунки

2 порции
Овошје и ореви

* Пример за тоа како да ги задоволите вашите дневни потреби од влакна. Бидете сигурни дека секогаш избирате варијанти на цели зрна за производи од житни култури.

Испитано прим. А Унив.-Проф. во д-р. во etteанет Страмец-Јуранек: јануари 2020 година | AT-RAN-40-08-2019

---